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薄荷茶要用水衝一下在泡嗎 薄荷茶用熱水泡還是冷水泡

薄荷茶要用水衝一下在泡嗎 薄荷茶用熱水泡還是冷水泡

一般在正式泡茶之前都有洗茶一說的,那麼在泡薄荷茶的時候也需要用水衝一下之後再泡嗎?薄荷茶是用熱水泡比較好還是用冷水泡比較好?

薄荷茶要用水衝一下在泡嗎

先要準備薄荷葉,大家去田邊或者河邊採摘薄荷,也可以去菜市場購買,將薄荷採集回家之後,先要用清水將其洗乾淨,並將水分瀝乾。再準備一個乾淨的茶壺,將新鮮的薄荷葉放到茶壺裏面,衝入開水,加蓋浸泡五分鐘就行,再加入適量冰糖,味道更好。

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薄荷茶用熱水泡還是冷水泡

泡薄荷水是最好使用熱水,但水溫不宜超過80攝氏度,因爲溫度過高會破壞部分薄荷中不耐高溫的營養成分,從而會影響薄荷泡水的營養,而溫度過低則不能很好的將薄荷中的芳香油物質激發出來。所以用不超過80攝氏度的熱水泡是最好的,這樣既能保留薄荷泡水清新的口感,同時也不會破壞其中的營養。

薄荷茶要用水衝一下在泡嗎 薄荷茶用熱水泡還是冷水泡 第2張

薄荷茶的副作用

薄荷含揮發油1~3%,油中含薄荷醇(薄荷腦)80%左右,其次爲薄荷酮、異薄荷醇、蒎烯等。對消化道有刺激作用,對延髓中樞及心臟有抑制作用。服薄荷腦20毫升可致嚴重中毒。中毒常因過量服用所致。

中毒表現:多在進食後10餘分鐘至數小時發病。表現爲噁心、嘔吐、腹痛、頭昏、手足麻木、步態不穩、昏睡、昏迷等。部分患者可出現喉頭痙攣、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血壓下降等。可發生過敏性皮膚改變。

薄荷茶要用水衝一下在泡嗎 薄荷茶用熱水泡還是冷水泡 第3張

薄荷茶用哪種薄荷

薄荷的品種有很多,大部分的品種都是可以吃的。像比較常見的亞洲薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷等等都是可以食用的,比如:亞洲薄荷,爲脣形科薄荷屬,多年生宿根性草本植物,氣味聞起來比較柔和,具有清涼的特殊的薄荷香氣,有一點點甜香,稍微類似水果。是一種藥食兩用植物。

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