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大雪節氣最適合的養生食譜大全

大雪節氣最適合的養生食譜大全

在大雪節氣裏我們應該需要注意哪些細節才能進行有效的養生呢?哪些食物是適合在這個節氣裏吃的呢?這些食物都有哪些不一樣的功效作用呢?讓我們一起來看看大雪節氣的食譜都有哪些美味吧。

大雪時節養生食材和藥材大全
大雪時節養生祕籍猴頭菇—養脾護胃白蘿蔔—順氣利便小白菜—延緩皮膚衰老
豬肝—增強造血功能銀魚—治療脾胃虛弱鎖陽—補陽益陰不老藥大雪節氣的養生食譜大全
大雪節氣食譜:

大雪節氣最適合的養生食譜大全

萊菔子大米粥

材料:

萊菔子15克,大米川1000克,鹽2克,蔥10克、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第2張

製作方法:

1、大米洗淨,置於冷水中泡發半小時後撈出瀝乾水分,備用;萊菔子洗淨。

2、鍋置火倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒開花。

3、加入萊菔子同煮至濃稠狀,撒上蔥花,調入鹽拌勻即可。

功效:

此粥具有行氣健脾、消食除服、降氣化痰的作用。

黨蔘枸杞子豬肝粥

材料:

黨蔘20克,枸杞子30克,豬肝50克,粳米60克,鹽適量、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第3張

製作方法:

1、豬肝洗淨切片;粳米洗淨;黨蔘洗淨切段;枸杞子洗淨備用。

2、將豬肝、粳米、黨蔘、枸杞子放入鍋中加水,以五火煮製成粥。

3、加適量鹽調味即可食用。

功效:

補氣健脾、養肝明目。適用於輔助治療肝脾不和所致的夜盲症。

粉葛銀魚湯

材料:

粉葛500克,銀魚200克,黑棗7顆,鹽適量,生薑4片、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第4張

製作方法:

1、將粉葛去皮,切大塊;黑棗洗淨,去核。

2、銀魚洗淨,瀝水;起油鍋,爆香姜,下銀煎至表面微黃,取出。

3、把粉葛、銀魚、姜、黑棗一齊放入鍋內,加適量清水,大火煮沸後,小火煲2小時,湯成後加鹽調味即可。

功效:

清熱解肌、去除溼炎、發汗瀉火。

排骨桂枝板栗湯

材料:

排骨350克,桂枝20克,板栗20克,鹽少許,味精3克,高湯適量、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第5張

製作方法:

1、將排骨洗淨、切塊、汆水;

2、桂枝洗淨,備用。

3、淨鍋上火倒入高湯,調入鹽、味精、放入排骨、板栗、桂枝煲至成熟即可。

功效:

有溫經散寒、行氣活血的功效。

香菜豬肝湯

材料:

酸棗仁、杏仁各1()克,豬肝100克,香菜20克,鹽6克,薑絲3克,香油4克、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第6張

製作方法:

1、將豬肝洗淨切條汆水;香菜擇洗淨切段備用;酸棗仁、杏仁洗淨。

2、淨鍋上火倒入油,將薑絲熗香。

3、下入豬肝略炒,倒入水,加入酸棗仁、杏仁、鹽,大火燒開,下入香菜,淋入香油即可。

功效:

有宣肺散寒、養心安神、滋陰養肝的功效。

何首烏鹽水豬肝

材料:

何首烏15克,鮮豬肝300克,花椒、大料、鹽各適量、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第7張

製作方法:

1、豬肝洗淨,切成片。

2、將豬肝放入開水中燙3分鐘,撈出洗淨。

3、將何首烏、花椒、大料、鹽與豬肝同煮至熟,離火後仍將豬肝在湯裏泡2—3小時,即可食用。

功效:

滋陰補虛、益腎藏精、養肝補血等功效。

豬肝拌黃瓜

材料:

豬肝300克,黃瓜200克,香菜2克,鹽、醬油各5克,醋3克,味精2克,香油適量

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第8張

製作方法:

1、黃瓜洗淨切條;香菜擇洗乾淨,切小段。

2、豬肝洗淨切成小片,放入開水中汆熟,撈出後冷卻備用。

3、將黃瓜擺在盤內,放入豬肝、鹽、醬油、醋、味精、香油,撒上香菜,拌勻即可。

功效:

有增強免疫力功效、

清爽白蘿蔔

材料:

白蘿蔔400克,泡青椒2個,泡紅椒50克,鹽、味精各3克,醋、香油各適量

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第9張

製作方法:

1、白蘿蔔去皮,洗淨,切成小片。

2、將泡青椒、泡紅椒倒入碗中,加適量的醋、香油、鹽、味精、清水調勻成味汁。

3、將之前準備好的白蘿蔔置於味汁中,浸泡1天,取出,擺盤即可。

提示:在味汁里加點薑末,味道會更好。

功效:

有養肝清肺之功效、

開胃蘿蔔皮

材料:

心裏美蘿蔔400克,青椒、花生米各50克,鹽3克,醋10克,香油15克、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第10張

製作方法:

1、心裏美蘿蔔洗淨,取皮,切成大片;青椒洗淨,切圈,與蘿蔔皮一同放入開水中掉一下後撈出瀝乾,裝入碗中。

2、花生米入油鍋炸熟。

3、將香油、醋、鹽、油炸花生米加入碗中,拌勻即可食用。

功效:

有開胃消食之功效、

蘿蔔乾臘肉

材料:

臘肉150克,蘿蔔乾80克,鹽、味精各3克,醬油、紅椒、蒜苗各適量、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第11張

製作方法:

1、用溫水浸泡臘肉後洗淨,切成薄片;蘿蔔乾、紅椒、蒜苗洗淨,切成小段。

2、取一鍋,往鍋中加入適量的油,油燒熱後,倒入臘肉片煸炒至出油,再加入蘿蔔乾段、紅椒段、蒜苗段同炒片刻。

3、再加入適量的鹽、味精、醬油炒勻即可。

功效:

有開胃消食之功效、

傣味蘿蔔排骨

材料:

白蘿蔔、排骨各適量,鹽、味精、醬油、辣椒粉、陳醋、蔥各適量、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第12張

製作方法:

1、蘿蔔去皮,洗淨,切成小塊;排骨洗淨,砍塊;蔥洗淨,切花,備用。

2、鍋中加水燒沸,下入排骨煮至八成熟後,再下入蘿蔔煲至熟透,加鹽調味。

3、出鍋裝盤,撒上蔥花,其他調料拌勻作爲蘸醬食用即可。

功效:

有降壓降糖之功效、

蘿蔔絲煎餅

材料:

白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲各250克,中筋麪粉400克,鹽、蔥末、麻油各適量、

大雪節氣最適合的養生食譜大全 第13張

製作方法:

1、中筋麪粉中加入水、鹽袢勻成麪糰,醒20分鐘備用。

2、將白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲加鹽和蔥末、麻油拌勻成餡。

3、將麪糰切成5等份,每份擀成圓皮包入餡,製成圓餅;將平底鍋注油燒熱,下入餅煎至兩面金黃熟透即可。

功效:

有益氣補血之功效、

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