晚餐吃泡麪會發胖嗎?泡麪吃多了有什麼危害

泡麪是很多人的最愛了，小編在大學期間吃了太多的泡麪，現在看到就想吐了，很多人爲了減肥晚上會不吃飯，吃泡麪，這樣能行嗎？泡麪吃多了有什麼危害呢？

晚餐吃泡麪會發胖嗎有一定長胖風險

泡麪的熱量比較高，屬於高熱量食物，而且一般的泡麪中都會配有調味的醬包，醬包中的油脂含量也比較高。結合起來看得話不難發現泡麪真的不太適合晚飯吃，並且確實有一定的長胖風險。

最好選擇非油炸

大家都知道泡麪的麪餅有油炸和非油炸之分，那麼如果晚飯要吃泡麪但是又希望能少攝入點熱量脂肪要選擇哪個呢？答案就是非油炸。因爲在煮泡麪的過程中我們會加入調料、油或是醬包，如果選用油炸面就是油上澆油了，所以選用非油炸的麪餅會相對好一點。

營養不全要搭配

泡麪中的宏量營養元素還是比較均衡的，但是在微量營養上就有點缺乏，特別是因爲泡麪的配菜包因爲需要高溫殺毒真空包裝，所以泡麪中的肉食和蔬菜中的維生素、鐵等都不是很多。所以如果想要晚飯吃得健康一點可以不用泡麪中的醬包，自己擇些新鮮蔬菜配個雞蛋，讓營養更均衡。

關於泡麪的誤區

很多家長一聽到孩子要吃泡麪就會變臉，社會上也流傳着關於泡麪裏面防腐劑的驚人說法，但其實泡麪沒有傳說中的那麼不健康，防腐劑含量也沒有網傳的那麼嚇人，另外網傳的碗麪的蠟會在胃裏形成蠟膜的說法也是沒有科學依據的，所以不用談泡麪就色變。

泡麪吃多了有什麼危害1、易得腸癌

研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麪等食品多用精製麪粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因爲缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

2、缺乏營養，有損大腦活動

科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

3、容易導致上火

方便麪的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麪的人吃完方便麪會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡着吃，超過一定的量也會上火的。

4、導致胃腸功能失調

快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麪等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麪的孩子，更容易養成偏食毛病。

5、營養不全面

方便麪的主要成分是麪粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麪，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

6、促使人早衰，過氧脂質有害健康

方便麪中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。

7、易導致肥胖及相關疾病

方便麪經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便麪基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由於一份方便麪的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進食的數量，結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經常以方便麪爲食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生機率。

8、含有一定的添加劑

爲了改善方便麪味道、賣相或者延長其保質期，一般都會在裏面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環境影響等，也會在慢慢變質，食後對人體有害，而且若再人體內積聚，會造成嚴重後果。

9、製作過程產生的有害物質

由於方便麪是反天然的製作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在此過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。

10、塑料餐具危害健康

桶裝方便麪一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重污染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。