除夕要守歲嗎 除夕要吃什麼

除夕是我們大家都非常熟悉的一種節日，每年的除夕我們都是要過的非常隆重的，同時還有很多人有守歲的習俗，那麼除夕要守歲嗎？除夕要吃什麼？

除夕要守歲嗎

要守歲。守歲是民間除夕的一個習俗，民間講究這一晚燈火通宵不滅，一家人熬夜迎接新年，這樣明年就可以家中富足。很久之前就已經存在。西晉的《風土記》裏寫：“除夕之夜，各相與贈送，稱爲“饋歲”；酒食相邀，稱爲“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱爲“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。”最後這句是寫大家一晚上不睡，等到天明，就叫做守歲。除夕守歲從天黑就開始吃年夜飯，所以年夜飯會準備的比較多，比較豐盛，因爲大家要慢慢吃，一直吃到深夜。年夜飯擺在桌上，家裏還要有豐富的點心瓜果備着，吃了飯，大家聚在一起吃着零食打發時間。

除夕要吃什麼

1、餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者爲天，氣之重濁下凝者爲地”，結束了混沌狀態，纔有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

2、餃子：是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

3、長面：也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。

除夕有什麼禁忌

福字不能倒貼，大門是迎福納福的地方，福字應該正貼。福字倒貼的地方一般是水缸，垃圾箱。如果是自家大門對準鄰居家大門，那麼，務在自家大門口外面的門框上掛兩個中國結，以趨利避害。忌倒污水、倒垃圾、丟棄雜物、掃地、灑水、隨地便溺。據說這樣不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒就會降禍於人。不論是否守歲，屋裏的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。記得要在年前還清債務，如果已欠過年，七年級到初五也不能上門討債。忌說不吉利的字眼。過年期間魚是必備菜，曰“有餘”。吃魚時，應將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩餘。

除夕有什麼意義

除夕，也稱大年夜，舊語也稱爲“年關”，是農曆新年到來的前一個天，與歲首正月七年級相連。除夕是農曆一年的最後一天，是我國春、夏、秋、冬四季中的最後一個節日，因常在農曆(夏曆、陰曆等)臘月三十，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱爲“除夕”。“除夕”中的“除”字是“塗”的借字，意思是“污瀆”、“鬼癘”、“不祥”。《老子》中有“朝甚除，田甚蕪”的句子，其中的“除”與“除夕”的“除”是一個意思。