孕妇可以吃乌龟蛋吗?孕妇吃乌龟蛋好吗?

乌龟蛋是一种营养价值很高的蛋类，可是孕妇可以吃乌龟蛋吗?孕妇吃乌龟蛋好吗?今天本站小编就来为大家介绍一下吧！

孕妇可以吃乌龟蛋吗

孕妇们不宜去食用乌龟蛋的，专家表示：乌龟蛋确实营养价值丰富。乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖尿病等功效。而出现“煮不熟”的情况，专家表示那是由于乌龟蛋的构成成分与一般的鸡蛋、鸭蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。

专家提醒一般来说，普通人都可以食用。但像孕妇之类的特殊人群，因为这类人体质比较特殊，还是不食用为宜，以免出现不良情况。“煮乌龟蛋可以参照煮生鸡蛋煮熟所需的时间即可。另外，由于乌龟蛋的腥气较重，市民在食用时可用黄酒或白酒混合姜末拌食。”

乌龟蛋的食疗作用

1、乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症;2、乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益;3、乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”4、食乌龟蛋对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效5、乌龟蛋特别之功能：小孩吃了夏天不生痱子乌龟蛋生吃的做法

与鸡蛋相比，乌龟蛋中所含的蛋白质是鸡蛋的1.84倍，钙与核黄素都在鸡蛋的两倍以上。然而对人身体不利的胆固醇、糖和脂肪却远远低于鸡蛋。因此乌龟蛋有着更高的营养价值。营养多，自然功能也就多了。

吃法一：选用新鲜的乌龟蛋，打破，去壳，直接食用(一定要新鲜);吃法二：水煮，选新鲜的乌龟蛋(最好是刚生出来二天之内的)，洗净，无须去外壳，放入水中煮，并加入少许盐，再撒入少许茶叶，煮至水沸腾二分钟左右，去外壳即可食用。(注意煮熟的甲鱼蛋蛋白不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固)吃法三：这种吃法蛋的数量要多许，将蛋洗净，再一个个打破，去外壳(像平时打鸡蛋)，放入磁器碗中，注意不要将蛋捣开，保持一个个完整状，再加入白糖(量适个人喜好)，最后放入锅中微火炖15分钟左右，即可食用

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