貝殼巧克力是什麼牌子 貝殼巧克力品牌
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貝殼巧克力其實就是這種巧克力的形狀和貝殼一樣,造型獨特美觀,讓人愛不釋手。那麼,貝殼巧克力是什麼牌子?貝殼巧克力怎麼做?
貝殼巧克力是什麼牌子
Guylian吉莉蓮
Guylian/Galler是唯一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,有“巧克力王國中的至尊”之稱,是海洋貝殼巧克力的始祖,現主要有“貝殼“(金貝殼)、”雪球”、“精典”、“寶石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。Guylian選用西非優質可可及地中海優質榛仁,是榛仁醬和最純正的液態巧克力的最完美的結合,工藝嚴謹考究,每一塊Guylian巧克力都是比利時精湛手工藝和先進設備的完美結合,無論從形狀,顏色,還是口感都是世界頂級;最貴族的巧克力莫過於黑松露巧克力,黑松露是一種價比黃金的菌類植物,滋味鮮美,是歐洲老饕們的最愛,只生長於巴黎鄰近森林的地下,必須靠豬的靈敏嗅覺才能發覺。比利時巧克力師傅仿其香濃鮮美之味,以獨特手法制造出松露系列,堪稱巧克力中的極品。
吉利蓮品牌介紹
吉利蓮選用西非優質可可及地中海優質榛仁,是榛仁醬和最純正的液態巧克力的最完美結合,工藝嚴謹考究,每一塊“吉利蓮”巧克力都是比利時精湛手工藝和先進設備的完美結合,無論從形狀,顏色,還是口感都是世界頂級;GUYLIAN的AMBAO標誌,是歐盟唯一認可的純可可脂標誌。布魯塞爾的巧克力業者,執着於傳統制作手法及口味的純粹度,使吉莉蓮具有大理石般的光澤。不含酒精及動物油脂,使素食者及健美人士也能一享巧克力的甜美滋味。
貝殼巧克力做法
做法: 巧克力用剪刀剪碎,放進無油無水的小容器裏,放入大一些的容器裏,大容器裏放入熱水,攪拌均勻,充分融化,倒入模具中,振幾下,振出氣泡,放入冰箱冷藏至完全凝固,倒扣即可。
製作技巧
容器、模具中一定要無油無水
倒扣的時候一定要完全凝固,在倒扣的時候會很容易脱模。
模具有很多種花色,可以根據自己的喜歡選擇巧克力液裏面可以加入花生碎、榛子碎等堅果,味道會更好。
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