榆錢是發物嗎?榆錢孕婦可以吃嗎?
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生病了有些食物不能吃,尤其要忌食發物辛辣,吃之前瞭解一下食物屬性。那麼榆錢是發物嗎?榆錢孕婦可以吃嗎?
榆錢是發物嗎榆錢不是發物。榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時,還含有大量的無機鹽,可健脾和胃, 治食慾不振。榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,有清熱安神之效,可治療神經衰弱、失眠。
榆錢孕婦可以吃嗎榆錢孕婦是可以吃的。榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時,榆錢還可通過利小便而消腫。榆錢味辛入肺經,能清肺熱,降肺氣,榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功,故可用於治療咳嗽痰稠之病症。
榆錢蛋餅的做法1.榆錢反覆沖洗後用淡鹽水泡10分鐘,控水撈出。
2.榆錢盆中加麪粉、雞蛋、鹽、水攪拌成酸奶糊狀,醒20分鐘,再次攪拌至無面疙瘩。這步注意第一次加足夠多的水攪拌成稀糊,不要像拌疙瘩似得一點點的加水。
3.不粘鍋刷少量底油,用勺子舀取麪糊,轉動不粘鍋,形成薄薄的圓餅。
4.蛋餅由白色麪糊受熱變透明色,餅面起很多小泡,此時餅已經定型,翻轉烙制另一面。
5.兩面均勻起泡,並出現焦黃色,蛋餅成熟,盛出裝盤。
6.餅狀直接食用或切塊裝盤食用。
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