酒店裝修需要這樣類型的設計師

每個正在裝修或者準備裝修的人，都希望通過設計師的巧妙設計讓自己的家變得個性、時尚、與衆不同。但是，一些酒店裝修設計僅僅是“看上去很美”，在與真實的生活相碰時，很可能產生一些意想不到的麻煩和問題。設計是龍頭，施工只是體現設計意圖的必要手段；設計是裝修改造工程能否成功的關鍵。正如沒有一個好劇本，演員演技再高也演不出好電影一樣，一項成功的裝修改造工程，設計師必須是從整體規劃佈局、主材飾品的選配一直到籌備開業貫穿始終。那麼，什麼樣的設計師才能完成酒店裝修改造這項艱鉅而複雜的任務呢？

第一、設計師具有省錢的高招

在裝修改造過程中，很多酒店管理者易忽略一個重要問題，就是工程造價在很大程度上取決於設計。基本相同的效果檔次，因設計師選材用料及藝術處理手法的不同，工程造價有很大差異。因此，工程造價主要包括裝飾公司的工費、料費、管理費和利潤，而經過激烈的市場競爭，工費、管理費和利潤幾項內容大家相差無幾，影響工程造價的主要因素就變爲設計師的選材用料。所以優秀的設計師不依賴堆砌高檔材料來表達自己的設計效果，而是處處替甲方着想，通過對材料的高超處理手法，選用某些替代材料，既爲甲方省錢，又創造出人意料的裝飾效果。

“福思特”的設計師崔有光先生設計的一間零點餐廳，衝門廳的整個主牆面本來可用高檔大理石或文化石作藝術造型處理。那樣設計雖然省力，但甲方的裝飾費就上升了。一是每平米需要600元以上，工程成本大幅升高，該牆面僅此一項需36000元；二是文化石、大理石呆板缺乏新意，人爲痕跡濃。崔先生苦思冥想，忽然靈機一動，想到距該酒店十公里處有座小山，山上有褐黃色火山岩。他親自採集，每片造型，利用岩石凹凸不平，周邊不規則變化的自然機理，直接貼在牆上，既突出了大自然的真實美感，又大幅度降低了成本。野山岩石不需分文，只需支付二百元的運輸、裝卸費。你算算省了多少錢？因此最好的設計應是最省錢的設計。一個好的設計師必須有爲甲方省錢的高招。

第二、設計師需具有強烈的市場意識

設計師應明確設計目的不僅僅是爲了好看，更要滿足實用功能。即怎樣幫助甲方賺錢，怎樣設計，通過設計使改造後的酒店得以拼搶客源，提高酒店的市場佔有率。因此，設計師必須熟悉掌握酒店營銷戰略、研究競爭對手，把有限的改造資金用在刀刃上。如果設計師不懂酒店營銷系統，即使酒店管理者們有着較好的改造思路，設計師也難以真正理解並表達出甲方的意圖。酒店管理者們與這樣的設計師溝通感覺格外費勁。

以餐廳包房的設計爲例，不懂酒店營銷的設計師往往只關心材質、顏色、整體效果是否好看；而優秀的設計師卻更關心通過改造，就餐價格的標準能否提高。因此，他在設計前會認真思考一系列問題：誰是潛在客源？它們的生理心理需要是什麼？客人消費的心理價位承受能力有多高？然後按照已鎖定的目標客戶羣來確定設計的主題風格、文化定位，進而確定包房的投資預算，並將設計的工程造價限制在投資總額中。

“福思特”設計師王凡先生設計的濟南舜耕山莊二樓餐飲區，312號豪華包房經過充分市場調研分析，將該包房的餐標設計爲起價4000元/餐。根據能承受此餐標價位客人的身份、職業特點，選擇現代中式的設計風格。天花采用黑檀木仿古梅花瓣造型，吊頂中心選用多層飛碟型水晶吊燈，雍榮華貴，包房內單設洗手間、衣櫃，使該包廂高檔客人地位上有高於一般客人的貴賓感受。備餐間的設置既便於傳菜，又保護了客人的隱私權。甲骨文玻璃推拉門衣櫃爲客人提供存放衣物、提包之便利。在色彩的運用上選擇大面積淺色倍感明快，並以深色木雕花勾勒線條，既表現了典型中式風格，又散發出濃郁的現代氣息。

餐飲講究色、香、味、形、器，因王凡先生懂酒店營銷，而他想到要想提高餐標，就應用燈光設計來給菜品化妝。因此在餐桌正上方的圓吊頂周圍設計了四盞高度暖光聚光燈，用目的性照明方法，燈光直射菜品，使各種菜品色彩斑斕，大幅度的提高菜品價值。改造竣工開業後，該包房客人爭相預訂，每天餐標竟高達近萬元。