香草蘭的養殖方法

香草蘭Vanilla peanigoeia Ancer

別名：婆絨花、腳求、石母草、走馬風、段菊

分類：藤本花卉

科屬：植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，天門冬目，藤本蘭科，香草蘭屬

盛花期：春季夏季

香草蘭開花時間集中於早晨7～9點鐘，結果幾乎全靠人工授粉，香草蘭果莢含有200多種芳香成分，主要有香草醇、香蘭素等等，幾乎每一種成分都是價值連城的香料物質。食品香料之王”香草蘭，原產墨西哥，屬蘭科攀緣藤本，其肉質而脆，上面長有氣生不定根，用以攀緣於其它植物的枝柱上，葉片橢圓形，互生，肉質，花淡黃綠色，着生於腋生的花序上，長約3釐米，一個花序約有花20～30朵，3～4月開花，蒴果呈三角形...

香草蘭的介紹

香草蘭開花時間集中於早晨7～9點鐘，結果幾乎全靠人工授粉，香草蘭果莢含有200多種芳香成分，主要有香草醇、香蘭素等等，幾乎每一種成分都是價值連城的香料物質。食品香料之王”香草蘭，原產墨西哥，屬蘭科攀緣藤本，其肉質而脆，上面長有氣生不定根，用以攀緣於其它植物的枝柱上，葉片橢圓形，互生，肉質，花淡黃綠色，着生於腋生的花序上，長約3釐米，一個花序約有花20～30朵，3～4月開花，蒴果呈三角形，三室，種子極細小，黑色，香草蘭是高級食用香料，有“食用香料之王”之稱，豆莢含有2～3%的香蘭素，廣泛用於食品工業、煙、酒和高級化妝品。

香草蘭的形態特徵

香草蘭肉質而脆，上面長有氣生不定根，用以攀緣於其它植物的枝柱上，葉片橢圓形，互生，肉質，花淡黃綠色，着生於腋生的花序上，長約3釐米，一個花序約有花20～30朵，蒴果呈三角形，三室，種子極細小，黑色。直立灌木，高25～60釐米，密被微毛。葉對生，具短柄，卵形或卵狀矩圓形，長2～5釐米，先端鈍，基部渾圓，邊緣有粗鋸齒，兩面密披灰色短柔毛。聚傘花序，爲具柄的花束，多花，長1～1.5釐米；萼鐘形，長約2毫米，被微毛，5深裂，裂片披針形；花冠藍色，管長約4毫米，5裂，有1裂片較大，邊緣有睫毛，外面被微毛；雄蕊4，2長2短，伸出；花柱線形，兩短裂。蒴果球形，外面被粗毛，分裂爲4個凹陷的粟瓣，瓣緣內彎如翅，抱着種子。香草蘭花期3-6月。莖地生半附生，具攀緣莖，或爲假球莖，肉質圓柱狀，直徑可超過1.5公分，節間長7~10公分，於節上生根，個體最大能有數公尺長。幼時誕生於地面上，生長期間才慢慢攀附於樹幹上。葉葉互生，呈二列，具短柄，柄微包卷莖；葉片長10~20公分，寬爲3~7公分，橢圓狀披針形，葉基鈍狀圓形，葉尖漸尖，上下表面光滑無毛，葉面平坦，具光澤，革質。花腋生總狀花序，甚短，花期二次，通常具2朵花，花通常大，白綠色；苞片長1~1.5公分，三角形；花萼長約4公分，寬0.8~1公分，倒披針形；花瓣和花萼相似，但微歪斜，脣瓣圓形，長約3公分，寬約4公分，外側部位偏綠，內側喉部則爲紅暈般，上表面紅色，下表面具縱向紅條紋，基部漸呈白色且與蕊柱合生成筒狀，前緣向外反捲，3裂，側裂片半圓形，中裂片幾呈圓形，先端具2列肉突，脣盤具一黃白色刷狀附屬物，由許多扇狀薄片相疊合而成；蕊柱長2.5~3公分，無足，前端具2片小翅；花粉塊2，無柄與粘盤。花期4~8月。果果實爲蒴果，彎曲圓柱狀，長約7~13公分；常兩條合生形成約45°夾角，熟時黃綠色，從內側中隔迸裂，具香味；種子細小，黑色，徑約0.1公分。特徵半附生蘭或地生蘭，具攀緣莖。葉大，二列互生，長卵形，具光澤革質葉，葉面平坦，長10~20公分，寬爲3~7公分。腋生總狀花序，甚短，花期二次，通常具2朵花，花通常大，白綠色；萼片及花瓣橢圓狀倒披針形，先端反曲，凋謝快；萼片與花瓣近等大；脣瓣圓形，外側部位偏綠，內側喉部則爲紅暈般，脣瓣基部與蕊柱下部合生成管狀，略3裂，瓣盤表面被毛狀附屬物；蕊柱長，無足；花粉塊2，無柄與粘盤。果實彎曲圓柱莢果狀，長約7~13公分，常兩條合生形成約45°夾角，熟時黃綠色，從內側中隔迸裂，具香味；種子細小，黑色，徑約0.1公分。分佈於全臺海拔約1,200公尺以下原始林、竹林、溪邊林緣。幼時誕生於地面上，生長期間才慢慢攀附於樹幹上。

香草蘭的生態習性

香草蘭對水溼條件的要求因生育期不同而異。營養生長期要保持較高的溼度，生殖生長期要相對乾旱，有利花芽分化，授粉後果莢迅速生長。高溫季節應增加供水量以促進果莢生長，在果莢成熟期也要相對乾旱，利於果莢成熟。適量施肥對香草蘭是有利的。每年需施5～6次腐熟的有機肥（塘泥或表土25%+34%牛糞+1%過磷酸鈣）。施肥量根據土壤肥力而定。香草蘭的根外追肥同樣具有很好的效果，一般每月2～3次。

香草蘭的栽培技術

定植香草蘭在海南，一般定植季節爲5～6月和9～10月。種苗採用0.5～1.0米長的壯蔓切口消毒，蓋土1～2釐米，露出葉片和切口。適宜的株行距爲1.2×1.6米，雙苗定植。覆蓋香草蘭的根系主要集中在5釐米厚的土表層，用椰糠或雜草進行根際死覆蓋，有利於香草蘭的生長髮育。

田間管理

1、水肥管理香草蘭對水溼條件的要求因生育期不同而異。營養生長期要保持較高的溼度，生殖生長期要相對乾旱，有利花芽分化，授粉後果莢迅速生長。高溫季節應增加供水量以促進果莢生長，在果莢成熟期也要相對乾旱，利於果莢成熟。適量施肥對香草蘭是有利的。每年需施5～6次腐熟的有機肥（塘泥或表土25%+34%牛糞+1%過磷酸鈣）。施肥量根據土壤肥力而定。香草蘭的根外追肥同樣具有很好的效果，一般每月2～3次。

2、綁蔓與修剪種植後新長出的藤蔓要及時用繩子將蔓莖綁在支柱上，使其向上攀緣，到達攀緣架後將其纏繞於鐵線上，呈環狀生長。香草蘭的修剪一般在結果頭一年的11月下旬進行全面去頂，長度約40～50釐米，控制植株營養生長，誘導開花。

3、除草、起畦、田間清潔：一般每月一次。

4、廕庇樹的修剪和防風林的管理。

種植園的建立

1、園地的選擇與規劃：要選擇近水源且排水良好、有機質含量高、比較肥沃疏鬆的微酸性土壤；颱風主風方向有良好屏障比較靜風的向陽緩坡地或平地，每30畝要有主防風林帶，每6畝要有副防風林帶。

2、蔭棚系統的建立：香草蘭是藤本植物，需要有支柱攀緣，並要求適度的廕庇。測定結果表明50%的廕庇度有利於香草蘭的生長髮育。廕庇物有兩種，一種是死廕庇，通過修建人工蔭棚的辦法（用遮光網）達到控制廕庇度的目的。這種方式需要水泥柱或石柱作爲香草蘭棚架或攀緣的支柱。另一種是活廕庇：可選擇天然樹木或人工種植的椰子、檳榔等作物爲活無能爲力柱，以控制活支柱樹冠來調節種植園的廕庇度。人工授粉在海南3月上旬到5月下旬爲香草蘭開花期。香草蘭花由於結構特殊，自然授粉率僅爲1%左右，因此必須進行人工授粉才能結莢。香草蘭花在清晨五時左右開始開放，中午1時開始閉合。所以授粉應在當天6～13時完成。授粉方法簡單易學，容易掌握，熟練工人每人每天授800朵花左右。

香草蘭的繁殖方式

香草蘭一般採用莖插條扦插的方法，另外對香草蘭還可以進行組織培養。

香草蘭的病害防治

莖腐病香草蘭莖腐病是香草蘭上重要病害，又稱香草蘭根腐病、枯萎病等，大流行時常造成毀滅，嚴重影響香草蘭生產和藥用價值。種植過密，土壤積水，容易發病。

防治方法

（1）因地制宜選育和種植抗病品種。

（2）加強栽培管理。合理密植，注意通風透氣；科學施肥，施用腐熟有機肥或酵素菌漚制的堆肥，不偏施、過施氮肥；適度灌溉，雨後及時排水，防止溼氣滯留；注意農事操作，防止人爲造成傷口。

（3）藥劑防治。

①及時剪除病枝，清除重病株，並噴40%滅菌靈乳油250倍液或50%多菌靈可溼性粉劑300倍液。也可用50%代森銨500倍液淋灌病株周圍的土壤，7～10天淋1次，共2～3次。

②發病初期噴灑25%苯菌靈乳油800倍液或40%滅菌靈乳油500倍液，隔7～10天1次，共防2～3次。

香草蘭的分佈區域

香草蘭原產印度，馬來西亞及臺灣。香草蘭分佈於全臺海拔約1,200公尺以下原始林、竹林、溪邊林緣。

香草蘭的作用用途

觀賞作用香草蘭適合盆栽或庭院蔭地栽植作觀賞花卉。經濟價值香草蘭的經濟價值主要體現在從它的果實香蘭莢中提取的香蘭素上，香蘭素被廣泛應用在食品生產和化妝品生產當中。我們大家熟悉的品質較好的冰淇淋、巧克力、麪包、糕點、香菸、酒當中當中都含有天然香蘭素的成分。

終極護花任務：愛自己，就從實際出發，謹遵醫囑。對於疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對，用愛來溫暖寂靜的世界，用心來呵護內心的花田。

藥用價值功效：

清熱解毒。

主治：治熱毒、瘡瘍、無名腫毒、溼瘡、疥癬、蟲蛇咬傷。

性味歸經：苦、涼。入心、胃二經。

用法用量：

內服：煎湯，5～15克。

外用：搗敷患處。

藥用：

性味：

花：香、甘、平。

效用：治肺熱咳嗽，清熱解毒及作香料用。

香草蘭的文化背景

異名婆絨花（《植物名實圖考》），獨腳求、石母草（《嶺南採藥錄》），走馬風（《嶺南大學校園植物名錄》），段菊（《廣州植物誌》），九層樓、野薄荷（《南寧市藥物志》），茵陳草、節節花（《廣西藥植名錄》），蕕、馬蒿、獨腳球、山薄荷（廣州部隊《常用中草藥手冊》），紫羅球、地羅珠、野仙草、子附蓮、對對花、避蛇蟲、杳壁力、野金花、石仙草，白雞婆捎、小六月寒（《陝西中草藥》），血汗草（《陝西草藥》），九層塔、假仙草、黃鴉柴（《福建中草藥》）。

香草蘭的花語

紅色香草蘭花語爲“等待愛情，你肯將心打開容納他人，對方也會用心來迎接你。