生蠔養殖技術

生蠔養殖技術有吊繩養殖，插柱養殖等。

生蠔養殖技術1

一、牡蠣的養殖方式

1、吊繩養殖

適合於以貝殼做固着基的牡蠣，其養成方式有兩種。其中湛江雷州灣東里鎮海域養殖的生蠔最為肥美，該港灣無工業與生活污水流入，養殖密度低，水質優良，特別適合吊繩養殖。

一是將固着蠣苗的貝殼用繩索串聯成串，中間以10釐米左右的竹管隔開，吊養於筏架上。二是將固着有蠣苗的貝殼夾在直徑3～3、5釐米的聚乙烯繩的擰縫中，每隔10釐米左右夾1殼，垂掛於浮筏上。一般每繩長2～3米。也可利用膠胎夾苗吊養。

2、插柱養殖

將粘着細細蠔苗的`柱子豎產在海區，很少移動位置，到生蠔稍加長大，便從海水淺區移往較深處，直至收成生蠔。

　　

3、打樁吊養

打樁吊養是牡蠣養殖的一種新興養殖方式，養殖條件要求浪小，潮流暢通，無污染，水淺，水深度在2、5米至4米。木樁打入海泥裏直至穩固，然後排成一列列。

牡蠣苗多聯的貝殼，水泥瓦等固着基，成串地掛在木樁的柵架上養。每串長約1、2—1、6米，串間距0、8米左右，養殖密度不宜過高，嚴防觸海底泥。

二、注意事項

1、牡蠣筏式養殖應選擇海區風浪較小、水質穩定、無工業污染的海區，海區水深在8m以上的，水温常年變化穩定，夏季不超過30℃，海底為泥質或泥沙質的海區。

2、牡蠣養成期從露秋開始進入水質肥沃期，經1～2個月時間可使牡蠣肥滿度達到高峯。根據市場的需求，牡蠣個體達商品規格時就可以採收。

3、牡蠣的敵害有藤壺、貽貝、苔蘚蟲以及海鞘等，它們與牡蠣爭奪固着基和養料，影響牡蠣生長和附着，牡蠣採苗應選擇適宜潮區投放附着基。

生蠔養殖技術2

生蠔養殖要點：

1、只能生長於鹽度為10度左右的鹹淡水交匯處，一旦走出這個海域，所養殖的大蠔就會因鹽度過高而死亡。

2、養殖之前要考慮工農業有害廢水對海水的污染程度，生蠔不喜歡受到污染的水源。

3、要注意生蠔天敵的預防：藤壺、海鞘、苔藤蟲、穿孔海綿等附着性生物、水鳥、野鴨等食肉性動物、自然災害和細菌真菌性等疾病的預防。

　　

其主要的防治措施如下：

①、對赤潮、疾病的防治。對赤潮的防治主要是通過加強海洋環境保護以防止養殖區海水的富營養化，防止赤潮的發生。對於疾病的防治要從多方面進行，大多數的海水養殖種類的疾病是以預防為主。

②、對肉食性敵害生物的防治。對於牡蠣的大型食肉型敵害生物，首先應在養殖區周圍攔網片、葦泊等防止敵害生物的進入，一旦發現有敵害進入時應該組織人工採捕，或用耙、樹枝等在灘面上拖拉，使其隨潮水漂走。

海星的.防治：在牡蠣養殖區，必須清除海星。使用底拖網捕撈，捕到的海星應運到陸上漚肥，不可以弄碎後扔到海中。因為海星的再生力很強，破裂的每一部分均能重新形成新的個體。

③、附着生物的防治。對於附着生物的防治，可利用牡蠣和附着生物繁殖期有差別，正確掌握牡蠣的採苗季節。在藤壺附着高峯過後採苗，或選潮區較低、潮流暢通處採苗，以減少藤壺附着量，對附着在巖石礁或牡蠣採苗器上的藤壺，在牡蠣附苗前消除。

生蠔養殖技術3

一、插竹養殖

１、這是目前比較常見的一種養殖方式，就是將竹子插入海底進行養殖，首先要把竹子進行處理，然後每６根竹子為一堆，整體為漏斗形狀扣在海泥上。

２、竹子長度需要控制在１．５米左右，直徑需要在１０ｃｍ以上，接觸海泥的地方，需要用繩子圍繞起來進行加固，一般適合在軟泥較多、海水流動緩慢的海底養殖。

二、延繩養殖

１、這個是比較方便的一種養殖方式，材料為繩子與漂浮物，一般適合在比較開闊的海域養殖，而且延繩養殖對風浪的抵抗程度比較高，也適合用於外海養殖。

２、繩子兩頭需要固定在海底深處，中間可以用來養殖生蠔，中間適宜寬度為４０－５０米，兩邊可根據所選地址的海深，一般每隔２米放入一根繩子並配上漂浮物，繩子適宜長度為３－５米左右，平時需要經常檢查繩子是否交織在一起。

　　

三、立柱養殖

１、使用水泥柱進行養殖，具有成本低、附着效果好的優勢，而且笨重不容易被海水衝動，挑選的水泥柱表面要儘量粗糙一些，高度為２米左右，直徑為３０ｃｍ粗，這種規格的柱子，會使生蠔的吸附性強。

２、水泥柱在放入海底前，需要先將它放置淤泥地一段時間，這個方法被稱為養柱，能夠為剛出生的生蠔提供很好的營養成分，養柱的時候需要定時檢查，有出現傾倒的要及時扶正，水泥柱養殖適用於流速比較快的海底。

四、漂浮木筏養殖

１、漂浮木筏養殖的材料是用木頭與竹子紮在一起，然後搭配浮筒漂浮在海面，適宜的.木筏規格為５×８米左右，規格太大會影響生蠔整體的品質與產量，規格太小所花費的成本也比較高。

２、一般可用繩子將其固定在海底深處，避免隨海浪漂走，兩端之間還可以用繩子關聯，以防海底繩子斷了無法找到，兩個木筏之間的間距為２０ｍ左右，一般可選擇在風平浪靜的淺海進行養殖。