山竹是寒性水果嗎?山竹是酸性還是鹼性的?
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對於女性月經期,禁忌辛辣及寒涼性食物。那麼,山竹是寒性水果嗎?山竹是酸性還是鹼性的?
山竹是寒性水果嗎
山竹是一種偏寒性的水果,一般建議是一天不要吃超過3個山竹,否則會引起腸胃不適,尤其對於脾胃虛寒的人是不利的,同時,山竹也不要也其他寒涼食物一起吃,比如西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等,因為同是寒性的食物,一起吃可能會傷及腸胃。
涼性水果的劃分是屬於中醫的範疇,山竹就是典型的涼性水果,氣虛、脾虛的人是要慎吃涼性水果的,尤其是消化系統比較差的人不適合是涼性水果,主要的涼性水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等,但是正是由於偏涼性,所以有一定的降火功效,倒是比較適合體熱的人吃,所以山竹可以用來清熱解毒,適合夏季食用。
山竹是酸性還是鹼性的
從酸鹼性來分,山竹是鹼性水果。
酸鹼性不是説味道酸就是酸性的,味道甜就是鹼性的。
山竹果肉雪白嫩軟,味清甜甘香,帶微酸性涼,潤滑可口,解乏止渴,生髮補身,還有降火的功效。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用,對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
山竹的營養價值
1、山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱,在泰國,人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”,如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
2、山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
3、山竹的降火功效顯着。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。
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