香椿和山藥能一起吃嗎?香椿和山藥可以同吃嗎?
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香椿和山藥屬於都屬於家常食用的食材,山藥一年四季都比較常見,香椿則集中在清明節前後。那麼,香椿和山藥能一起吃嗎?香椿和山藥可以同吃嗎?
香椿和山藥能一起吃嗎
材料
山藥450克,香椿50克,葱花、花生油、鹽、味精、香油各適量。
做法
1、山藥去皮,洗淨切片;香椿去莖部切成末。
2、藥焯水,斷生撈出。
3、中注油燒熱,下入葱花、香椿末爆香,加入山藥、鹽、味精炒勻,淋香油即可。
特點
清淡爽口,香氣四溢。
小貼士
山藥肉質肥厚,富含澱粉,營養十分豐富,適用於身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、糖尿病等症。
山藥和什麼相剋山藥+豬肝:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值
山藥+鯽魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+蕎麥米:身體不適
山藥+鹿肉:生澀易便祕
山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+胡蘿蔔:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+鯉魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+甘遂:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+鹼性食物:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+藻類:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥和什麼搭配好山藥+鴨肉:補陰養肺
山藥+棗(鮮):健脾利胃
山藥+扁豆:補脾益腎
山藥+銀耳:滋陰潤肺
山藥+蓮子:健脾補腎
山藥+玉米:吸收更多的營養素
山藥+烏雞:滋補佳品
山藥+雞胗:治小兒脾虛疳積
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