夏天吃什麼可以提高免疫力

多吃一些蔬菜和水果、多吃一些動物的肝臟、多吃一些真菌類的食物等。

夏天吃什麼可以提高免疫力1

首先，在夏天的時候肯定要多吃一些蔬菜和水果，因為夏天本身蔬菜和水果又比較多，也正是處於蔬菜和水果的茂盛時期；

當然，主要是因為蔬菜和水果裏面含有很多的維生素，能夠很好的幫助我們身體進行相應營養元素的補充，而且也能夠改善我們身體的抵抗能力；

當然，在蔬菜裏面，辣椒的維生素含量是最高的，平常可以多吃一些辣椒，大蒜等，既能夠幫助提升我們身體的營養結構，同時也能夠進行一定疾病的預防，對於改善我們身體的抵抗能力來做，確實是有非常好的幫助。

　　

同時，夏天也可以多吃一些動物的肝臟，因為動物的肝臟裏面一般含有很多的營養元素，而且也有一定的微量元素，這些微量元素能夠很好的對我們身體相應器官的功能起到一定的調節作用；

對於提升我們的.抵抗力來説也是有非常好的幫助。同時也可以多吃一些真菌類的食物，比如説蘑菇，香菇等，它們對於提升我們身體的抵抗力也是有非常好的作用，而且這些香菇類的食物能夠幫助我們預防癌症；

所以説作用還是非常大的。所以大家對於夏天的時候還是要注意好，提升自己身體的抵抗力，不然很容易出現相應的疾病，平常要多吃一些清淡並且有營養的食物，不僅可以幫助改善身體的抵抗力，而且還能夠進行相應的營養補充，可以説是能夠起到非常好的作用。

所以大家在夏天的時候還是要多吃一些蔬菜和水果來進行相應營養元素的補充，而且也能夠更好地幫助我們進行身體抵抗力的提升，對於預防相應的疾病，提升身體的抵抗能力來説，都是能夠達到一個很好的效果。

　　

吃什麼提高免疫力

提高免疫力可以多吃以下食物，但重要的是均衡飲食。

1、優質蛋白類。

如禽蛋、奶及其製品、瘦肉以及魚肉等動物性食物，大豆等植物性食物。優質蛋白富含人體所需的氨基酸，可供人體合成各類蛋白質，蛋白質可促進生長髮育、修補組織、調節生理功能、調節人體代謝以及運輸營養物質，也是免疫蛋白的組成成分。

2、多糖類。

如紅薯、土豆、山藥等薯類。多糖類可激活免疫細胞，對補體系統產生重要的影響，且能誘發產生細胞因子，因而在對機體的免疫力的調節發揮一定的作用。

3、維生素類、礦物質類。

如深海魚富含維生素D，研究表明提高維生素D的水平能在很大程度上提高免疫力並降低許多疾病的風險。

山楂、獼猴桃和沙棘果等水果富含維生素C，由於維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力，肉類、肝中維生素A也能調節免疫。海鮮貝類中的鋅，堅果中的硒調節免疫也起着很重要的作用。

　　

4、菌類食物。

可以吃松茸、竹蓀、黑木耳、銀耳、猴頭菇、草菇、蘑菇等。由於菌類食物的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，可以在提高免疫力的同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險，含有的高分子多糖也有益於提高機體免疫力。

夏天吃什麼可以提高免疫力2

經常吃什麼能提高免疫力

飲食與免疫力的關係非常密切，食物中的營養物質對提高免疫力起着至關重要的作用，與免疫力有關的營養物質主要有蛋白質、維生素和礦物質。

1、蛋白質

沒有蛋白質就沒有生命，蛋白質是生命的物質基礎。充足的蛋白質是機體免疫力的保證，無論是最外層的皮膚屏障，還是體內的溶菌酶，以及抗體、免疫組織和免疫器官，都離不開蛋白質。

因此，要想提高免疫力，首先要保證蛋白質的充足供應。我們日常吃的肉、蛋、奶、豆中都含有優質蛋白，吸收利用率高，是人體獲得蛋白質的最佳來源。米麪中也含有蛋白質，雖然質量不高，但由於食用量大，也是人體獲得蛋白質的來源之一。

　　

2、維生素

維生素C、維生素A和維生素E與免疫力的關係也較為密切。這三種維生素都具有抗氧化作用，能增強抗感染能力。維生素C是人體免疫系統必需的維生素，主要來源於新鮮的蔬菜水果。

維生素A可維護上皮組織細胞的健康，預防呼吸道的感染，主要來源於動物肝臟、奶類、蛋類以及一些富含β胡蘿蔔素的深色蔬菜等。維生素E也是一種免疫調節劑，主要來源於植物油、堅果等，一般不容易缺乏。

3、礦物質

鐵、鋅、硒這三種礦物質對提高免疫力也十分關鍵。鐵能增強抗感染能力，鋅是多種酶的組成成分，硒具有抗氧化作用。所以平時還要注意攝入海產品、堅果、瘦肉類。

食物多樣，營養均衡是健康的基礎，平時在飲食上就要注意飲食結構的搭配，主食粗細搭配，攝入適量的'富含蛋白質的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，每天吃點堅果，長久堅持，免疫力也會得到提高的。

吃瘦肉、大豆、牛奶、雞蛋這些富含蛋白質的食物，是可以增強機體免疫力，因為免疫力的高低跟免疫物質的多少是有密切關係，而在免疫物質當中，有一類非常重要的成分就是免疫球蛋白，而合成免疫球蛋白非常重要的原料，離不開蛋白質。

因此對於富含蛋白質的食物，如果適當的去增加攝入，都能夠為機體提供豐富的原料，進而能夠在合成免疫物質方面的作用會非常的明顯。因此適當的增加瘦肉、雞蛋、大豆、奶類食物的攝入，是能夠增強機體免疫力。

　　

吃什麼增強免疫力?

1、蘑菇

蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。

在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。

2、牛奶、黃豆。

牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成人體內的抗體。

3、捲心菜

捲心菜富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)。可以把卷心菜加到湯裏，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。

4、大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮後，放置15-20分鐘，然後再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

5、菠菜

菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。