![兔頭怎麼做了好吃 麻辣滷製皆可]( "兔頭怎麼做了好吃 麻辣滷製皆可")
- 四川成都的特色名小吃之一的兔頭，嚼勁十足，口味極佳，很多人吃後都讚不絕口，那麼麻辣兔頭可以在家自己做嗎？怎麼做麻辣兔頭呢？麻辣兔頭的做法主料：鮮兔頭8只葱節300克薑片200克精鹽150克料酒500克鮮湯適量輔料輔料：五香粉5克桂皮20克山柰10克丁香2克砂仁20克肉豆蔻5克草果20克小茴...
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![豬頭肉滷多長時間最好 豬頭肉的滷製方法及配方]( "豬頭肉滷多長時間最好 豬頭肉的滷製方法及配方")
- 豬頭肉我們最常見的吃法就是滷製食用了，要是在家裏自己滷製豬頭肉的話要滷製多長時間是比較好的？滷製豬肉肉的時候有什麼方法和配方嗎？豬頭肉滷多長時間最好滷製豬頭肉一類的肥肉，一般採用中火滷製，目的是儘量多的讓豬頭肉出油，這也是減少豬頭肉油膩感的一個小技巧。通常情況下...
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![豬耳朵怎麼滷 滷製方法]( "豬耳朵怎麼滷 滷製方法")
- 豬耳朵其實也是可以吃的，而且口感和其它的部位完全不一樣，一般豬耳朵都是涼拌或者滷製食用。那麼，豬耳朵怎麼滷？滷豬耳朵好吃嗎？滷豬耳朵好吃嗎滷豬耳朵是將豬耳朵清洗乾淨後，加入鹽、醬油、味精等調味料製成的一道涼菜。豬耳朵含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。本菜具...
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![豬大腸怎麼滷製 豬大腸滷多長時間最好吃]( "豬大腸怎麼滷製 豬大腸滷多長時間最好吃")
- 豬大腸一般是炒菜之前都是需要先滷製的，這樣肥腸會入味一些，這個豬大腸要怎麼滷製才好？要滷多長時間這個大腸才入味好吃呢？豬大腸怎麼滷製準備用料：豬大腸350g、鹽2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3個、桂皮10g、乾紅椒3條、蒜頭6瓣、生薑少許、小茴香3g、花椒3g、草果...
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![滷菜怎麼做 滷菜的做法]( "滷菜怎麼做 滷菜的做法")
- 在平時生活中經常可以看到很多人喜歡吃滷菜，滷菜的味道鹹鹹的辣辣的，口感很豐富，色澤也很好看，讓人看着就很有食慾，滷菜好不好吃很大原因是滷水的味道。滷菜怎麼做1、紅滷汁八角20克，桂皮20克，陳皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香葉20克，良姜20克，草果5個，甘草15克，乾紅辣椒1...
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![滷小龍蝦的滷水怎麼調？滷龍蝦的滷水配方怎麼調的？]( "滷小龍蝦的滷水怎麼調？滷龍蝦的滷水配方怎麼調的？")
- 滷蝦是小龍蝦的一種家常做法之一，出了油燜龍蝦、蒜蓉蝦以外，滷蝦也是一種比較入味做法。那麼，滷小龍蝦的滷水怎麼調？滷龍蝦的滷水配方怎麼調的？滷小龍蝦的滷水怎麼調紅滷汁原料：八角20克，桂皮20克，陳皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香葉20克，良姜20克，草果5個，甘草15克，乾紅辣...
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![滷水怎麼滷不變黑 滷水怎麼保存不壞]( "滷水怎麼滷不變黑 滷水怎麼保存不壞")
- 滷水有很多人在家裏做過，如果滷水沒有做好就會很不好吃，那麼滷水怎麼滷不變黑呢，滷水怎麼保存不壞呢，下面一起來看看吧。滷水怎麼滷不變黑 滷水做好以後就可以開始加工滷菜，在滷製葷菜之前，原材料一定要焯一下水，而且焯水的時候白酒也應該要加足夠，這樣才能夠把異味去除，避免把醬...
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![滷豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄的製作方法]( "滷豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄的製作方法")
- 滷豬蹄，是不少都人都非常喜歡吃的一道美食。不僅營養豐富，其中還含有豐富的膠原蛋白，對皮膚有美容養顏等很好的作用。不少人困惑，滷豬蹄怎麼做好吃？關於，滷豬蹄怎麼做好吃？滷豬蹄的製作方法。本站小編來為您一一解答！滷豬蹄怎麼做好吃原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精...
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![滷肉飯的做法 滷肉飯的滷汁怎麼調]( "滷肉飯的做法 滷肉飯的滷汁怎麼調")
- 滷肉飯是一道十分受歡迎的台灣小吃，應該有挺多人都很喜歡它吧，香香的滷肉配上米飯味道真的是一絕，那麼滷肉飯的正宗做法是怎樣的呢？滷肉飯的做法準備材料：五花肉、香菇、葱、姜、油、鹽、生抽。做法：1、先將五花肉切短粗條，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末。2、鍋中倒入油，先...
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![滷肥腸會影響滷水味道嗎 滷肥腸要單獨滷嗎]( "滷肥腸會影響滷水味道嗎 滷肥腸要單獨滷嗎")
- 滷肥腸是很多人都喜歡吃的小食，但是它的味道比較獨特要是和常用的滷水來滷製的話會不會影響滷水的味道？滷肥腸的時候需不要單獨滷？滷肥腸會影響滷水味道嗎不壞,只不過你要把肥腸處理乾淨。拿醋和鹼面多洗幾次,然後洗乾淨就可以了你要是一直來滷肥腸,那可能就不太好。但一般...
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![滷菜怎麼做顏色好看 滷料的配製]( "滷菜怎麼做顏色好看 滷料的配製")
- 滷菜的味道很好，很多人都愛吃，很多事物都可以做成滷菜，很多人都説滷水做好滷菜就會好吃，滷料的配製方法很重要，每個人喜歡的口味也不同，可以自己酌情調放。滷菜怎麼做顏色好看滷菜的色澤，主要有紅亮，原色和黃色，醬黑這4種。你講到了顏色好看，那一般是指紅亮了。從專業術語上來説，這...
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![萬用滷水的做法及配方 自制滷汁步驟圖]( "萬用滷水的做法及配方 自制滷汁步驟圖")
- 對忙碌的現代人來説，做好一鍋滷味分批保存食用，就可以省下好幾天煮菜的時間，可説是家庭主婦的好幫手。現在就教大家如何製作出滷遍天下的萬用滷汁，讓你天天吃好料不費力。滷汁的自制步驟圖解食材：葱段20克、老薑片20克、辣椒段20克、月桂葉2克、桂皮4克、草果3克、青耆2克、桂...
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![冠軍滷肉飯製作全過程方法]( "冠軍滷肉飯製作全過程方法")
- 滷肉飯相信有許多人都吃過，有的朋友會認為很好吃，有的卻認為不好，其實每一道美食都是有它獨特的魅力的，今天小編就要教教大家如何來製作美味香噴噴的台灣滷肉飯了，下面就讓我們一起來看看製作過程及視頻吧。滷肉飯製作視頻：滷肉飯製作材料：主料五花肉500G、白煮蛋2個、香米香米...
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![滷肉一般要滷多久 滷肉要怎麼存放]( "滷肉一般要滷多久 滷肉要怎麼存放")
- 滷肉是很多人都喜歡吃的，也有很多家庭會自己在家做滷肉，那麼滷肉一般要滷多久呢，滷肉要怎麼存放呢，下面一起來看看吧。滷肉一般要滷多久 一般來説，短的話為15到20分鐘左右，如果想要更入味的話就1到2小時不等。好吃的滷肉，除了要加適量的油脂外，膠質是讓滷汁黏稠香滑的關鍵，一般可...
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![如何自制滷牛肉 滷牛肉選什麼部位的肉]( "如何自制滷牛肉 滷牛肉選什麼部位的肉")
- 滷牛肉是一道非常美味的菜，外面買回來的多少多點不放心的話，其實在家也可以很方便的做出來的，只需要準備好牛肉和滷料，最好選用牛腱肉比較好吃。如何自制滷牛肉1、準備需要的材料。2、滷肉料和辣椒花椒一起洗淨，用紗布包起來。3、姜洗淨，切片。4、牛腱肉切大塊，用流水沖洗乾淨，清...
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![滷菜有哪些東西可以滷 滷水的使用及保管方法]( "滷菜有哪些東西可以滷 滷水的使用及保管方法")
- 滷菜大家應該都很熟悉，經常在街上可以看到賣滷菜的店面，滷菜是很多人都非常喜歡的食物之一，滷菜吃多了對身體不是很好，適量吃是可以的。滷菜有哪些東西可以滷1.經常滷製的素菜有，木耳，腐竹，千層，油烙花生米，白蘿蔔、素基，蓮藕、豆腐乾，香菇、五香水煮花生。2.滷製的葷菜比較常見的有...
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![滷雞爪的做法 滷雞爪的滷汁怎麼做]( "滷雞爪的做法 滷雞爪的滷汁怎麼做")
- 滷雞爪是一種十分美味的小吃，將雞爪滷製之後味道會特別的好，對於喜歡吃滷雞爪的朋友們來説，可以自己嘗試在家做一下，其實非常簡單哦，一起來學學滷雞爪的家常做法吧。滷雞爪的做法主料：雞爪300克。調料：黃酒25克，醬油35克，白砂糖50克，大葱12克，姜5克，八角5克，桂皮1克。做法1.雞爪斬去爪...
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![滷肉的製作方法及配料竅門圖解]( "滷肉的製作方法及配料竅門圖解")
- 烹煮滷肉的步驟與配料選擇相當簡單，但火候的掌握和調味可是一點也不容易，現在就來看滷肉的製作方法及配料竅門和有哪些注意事項吧！滷肉的製作方法及配料準備材料(4人份)：食材：三層肉500g、油葱酥80g、蒜頭6顆調味料：冰糖60g、胡椒粒20g、醬油100毫升、醬油膏80毫升口感變因：三層...
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![寶寶可以吃滷製品食物嗎]( "寶寶可以吃滷製品食物嗎")
- 孕婦最好不要吃滷製品食物，一般都含有化學成分。那麼寶寶可以吃滷製品食物嗎?寶寶發育吃什麼比較好?寶寶飲食有哪些注意事項?下面小編為你詳細介紹。寶寶可以吃滷製品食物嗎專家介紹孩子要東西吃是好事,不過滷製品這些一般都有化學成份的東西最好不要給他們吃,可以轉移他...
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![滷肉要滷多長時間 滷肉滷好後多長時間可以撈出]( "滷肉要滷多長時間 滷肉滷好後多長時間可以撈出")
- 不同的滷菜在滷製的時間上也是會有所不同的，這個滷肉一般要滷製多長時間是比較好？在滷好之後大概還要在浸泡多長時間呢？滷肉要滷多長時間一般來説，短的話為15到20分鐘左右，如果想要更入味的話就1到2小時不等。好吃的滷肉，除了要加適量的油脂外，膠質是讓滷汁黏稠香滑的關鍵，一般可...
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![滷牛肉需要多長時間能滷好 滷牛肉滷好了要一直泡着嗎]( "滷牛肉需要多長時間能滷好 滷牛肉滷好了要一直泡着嗎")
- 現在天氣熱了滷點牛肉拌涼菜吃也是很不錯的，這滷牛肉的話一般要滷多長時間的？牛肉滷好了之後用不用一直泡着？滷牛肉需要多長時間能滷好滷牛肉一般要滷2-3小時。滷牛肉的最佳時間是兩小時，這時候的牛肉吃到嘴裏酥香可口入口即化，還好消化。需要注意的是，滷牛肉的時間不宜過長，否...
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![滷肉怎麼上色又紅又亮 滷肉的製作方法和步驟]( "滷肉怎麼上色又紅又亮 滷肉的製作方法和步驟")
- 每次滷肉的時候總是感覺這個顏色比外面賣的淡了不少，難道是忘了放什麼東西嗎，這個滷肉要怎麼上色才會是又紅又亮的？滷肉有哪些製作方法和步驟？滷肉怎麼上色又紅又亮先油炸上色後滷製：這種方法主要適合一些帶皮的食材，比如豬蹄、豬肘等。先油炸上色的特點：①.容易掌握顏色，②.成品...
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![滷雞蛋的製作方法 最簡單的滷雞蛋]( "滷雞蛋的製作方法 最簡單的滷雞蛋")
- 滷雞蛋是我們生活中常見的食物，味道香醇，比一般的雞蛋多了幾分滷香味，讓人回味無窮。今天小編為大家介紹滷雞蛋的做法，喜歡吃的朋友們可以學習起來。滷雞蛋的製作方法 食材：雞蛋10個、芹菜葉少許、桂皮1塊、八角2個、花椒2克、香葉2片、鹽5克、老抽5毫升、白糖3克做法：1、雞蛋...
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![滷牛肉怎麼滷最好吃 滷牛肉有營養嗎]( "滷牛肉怎麼滷最好吃 滷牛肉有營養嗎")
- 滷牛肉是牛肉的做法之一，滷牛肉時最講究調料和火候，只要嚴格把握好，滷出來的肉才會香軟有勁道。那麼滷牛肉怎麼滷最好吃呢，下面為大家介紹介個小妙招。滷牛肉怎麼滷最好吃 技巧一牛肉買回來之後將其放入清水中浸泡2小時，這樣可以去除牛肉中的血水和雜質，這樣還能夠去除牛肉中...
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![滷鴨掌要多長時間？滷鴨掌滷多長時間？]( "滷鴨掌要多長時間？滷鴨掌滷多長時間？")
- 滷菜是中國傳統美食的一部分，用；滷水滷過的食物味道都非常的香，因為滷水裏面添加了各種香料。那麼，滷鴨掌要多長時間？滷鴨掌滷多長時間？滷鴨掌的做法食材用料：鴨掌、老滷汁1碗、葱、姜、蒜、香葉、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖做法：1、鴨掌剪去指甲洗淨，放入鍋中加清水、葱段...
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秀麗範
