![生蠔的烹飪做法]( "生蠔的烹飪做法")
- 生蠔的烹飪做法，生蠔，別稱又叫牡蠣，是一種常見的海洋貝類，生蠔因其豐富的營養，肉質的細嫩，味道的鮮美，殊不知在西方生蠔被譽為“海中牛奶，神賜魔食”，深受人們的喜愛。具體來看看生蠔的烹飪做法。生蠔的烹飪做法1生蠔的做法一：豉油皇焗生蠔生蠔菜餚的材料生蠔8個(重約800克)，蘭花、...
- 9130
![年糕怎麼做好吃？不同烹飪方法各有各的美味]( "年糕怎麼做好吃？不同烹飪方法各有各的美味")
- 年糕，經過長時間的大米浸泡，加上千錘百鍊的捶打，所以口感是非常細膩的，無論是蒸着吃還是炒着吃還是其他的花樣，都各有各的美味經典吃法排毒燉年糕年糕是寧波的特產，我一直以來就非常喜歡吃年糕，不過很多做法的年糕不太好咬，所以更加喜歡煮年糕吃，可以切成薄片用涼水稍作浸泡，略做翻...
- 9331
![電餅鐺可以烤肉嗎 電餅鐺美食烹飪]( "電餅鐺可以烤肉嗎 電餅鐺美食烹飪")
- 電餅鐺和烤箱、微波爐一樣可以做很多美味的食物，但是在功能上還是略有區別的。那麼，電餅鐺可以烤肉嗎？電餅鐺可以做什麼美食？電餅鐺可以做什麼美食羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相連、板筋、羊肉、牛肉、雞肉、雞頭、雞翅中、雞心、雞脖、豬腰子、羊寶、羊腰子、多味魚...
- 3502
![山楂保健好如何烹飪與選購]( "山楂保健好如何烹飪與選購")
- 對於山楂的保健功效，大家最為了解的就是助消化了，再加上它酸甜的味道一直以來都很受大家的喜愛，但其實山楂的保健功效可不止助消化這一點，而且在選購時也有一些事情需要大家注意，不如現在就一起了解一下相關的飲食常識吧。山楂，可食用植物，核果類水果，質硬，果肉薄，味微酸澀。落葉灌...
- 5512
![牛肉怎樣才能煮軟爛？牛肉烹飪中要注意什麼？]( "牛肉怎樣才能煮軟爛？牛肉烹飪中要注意什麼？")
- 牛肉好吃可是不太容易做，要花費很長時間才可以燉煮入味、軟爛。那有沒有什麼辦法可以讓牛肉可以快速達到酥軟的狀態，讓燉牛肉更加美味省時呢？這其中有需要注意些什麼？燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持...
- 27129
![烹飪魚肉的技巧有哪些]( "烹飪魚肉的技巧有哪些")
- 1、烹飪魚肉的技巧魚肉好吃，做起來有難有易，但是一些必要的做魚技巧還是要掌握的！1、首先選魚，如何挑選新鮮的魚？新鮮的魚鰓色澤鮮紅，魚鰓蓋緊閉。表皮光澤度較好，鱗片完整。其肌肉堅實而有彈性，指壓後凹陷能夠立即消失。2、清理魚時要注意！魚的腹腔要清理乾淨，尤其是貼着脊骨縫的...
- 21835
![凍豆腐可以煮湯吃嗎 凍豆腐烹飪技巧]( "凍豆腐可以煮湯吃嗎 凍豆腐烹飪技巧")
- 凍豆腐是比較好的食物，凍豆腐在超市或是菜市場隨處可見，那麼凍豆腐可以煮湯吃嗎，凍豆腐烹飪技巧是什麼呢，下面一起來看看吧。凍豆腐可以煮湯吃嗎 凍豆腐是可以煮湯的。凍豆腐中的蛋白質含量非常豐富，而且屬於完全蛋白，不僅含有人體必需的氨基酸，而且其比例也與人體的需求較為接...
- 28571
![雞蛋的營養烹飪技巧有哪些]( "雞蛋的營養烹飪技巧有哪些")
- 1、雞蛋的營養烹飪方法（1）營養的煮蛋方法煮雞蛋看似簡單，卻很難把握火候。時間過短會使蛋黃不熟，時間過長又會使雞蛋變老不好吃。對此，專家告訴我們：煮雞蛋5分鐘最好。具體的做法：涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。如果雞蛋在...
- 29613
![八角烹飪作用]( "八角烹飪作用")
- 能夠幫助去腥解膩。八角烹飪作用1八角（我們這裏也叫大料）它本身的味道甘甜，而且聞起來有強烈特殊的香味！但是做菜不要多放！！！因為八角既是一種調味料也是一種中藥來的，它能提味增鮮，促進消化，温陽散寒，抗菌消炎等等…八角又稱大料，在煮、燉肉類和禽類時，大料可以充分水解，使肉味更加醇...
- 27310
![夢見烹飪魚]( "夢見烹飪魚")
- 夢見烹飪魚是什麼意思夢見烹飪魚，和戀人的相處上，長久以來積儲的不良習慣會在今天爆發。過分依賴或過分寵愛對方的你，都可以在今天看到後果。但是，問題出現了，如何解決，如何改變才是最重要的，不是嗎？懷孕的人夢見烹飪魚，預示生男。春佔生女，防動胎氣。做生意的人夢見烹飪魚，代表雖有...
- 25488
![適合老年人的烹飪技巧有哪些]( "適合老年人的烹飪技巧有哪些")
- 適合老人的烹飪技巧1葉菜：撕成小片生菜等青菜是薄薄的很大一片，對老人來説不太容易入口。撕成小片或捲起來切成一口大小，就會比較容易吃。2豆芽菜：折斷摘除豆芽菜的鬚根後會更好吃，除此之外希望大家能注意到的是長度。只要用手輕輕一折，好咬的程度就會很不一樣。3烹飪方法：用蒸...
- 13267
![烹飪魚肉的小技巧有哪些]( "烹飪魚肉的小技巧有哪些")
- 一、烹飪魚肉的小技巧1、使用好油塗抹魚身再加食材點綴在烹調之前，先將魚片雙面刷上特級初榨橄欖油或椰子油，再加入太陽曬過的番茄幹，或用紅椒、羅勒與香蒜點綴。也可以在上菜前，用鱷梨、碎堅果粒裝飾。若需沾醬，也可使用橄欖醬或芝麻醬提味。2、添加天然香料去除魚腥提味香料...
- 9019
![茄子的烹飪技巧有哪些]( "茄子的烹飪技巧有哪些")
- 1、茄子的烹飪技巧眾所周知，烹飪茄子時一般都要比平常菜多用好幾倍的油，否則很難炒熟。可是這卻讓高血壓、高血脂、想減肥的人很是為難，既想吃茄子，又不想吃太多油，怎麼辦呢？其實，有三種茄子的做法不僅能省油，還絲毫不減茄子的風味，趕緊來學學吧！茄子做法一、涼拌茄條做法：1、將較長...
- 6504
![注意注意各種廚房烹飪竅門趕緊收藏啦]( "注意注意各種廚房烹飪竅門趕緊收藏啦")
- 豆腐怎麼做不碎：想要製作豆腐的時候不會碎，可以放入鹽水中浸泡，先將豆腐放入鹽水中浸泡半小時，然後再放入鍋裏煎炸，這樣不僅可以避免豆腐碎裂，而且還可以避免濺油燙傷。還可以將豆腐切成塊狀再放入鹽水裏面焯一下然後再煮也可以避免豆腐碎裂的問題。或者是直接放入開水裏面浸泡...
- 9038
![如何為寶寶準備副食品 烹飪技巧大分享]( "如何為寶寶準備副食品 烹飪技巧大分享")
- 為寶寶準備副食品的4個原則家長第一次給寶寶準備副食品的時候，會有很多疑問，不知道寶寶吃多少？怎麼吃？其實家長只需要瞭解4個原則，準備起來就會很順手。1、奶量與副食品的比例大家首先要看看寶寶每天的飲食狀況，需要隨時觀察與調整奶量與副食品的比例，以防寶寶出現營養不足而會...
- 31594
![選購烹飪有技巧]( "選購烹飪有技巧")
- 五花肉味道美選購烹飪有技巧豬肉中，五花肉受到大家的喜愛那可不止味道好，相信不少朋友都可以利用它做出各種各樣的美味佳餚，但是，想享用美味的菜餚，對於食材的選購與烹飪技巧是一定要了解一些的，現在就一起看看哪些技巧能讓我們更好的享用美味吧。優質五花肉的特點：1、肥瘦適當...
- 22291
![做蒸蛋時有哪些烹飪技巧]( "做蒸蛋時有哪些烹飪技巧")
- 一、蒸蛋的烹飪技巧1、記住雞蛋打的很均勻後，加入淡鹽水，這是最大的竅門可以不讓底部有沉澱，自己可以先嚐嘗這淡鹽水的味道，要淡一點，因為後面還要放醬油；既然要加鹽，所以自然用温水最好，那麼為什麼鹽水要另外準備，怎麼不直接加蛋液裏呢？那是因為這樣鹽可以事先在温水裏融化，和蛋液...
- 19212
![烹飪瀨尿蝦的技巧]( "烹飪瀨尿蝦的技巧")
- 瀨尿蝦，又被稱為皮皮蝦、琵琶蝦、蝦姑等。瀨尿蝦是海生的甲殼動物，分佈在熱帶及亞熱帶的淺水水域中，是一種具有攻擊性的海洋生物。瀨尿蝦的附肢既是它們的捕食工具，也是最佳的防禦工具。中醫認為，瀨尿蝦味甘鹹，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽、養血固精、通絡止痛、開胃化痰等功效。...
- 17328
![怎麼挑選金鯧魚 金鯧魚烹飪技巧]( "怎麼挑選金鯧魚 金鯧魚烹飪技巧")
- 金鯧魚很多時候都是做紅燒的，金鯧魚的口感也不錯，那麼怎麼挑選金鯧魚呢，金鯧魚烹飪技巧有哪些呢，下面就一起來看看吧。怎麼挑選金鯧魚 1、看金鯧魚的整體。魚體堅挺、魚鱗整齊緊貼為佳;如果魚體軟榻、魚鱗易折，則質地較差。2、看魚身的肉質。用手按壓魚身，能夠感受到魚肉很結...
- 15705
![來看看兩道駱駝肉的烹飪技巧吧]( "來看看兩道駱駝肉的烹飪技巧吧")
- 小炒駝肉原料：1、駱駝肉、洋葱、青紅辣椒、葱薑蒜；2、鹽、生抽、陳醋、料酒、紅糖、黑胡椒粉、水各少許調成汁；3、油、幹澱粉(太白粉)。做法：1、洋葱、青紅辣椒切絲，葱薑蒜切末；2、將冷凍的駱駝肉取出自然解凍1小時，橫紋切成片；3、切好的肉用清水衝一衝，擠幹水份，裏放料2用手或筷子...
- 10284
![橄欖油的用法很多可以美容可以烹飪]( "橄欖油的用法很多可以美容可以烹飪")
- 我們説的橄欖油是指從新鮮的橄欖果提取出來的一些油狀物質，被人們稱為是“液體黃金”，因為提取出來的液體顏色是淡黃色的，橄欖油中含有各種維生素，特別是維生素E的含量很高，我們都知道維生素E有抗氧化，抗衰老的作用，所以橄欖油用法很多都在美容上。橄欖油對我們來説並不陌生，橄欖...
- 21749
![明太魚可以給寶寶吃嗎 注意烹飪方法]( "明太魚可以給寶寶吃嗎 注意烹飪方法")
- 明太魚是可以做給寶寶吃的，明太魚的刺比較少，而且營養價值很高，所以做給寶寶吃是很不錯的，只是在做的時候口味要以清淡為主會比較好。明太魚可以給寶寶吃嗎能吃。明太魚肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常適合輔食期的寶寶食用，但寶寶吃明太魚以清蒸、煲湯較為合適。明太魚怎麼做給寶寶...
- 3422
![烹飪時間越久越好嗎？烹飪時間太長好不好？]( "烹飪時間越久越好嗎？烹飪時間太長好不好？")
- 在日常煮飯的時候，不免有時候會出現煮的時間過久了，除了會影響口感和觀感，我們最關心的還是是否會影響營養，是否會影響身體健康，下面本站小編帶大家來看一下烹飪時間越久越好嗎？烹飪時間太長好不好？烹飪時間越久越好嗎很多人在燉湯的時候都會覺得燉湯燉的越久越好，其實這並不是這...
- 18498
![西蘭花的烹飪技巧是什麼]( "西蘭花的烹飪技巧是什麼")
- 1、西蘭花的烹飪技巧西蘭花含有豐富的蛋白質、維生素、糖和胡蘿蔔素，營養成分在同類蔬菜中位居第一，被譽為“蔬菜皇冠”。其中西蘭花功能中的防癌致癌的效用更加吸引消費者。不過，不少廚房好手都表示西蘭花很難切得好看，並且火候一掌握不好就容易煮得太老。現在我們就一起研...
- 8054
![白葡萄酒可以做菜嗎 白葡萄酒烹飪技巧]( "白葡萄酒可以做菜嗎 白葡萄酒烹飪技巧")
- 白葡萄酒一般是用來直接品嚐的，但實際上，白葡萄酒的用法可不僅僅如此單一。那麼，白葡萄酒可以做菜嗎？白葡萄酒有哪些用途？白葡萄酒可以做菜嗎葡萄酒可以為菜餚帶來更加豐富的味道，不論是煎、煮還是做調料，其都已經成為很多人的廚房新寵。但是並不是所有的葡萄酒都適合用來做菜。...
- 9918
秀麗範
