孕婦可以吃香螺嗎 哺乳期可以吃香螺嗎
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香螺是一道很受歡迎的美食,在沿海一帶十分常見,一般是醬爆或者白灼的吃法比較多,讓人垂涎三尺,那麼懷孕和哺乳期的女性能不能吃香螺呢?
孕婦可以吃香螺嗎
孕婦最好不要吃香螺,雖然香螺含有豐富的維生素a,蛋白質,鈣和鐵等營養元素,是一種營養豐富的海產品。但是香螺含有大量的病菌,孕婦食用的話會把病菌帶入體內,這會給胎兒的生長髮育造成傷害,也有增加胎兒畸形的機率,因此,孕婦最好不要吃。
哺乳期可以吃香螺嗎
不建議哺乳媽媽吃。
香螺脾胃虛寒,便溏腹瀉之人不能食用,因為螺性大寒。如果真的很想吃應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
香螺的做法
材料:香螺一斤、蒜頭適量、葱段適量、醬油適量、香油適量、香醋適量、米酒適量、白糖適量
步驟:
1、水裏滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷乾淨。生薑切片,葱切段。蒜壓成蒜泥。
3、碗裏放入蒜泥、所有的蘸料(醬油適量、香油 1勺、米酒 1/2勺、香醋1勺、白糖 1/4小勺),攪拌均勻。
4、鍋裏倒入清水,放入生薑片、葱段、高度白酒(或者料酒)。
5、放入香螺,繼續煮7-8分鐘(視大小定時間)至香螺全部開口,肉沒有粘液。
6、撈出香螺就可以上碟了。
香螺適合什麼人吃
1適宜水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;
2適宜糖尿病,癌症,乾燥綜合徵者食用;
3適宜肥胖症,高脂血症,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用。
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