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- 辣白菜是韩国的特色美食，很多人吃过后就觉得味道非常好，可以跟我国的腌菜相提并论了，但是对于辣白菜，很多人还是了解不多，下面介绍辣白菜是酸性还是碱性腌制食品都是酸性。辣白菜是酸性还是碱性腌制食品都是酸性，所以辣白菜也是酸性。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进...
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![炸鸡用什么调料腌制 炸鸡要腌制多久]( "炸鸡用什么调料腌制 炸鸡要腌制多久")
- 炸鸡在裹粉之前还是需要腌制一下的，不然做出来的炸鸡一点味道都没有，这个炸鸡在腌制的时候放些什么调料是比较好的呢？一般来说炸鸡需要腌制多长时间才可以？炸鸡用什么调料腌制1.大葱切碎末；生姜切碎末；放入碗中。2.倒入适量的生抽；3.放入适量白糖、盐、蚝油，搅拌均匀；4.将辣椒粉、...
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![腌腊鱼十斤放多少盐 腌制腊鱼的用盐比例]( "腌腊鱼十斤放多少盐 腌制腊鱼的用盐比例")
- 不管是腌肉还是腌鱼，食盐都是必要的原料之一，而且食盐的配比也是非常重要的。那么，腌腊鱼十斤放多少盐？腌制腊鱼的用盐比例是多少？腌腊鱼十斤放多少盐大鱼洗净，从背上破开，取出鱼肠，鱼鳔，鱼籽，抹上一层盐（10斤鱼1斤盐），上面压一块大石头，腌制10天半月左右，趁着出大太阳取出在阳光下晒3、...
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![酸辣白萝卜怎么腌制才香脆]( "酸辣白萝卜怎么腌制才香脆")
- 说到泡菜大家一定会想到韩国，其实中国人也非常喜欢泡菜，而且各类泡菜品种多、味道口感都十分不错，其中营养丰富而且便宜的白萝卜便是制作泡菜的最佳选择之一。腌渍萝卜泡菜难吗？一点也不，只是较费时，因为萝卜外皮带有辛辣味，要去除这些味道就得花费一些时间，而且所有的步骤不能省...
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![咸鸭蛋腌多久可以吃？咸鸭蛋怎么腌制好吃？]( "咸鸭蛋腌多久可以吃？咸鸭蛋怎么腌制好吃？")
- 腌鸭蛋很多人应该知道，有的人是直接买腌制好的咸鸭蛋，也有一部分人会自己在家里腌制。那么，一般情况下，咸鸭蛋腌多久可以吃呢？咸鸭蛋怎么腌好吃呢？咸鸭蛋腌多久可以吃咸鸭蛋的腌制方法不一样，腌制的时间也不同。一般用白酒泡过并且太阳晒的，因为如光照度的区别，时间有浮动，大约5--7...
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![腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?]( "腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?")
- 腊鱼真是美味佳肴，鱼很肥美肉厚，盐味适中不咸不淡。那么腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?腊鱼怎么腌制1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以，鱼大肉质厚好吃，剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的...
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![腌制豆角放多少盐 腌10斤豆角放多少盐]( "腌制豆角放多少盐 腌10斤豆角放多少盐")
- 酸豆角是很多食物的配菜之一，例如平时吃面的时候，基本里面都会放酸豆角做调料。那么，腌制豆角放多少盐？腌10斤豆角放多少盐？腌制豆角放多少盐干腌每斤最少放30克细盐，（最好不含碘）。水腌要用大青盐，先少放点盐，等发的有酸味时再加盐。腌制酸豆角放多少盐还是比较关键的，盐用的少了酸...
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![儿菜怎么种？儿菜怎么腌制]( "儿菜怎么种？儿菜怎么腌制")
- 儿菜也是芥菜的一种，一般市面上的咸菜多半是芥菜腌制的。那么，儿菜怎么种？儿菜怎么腌制？儿菜怎么种1.播种苗床准备苗床选择背阴地带，要求土层深厚，肥沃疏松，排灌方便，无病虫害的壤土或沙壤土最好，8月上中旬深翻炕土;每亩撒生石灰15-25千克消毒并调节土壤酸碱度(PH值6.5-8的中性偏...
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![蜂蜜柠檬片怎么做 蜂蜜柠檬片怎么腌制]( "蜂蜜柠檬片怎么做 蜂蜜柠檬片怎么腌制")
- 夏天，是柠檬的盛产季节，当新鲜柠檬遇上甜蜜蜂蜜，只要简单几个步骤，加点小技巧，渍满蜂蜜的柠檬片，入喉酸甜香，简单易学!自制清爽零嘴：蜂蜜柠檬片食材：蜂蜜500毫升、柠檬400克(约4颗)、盐100克工具：玻璃罐、吹风机、烘焙纸、烤盘、烤箱食材选择：柠檬是常见的水果，果皮为绿色，目前正是台...
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![萝卜怎么腌制好吃？腌萝卜配料和制做方法]( "萝卜怎么腌制好吃？腌萝卜配料和制做方法")
- 萝卜是营养价值很高的食物，经常食用对身体有很多好处。不少人困惑，腌萝卜配料和制做方法是什么？关于，萝卜怎么腌制好吃？腌萝卜配料和制做方法。本站小编来为您一一解答！萝卜怎么腌制好吃食材准备：白萝卜、白糖、辣椒丝、老抽、生抽、醋、盐。方法步骤：1、将准备好的白萝卜清洗干...
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![山黄皮怎么腌制成甜的？山黄皮酱的制作方法]( "山黄皮怎么腌制成甜的？山黄皮酱的制作方法")
- 山黄皮一般比黄皮果个头小，而且味道略酸，一般腌制食用，甚至制作成黄皮酱。那么，山黄皮怎么腌制成甜的？山黄皮酱的制作方法是什么？山黄皮怎么腌制成甜的放点糖，放点醋，然后放在瓶子里腌至几天就好了。首先把一粒粒果摘下来，洗干净。然后放到锅里蒸熟。蒸熟了的山黄皮会全部爆裂，里面...
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- 现在很多人都喜欢自己买一些洋姜在家里腌着吃，腌制的洋姜味道非常好，不过也有些朋友可能没有掌握诀窍，导致腌制出来的洋姜变黑，一起来看看是什么原因吧。洋姜为什么会变黑1、腌制的洋姜之所以变黑，是因为在腌制前没有去掉皮。2、腌制的洋姜时间过长，时间过长会导致黑色素等沉淀...
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- 猪心的腌制方法大体差不多，但是地区的不同，可能在配料方面有些差异。腌完后的猪心一般要晒制一下，那么，腌猪心要多长时间？猪心要腌制多久？腌猪心要多长时间都是要用盐腌制的，一般三四天就可以了，天气潮湿的话腌在那里会变质，时间不宜长，晒得时候要晒半个月或者一个月再吃，晒的干也能...
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- 每到过年，可以看见每家每户，都在腌制自己喜欢吃的腊味美食。也有不少人困惑，腊鸭要晒多长时间可以吃呢？关于，腊鸭腌制好后要晒多久？腊鸭要晒多长时间可以吃？本站小编来为您一一解答！腊鸭腌制好后要晒多久冬至后腌腊鸭需要腌制7天后晾晒。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约2...
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- 腊肉是腊月的特色美食之一，常见的有腊鱼、腊猪肉、腊牛肉等。其实还是腊狗肉也很美味哦，那么，腊狗肉怎么腌制？腊狗肉怎么做好吃？腊狗肉怎么腌制1、将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡。2、将干辣椒切碎。3、漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用。4、坐锅烧...
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- 猪肝可以用来直接食用，也可以腌制后做成腊味食用。前者不易保存，后者可以存放较长的时间。那么，腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法如何？腊猪肝的做法猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。2、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3、切好的猪肝控...
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- 火锅涮肉怎么腌制，火锅相信是没有几个人能够抵挡住它的诱惑了，火锅是大家经常会选择的一种美食，将各种各样喜欢吃等新鲜食材组合到一起之后就可以了，以下看看火锅涮肉怎么腌制。火锅涮肉怎么腌制1食材：牛肉适量、辣椒面适量、蛋清适量、淀粉适量、盐适量、香油适量、花椒油适...
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- 说到螺丝菜，有名的八宝菜中就含有螺丝菜，食用方法一般腌制吃。那么，螺丝菜怎么腌制？螺丝菜的种植方法是什么？螺丝菜怎么腌制螺丝菜洗好后晾去一下水分。螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。容...
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- 腊八蒜的味道是酸酸辣辣的，可能之前没有吃过的朋友会觉得不太好吃，但是对于北方的朋友而言，应该是很常见的。那么腊八蒜为什么还是绿色的呢？腊八蒜一定要腊八腌制吗？腊八蒜为什么会变绿在低温和酸性条件下，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应，参与形成蓝色素，由于其不稳定，会转变为...
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- 辣白菜也是属于腌制品的一种的，那么在发酵的时候也是会有气体产生的，这个辣白菜放什么容器里是比较好的？在腌制的时候需不需要密封呢？辣白菜放什么容器好腌制完的辣白菜最好的容器是放在玻璃盒子里面，这样子的话，既不会被氧化，又不会被串味上面密封一下就非常好了！一般的都是用塑...
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![生芒果能吃吗 生芒果怎么腌制]( "生芒果能吃吗 生芒果怎么腌制")
- 很多人都很喜欢吃芒果，口感软糯香甜，但是你们知道吗生芒果其实也是可以食用的，在云南有些地方的人就是格外喜欢吃没成熟的芒果，口感酸脆十分开胃。生芒果能吃吗没错，就是生芒果，在云南靠近热带的地区，比如普洱、临沧、西双版纳地区，就喜欢吃没熟的芒果，脆绿色的、硬硬的、酸酸的。...
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- 夏天吃豇豆除清炒以外，还可以把豇豆角腌制吃。那么，豇豆怎么腌制呢？豇豆如何腌制吃起来爽口又脆呢？一起来了解一下吧。豇豆怎么腌制1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3.准备一个大的干净的盆，把...
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- 白菜怎么腌制好吃，吃不完的白菜不要浪费了，晒一晒，腌一腌，腌白菜，特别是过年的时候，端上一盘小咸菜，家人的胃口会大开，以下分享白菜怎么腌制好吃。白菜怎么腌制好吃1【腌白菜】【食材】：白菜、香葱、大蒜、干辣椒、辣椒面、香醋、蚝油、香油、热油、食盐腌白菜准备一棵白菜，把白菜...
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- 蒜头除了拿来炒菜烹香外，还可以腌制着吃。那么，蒜头怎么腌制好吃？一起来看看腌制咸蒜的正确方法吧。蒜头怎么腌制好吃腌咸蒜：主料：成熟的大蒜。调料：酱油、花椒、大料、盐。做法：1、将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。2、将大蒜装入一容器内（玻璃或陶罐...
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- 腊鱼腌制好之后需要晒干后才能存放更长的时间，一般大家都是用太阳晒腊鱼。那么，腌腊鱼一般多久能晒太阳？腊鱼腌制几天可以晒？腌腊鱼一般多久能晒太阳三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利...
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秀丽范
