養鴨如何選擇合格種蛋
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養鴨如何選擇合格種蛋,種鴨蛋的蛋重應符合品種特徵,淘汰過大、過小不能做種蛋的種蛋。種鴨蛋的蛋殼質地應均勻,表面應光滑,有光澤。
養鴨如何選擇合格種蛋1
一、合格種蛋的挑選方法
在養鴨的過程中,如何來挑選合格的種蛋,是一個考驗經驗與眼力的活。
四個方面:
1,種蛋來源
合格的種蛋,一定是有合法的來源。種源應來源於正規的種鴨場,即有國家頒發的種畜禽生產許可證的種鴨場。
且要求種鴨場的免疫指標達到合格,種鴨沒有感染過傳染性疫病。
2,蛋形指數
選擇種蛋時,注意看種蛋的蛋形指數。
合格的種蛋的長軸長度與短軸長度之比在1.35~1.43,應淘汰畸形(過長、過圓)蛋。
種鴨蛋的蛋重應符合品種特徵,淘汰過大、過小不能做種蛋的種蛋。種鴨蛋的蛋殼質地應均勻,表面應光滑,有光澤。
注意,一定要嚴格淘汰鋼皮蛋、軟皮蛋、砂皮蛋、螺紋蛋和裂紋蛋。
3,種蛋消毒
種蛋表面應保持潔淨。種蛋表面往往被鴨糞汙染,使細菌大量繁殖,降低孵化率和健雛率。應擦掉糞便或水洗乾淨後,進行消毒處理。
4,種蛋保鮮
種蛋儲存時間越短越新鮮,孵化時胚胎活力強,出雛整齊,出雛率高。雛鴨健康活潑,成活率高。一般說來,種蛋儲存期應在1周以內。
二、種蛋的質量要求
1、種蛋的來源,注意種鴨的品質,選擇那些遺傳效能穩定、生產效能優良、繁殖能力較高、健康狀況良好的鴨群種蛋。
2、保證種蛋的新鮮,種蛋的貯存時間愈短愈好,以貯存7天為宜,3~5天種蛋的貯存時間,3天為最好的儲存期。兩週以內的種蛋可保持一定孵化率;若超過兩週則孵化期推遲,孵化率降低,雛鴨弱雛較多。
種蛋的新鮮程度除與儲存時間有關外,還與儲存的溫度、溼度、方法等有關。
3、種鴨蛋形狀,蛋形應要求正常,呈卵圓形,過長過圓、兩頭尖等均不宜作種蛋使用,蛋重應符合品種要求,過大過小都不好,蛋重過小孵出的雛鴨較小,蛋重過大孵化率低。
大型肉鴨蛋重一般為85~95克為宜。
4、蛋殼的結構,緻密均勻,表面正常,厚薄適度。
蛋殼厚度一般為0.035~0.04毫米,蛋殼過厚、過硬時,孵化時受熱緩慢,水分不易蒸發,氣體交換不良,破殼困難;過薄時水分蒸發過快,孵化率降低。蛋殼結構不均勻,表面粗糙等均不宜作種蛋使用。
5、蛋殼表面的'清潔度,蛋殼表面不應有糞便、泥土等汙物,否則,汙物中的病原微生物侵入蛋內,引起種蛋變質腐敗。
或由於汙物堵塞氣孔,妨礙蛋的氣體交換,影響孵化率,同時也會在孵化過程中汙染機器,如果有少許種蛋受到輕度汙染,在入孵前進行必要的處理後方可入孵。
三、種蛋的選擇方法
1、感官法
這是孵化場在選擇種蛋時常用的一種方法。通過看、摸、聽、嗅等人為感官來鑑別種蛋的質量,可作粗略判別,其鑑別速度較快。
1)眼看
觀察蛋的外觀、蛋殼的結構、蛋形是否正常、大小是否適中、表面清潔情況如何等;
2)手摸
觸控蛋殼的光滑或粗糙等,手感蛋的輕重;
3)耳聽
用兩手各拿3個蛋,轉動5指使蛋互相輕輕碰撞,聽其聲音。完好無損的蛋其聲音脆,有裂紋、破損的蛋可聽到破裂聲;
4)鼻嗅
嗅蛋的氣味是否正常,有無特殊氣味等。
2、透視法
透視法是一種準確而簡便的方法,利用太陽光或照蛋器來挑選合格種蛋。
通過光線檢查蛋殼、氣室、蛋黃、蛋白、血斑、肉斑等情況,對種蛋作綜合鑑定,如發現蛋白變稀、氣室較大,繫帶鬆弛、蛋黃膜破裂、蛋殼有裂紋等,均不能作種蛋使用。
養鴨如何選擇合格種蛋2
1、蛋重和蛋形
選擇蛋重時要符合該品種的要求,過大或過小的蛋都不能作為種蛋,會影響孵化率和雛鴨品質。過大的蛋孵化期長、雛鴨蛋黃吸收差;過小的蛋,出雛早,雛鴨瘦小,育雛成活率低。蛋的整齊度差,沒有典型的出雛高峰期。
正常種蛋是卵圓形的最好,過長、過圓、兩頭尖的蛋均需剔除。可用蛋形的指數來衡量蛋形的好壞正常鴨蛋的蛋形指數一般在1.36~1.38之間。
2、蛋殼的質量
種蛋的`蛋殼厚度影響孵化率和出雛率,鴨蛋蛋殼厚度應在0、35~0、40毫米,蛋殼厚度小會造成蛋內水分蒸發較快,胚蛋失重多,雛鴨瘦小,還易被微生物侵入,而且蛋易破損;反之,蛋殼較厚,種蛋孵化過程中水分蒸發過慢,雛鴨體內含水量多,落盤後破殼難度大。
3、破蛋剔除
一手拿2~3個蛋,轉動五指,使蛋之間相互輕輕碰撞,聽到聲音後,完整無損的蛋其聲清脆,破損蛋可聽到破裂聲。
4、照蛋透視選擇
用照蛋燈或專門照蛋器械,在燈光下觀察蛋殼、氣室、蛋黃、血斑、肉斑等內容物。破損蛋可見變白的裂紋,砂皮蛋可見點狀的亮點。通過看氣室大小,瞭解蛋的新鮮度,氣室大,說明儲存時間長。
蛋黃上浮,多因運輸過程受了振動,繫帶折斷或種蛋貯存時間過長所致;蛋黃沉散,多為運輸不當或細菌侵入,經細菌分解,引起蛋黃膜破裂。遇到有上述這2種缺陷的種蛋均應剔除。
所以說,選擇好的種蛋,合格的種蛋,種蛋的質量對孵化率和雛鴨的品質有很大的影響。想要養好鴨,首先先選擇學會挑選合格的種蛋。
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