苦丁茶為什麼那麼苦 苦丁茶怎麼喝不苦
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喝過苦丁茶的人應該都有這種感覺,剛開始喝起來比較苦澀,後面就越來越香。那麼,苦丁茶為什麼那麼苦?苦丁茶怎麼喝不苦?
苦丁茶為什麼那麼苦
苦丁茶本身就是很苦的,跟其他的下火的東東一樣。基本上,只要是下火好的食物都是比較苦的。現在在超市賣的苦丁茶都是海南產的大葉種茶,苦澀味比較重,像你在泡的時候就可以用低溫沖泡。,如果還是覺的苦味,可以去買小葉種的苦丁茶,那個就比較清涼了。
苦丁茶的成分
苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。
化學成分 含熊果酸(ursolic acid)、β-香樹脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、蒲公英萜醇(taraxerol)等。
苦丁茶怎樣喝才能不苦
如果不太適應這種苦,可以加冰糖。不過其實苦丁茶是入口回甘的。即使不加冰糖,苦丁茶的後味也是甜的。另外,也可以選擇加蜂蜜,配蜂蜜喝還可以美白面板,讓面板更細膩!
蜂蜜苦丁茶泡法
材料
苦丁茶3~10克,蜂蜜一湯匙。
做法
取苦丁茶3~10克,開水沖泡飲用,或用紗布包10克苦丁茶,將其放入茶杯內,用開水沖泡,待涼後加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用,每次含漱2~3分鐘,每天數次,5~7天為1個療程。
功效
可治咽炎,對急(慢)性咽喉炎效果較好。
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