螺螄的藥用偏方有哪些
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螺螄的藥用偏方有哪些,螺螄是一道經典的開胃菜,螺螄螺螄性寒,味甘,含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等多種成分,下面看看螺螄的藥用偏方有哪些。
螺螄的藥用偏方有哪些1
螺螄中各種微量元素及礦物質含量是相當豐富的,有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等,這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用,例如硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等,而這些礦物質元素人體自身是無法合成的.,所以適當的吃一些螺螄,可以幫助我們補充礦物質元素,能夠改善身體健康。
民間偏方:
治療黃疸、酒疸:取個頭比較小的螺螄,清理乾淨裡面的泥土之後,用清水煎成藥汁服用即可,本方可以用於治療黃疸、酒疸,療效顯著。
治療黃疸吐血、病後身面俱黃、吐血成盆:取十個螺螄,用清水將螺螄清洗乾淨,連帶殼搗爛之後,放在外面露一夜之後,在五更的時候,取其清液服用兩三次即可,在出現黃疸吐血、病後身面俱黃、吐血成盆的病症時可以通過服用本方進行緩解治療。
治療五淋、白濁:準備一碗螺螄,連帶著螺螄殼一起炒熱後,放入白酒煮成一碗,用針挑食並搭配煮螺螄的白酒一起食用即可。
治療白遊風腫:將螺螄肉和少許的食鹽混合在一起,並搗成泥狀後,貼在患處即可,可以採用本方來治療白遊風腫的病症,效果理想。
治療痘疹目翳:經常食用水煮的螺螄可以治療痘疹目翳,有很好的療效。
螺螄的藥用偏方有哪些2
功能主治
清熱,利水,明目。治黃疸,水腫,淋濁,消渴,痢疾,目赤翳障,痔瘡,腫毒。
①《別錄》:主明目。
②《本草拾遺》:汁主明目,下水。
③《日用本草》:解熱毒,治酒疸,利小水,消瘡腫。
④《次膳正要》:治肝氣熱,止渴。
⑤《綱目》:醒酒解熱,利大小便,消黃疸水腫。治反胃,痢疾,脫肛,痔漏。
⑥《玉楸藥解》:清金利水,洩溼除熱。治水脹滿,療腳氣,黃疸,淋瀝,消渴,疥疾,瘰癧,眼病,脫肛,痔瘻,痢疾,一切疔腫。
用法用量
內服:煮食、煎湯或搗汁飲。外用:搗敷。
注意
①《本草匯言》:胃中有冷飲,腹中有久洩不實,並有冷瘕宿疝,或有久潰癰瘡未斂,不宜食之。
②姚可成《食物本草》:多食令人腹痛不消。
附方
①治黃疸、酒疸:小螺螄養去泥土,日日煮食飲汁。(《永類鈐方》)
②治黃疸吐血,病後身面俱黃,吐血成盆,諸藥不效:螺十個,水漂去泥,搗爛露一夜,五更取清服二、三次。(《小山怪證方》)
③治五淋、白濁:螺螄一碗,連殼於鍋內炒熱,淬以好白酒三碗,煮至一碗,取螺以針挑肉食,仍以此酒下之,食之二、三次。(《扶壽精方》)
④治白遊風腫:螺螄肉入鹽少許,搗泥貼之。(《摘元方》)
⑤治痘疹目翳:水煮螺螄常食。(《濟急仙方》)
各家論述
《本草匯言》:螺螄,解酒熱,消黃疸,清火眼,利大小腸之藥也。顧汝琳曰:此物體性大寒,善解一切熱瘴,因風因燥因火者,服用見效甚速。惟堪煮熱,挑出殼,以油醬椒韭凋和食之,不雜藥料劑中。
螺螄的藥用偏方有哪些3
關於螺螄的吃法
醬爆螺螄是一道經典的開胃菜,春天做的醬爆螺螄也是最好吃的。對於這種河鮮,我們可以做成辣的,所以醬料用郫縣豆瓣醬和黃豆醬汁,如果不喜歡吃辣的可以用甜麵醬和醬油。醬汁味道鮮美是非常重要的。炒完後一定要加點水或啤酒再煮一會兒,煮的時間不宜過長,大概3分鐘左右,螺肉煮久了會縮水太多,影響口感。
除了經典的醬爆螺螄,還有一個很經典的炒螺螄肉,炒螺螄肉通常搭配酸菜,在很多地方也叫醬菜。炒的時候一定要加些韭菜,可以增色不少,吃起來更香。
這是一種流行且非常有用的方法。螺螄表面清洗乾淨後,準備一個大盆,多放些水,加點鹽攪拌成鹽水,然後把螺螄放入浸泡。在不斷吸、吐水的過程中,胃裡的大部分沉澱物都能吐出來。在此期間要經常換水,待水逐漸變清,螺螄身上的泥沙就基本清理乾淨了。
簡單的水泡是不行的。螺螄生長在水中,吃的食物多種多樣,所以寄生蟲是不可避免的。這時候就需要用香油了,螺螄吐出大部分泥沙後,剪掉螺螄尾巴,然後在清水盆中繼續浸泡,盆中加入香油或搖勻直接裝在密閉的瓶子裡,這樣香油的刺激會鉤出螺螄胃裡的`寄生蟲。
其實螺螄的吃法有很多種,既可以白煮,也可以清蒸,醬炒,紅燒等,但是它的每一種吃法都非常的美味。它不僅可以單獨的做成一道菜,也可以和別的菜一起搭配做成美食,最重要的是螺螄的價格也不貴,物美價廉,是一種很平民的食物,所以很多人都喜歡吃。
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