吃糯米藕為什麼會長胖 桂花糯米藕怎麼做
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糯米藕的吃法有很多種口味,在家可以根據自己的口味來做,桂花糯米藕就是其中一種,那麼吃糯米藕為什麼會長胖呢,桂花糯米藕怎麼做呢。
吃糯米藕為什麼會長胖
1、糯米熱量太高
糯米是一種高能量的主食,大米里面糯米的熱量最高,每100克糯米餈有約430大卡左右的熱量,糯米藕中含有大量的糯米,而且糯米不宜消化,食用過多會導致肥胖。
2、糖分至肥
糯米藕口味甜而脆,是因為在製作過程中添加了很多糖分,桂花糯米藕添加了紅糖,而普通糯米藕也添加了冰糖,而且新增的量都比較大,因此食用糯米藕會攝入很多糖分,導致肥胖。
桂花糯米藕怎麼做
食材:藕,糯米,紅糖,桂花蜂蜜,紅棗。
做法:
1.糯米浸泡,清洗,蓮藕洗淨,去掉外皮,藕一端切段,把泡好的糯米用筷子塞進藕孔了,把切斷的藕合上,用牙籤固定。
2.放入鍋中,加入適量水,加入紅糖,大火燒開,小火慢燉1小時,再放入紅棗,蓮子及剩下的糯米,煮熟,取出冷卻,食用時切片,倒上桂花蜜或紅糖水即可。
糯米藕怎麼儲存時間長可以冷凍,利於延長儲存時間。 桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。
糯米藕能儲存多久
保鮮層在這個季節大概在72小時,冷凍層看溫度情況,一直保持結冰狀態可以維持好久。 真空包裝後要麼殺菌處理,要麼冷凍處理,可以儲存1到2年,但常溫不行,真空包裝本身不延長保質期,它只能隔絕,例如,超市的真空包裝食品都是真空包裝後又殺菌的,食品本身無菌了,真空包裝隔絕了細菌和氧氣,細菌不能在袋內繁殖,所以,延長保質期。
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