香草是什麼屬性

香草爲芳香植物，是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類羣。

香草是什麼屬性1

香花、香草等香料植物，含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、淨化空氣、美化居室，還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療。從香料植物提取的香精油與乾燥香料物質，是食品、化妝品、香皂、醫藥工業的重要添香劑。目前，這些產品暢銷國內外市場，出口俄羅斯、美國等，顯示出誘人的市場發展空間。

2003年，美國在中國就訂購香精油1000多噸。北京、上海等地每年銷售迷迭香、薰衣草、薄荷等種苗與乾燥香料數千萬株以上，並逐年大幅增加，市場十分看好。

香草原產於墨西哥，中美洲人對香草有廣泛的種植。十六世紀，西班牙征服者征服了中美洲，並將香草和巧克力同時傳入了歐洲。香草的英文名爲vanilla，這個單詞發源於西班牙詞彙“vanilla”，在西語中意爲“小豆莢”。

歐洲香草在歐洲園藝產業中佔有很重要的地位，很多園藝部門和愛好者都有自己專門的香草植物園，他們收集培育出各種各樣的香草植於園中，讓它們一年四季散發着或清淡或濃郁的各種香氣，令人心曠神怡。

　　

經科學證明，這些香氣有的可以殺菌、消毒、驅蟲，有的可調節中樞神經，對人體健康非常有益，使人脫離亞健康狀態。如香薄荷可醒腦提神，紅羅勒可治咳止瀉。由於歐洲香草具有多效能作用，國際市場銷量巨大，我國所產香草在國際市場供不應求，其開發前景誘人。

主要種類

香草，正規的叫法爲芳香植物，是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類羣，全世界有3000多種，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等爲著名的'品種。

薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是時尚一族的追逐對象，利用這些植物的萃煉物、乾花葉，在SPA裏面做芳香美容保健，咖啡館茶室裏喝香草飲料，或者隨身攜帶香囊、香袋，是近年來非常流行的。這類香草，作爲時尚的盆栽，最近又開始進入時尚的居室。

香草是什麼屬性2

盆栽香草怎麼養

1.迷迭香

迷迭香喜歡全日照環境，最好置於花園、陽臺，或是陽光照射的到的窗臺邊。因迷迭香喜歡乾爽的生長環境，待土壤快乾時再澆水(水量爲澆透花盆)即可。

迷迭香喜歡肥沃的土壤，約一個月施肥一次(建議有機肥)，迷迭香纔不會幹扁無生氣。5寸盆栽約撒入10～15顆有機肥粒，置於土壤上的有機肥遇水有時會生出白毛似發黴，這是正常現象，若覺得不好看，可將有機肥壓入土中。

2.紫蘇

屬一年生草本植物的紫蘇，需經常修剪，刺激其生長，避免提早開花，因開過花的紫蘇會老化死亡。紫蘇喜歡比較溫暖溼潤環境，澆淋水分要比一般香草多一點。紫蘇爲全日照植物，最好每天日照6小時以上。修剪時不建議由頂端剪起，因頂端枝條較嫩，未來會長葉壓垮枝條，建議從底部較壯碩的枝條剪斷。

3.薄荷

薄荷喜歡陽光充足的環境，栽種於花園、陽臺，或是陽光照射到的窗臺邊較爲合適。建議栽種於排水良好的土壤，澆水避開葉片，澆淋於土壤中。薄荷枝葉可扦插繁殖，由底部10公分上剪下薄荷枝葉，每支僅留最上面的4片葉，5寸盆約可扦插10枝。切口處蘸點開根粉，再插入乾淨土壤中(不乾淨土壤易導致發黴)，插入深度約5公分，可提高插枝成功率。

　　

4.奧勒岡

奧勒岡喜歡全日照生長環境。當奧勒岡越長越高時，因植株會向外擴散，記得要幫奧勒岡換個較大的新盆。建議種植於排水良好的培養土中，通常重量輕、鬆的土壤，排水性較佳。

室內香草佈置

香草玻璃瓶(可擺放於桌上或窗臺邊)：

玻璃杯中放入琉璃珠，然後倒入8分滿的水。2將香草連枝葉一起剪下，插入水杯中就完成了。若置於光線明亮處，香草還會長出根，壽命期會延長。

迷迭香花環：

迷迭香剪成每枝10公分條狀。

將兩條迷迭香扭轉在一起，再和另兩條扭轉好的迷迭香交疊捲起，交疊處約5公分。

持續交疊迷迭香以鐵絲固定，捆綁成圓形花環狀就完成了。?

購買香草植栽注意事項

不建議大家買一般常見的3寸小盆栽，因花盆越小，植物根部無法發展，不容易健康茁壯，建議買5寸盆香草植物回家栽種。種籽繁殖需細心照顧，加上不穩定的'生長環境易導致植物夭折，除非是想觀察香草的生態，否則不建議從種籽開始栽種。

香草栽種常見問題

1.廚房可以栽種香草嗎?

香草植物喜歡陽光充足的地方，但大多廚房光線不足，不建議大家在廚房栽種。如擺放於光線不足的廚房，僅方便隨手摘採，入菜做料理，香草無法持續生長，壽命期約1個月就告終，成爲消耗品。

　　

2.香草的摘採方式和清洗?

香草料理時多使用葉片，泡茶飲用時可連枝幹一起摘採，摘採下以清水沖洗乾淨即可，以上香草除奧勒岡外，均可泡茶飲用。

3.香草遇病蟲害該如何解決?

遇到蟲害葉面通常會遭到啃食，如看得到害蟲，可直接抓除，並剪除病害部位，或自制辣椒水(新鮮辣椒100克加500c.c.的水用果汁機打1分鐘，過濾後裝瓶，使用前辣椒水加點水稀釋，比例1：1)連續噴灑三天即可驅蟲(噴灑葉背)，另市面上也有賣驅蟲液。

香草是什麼屬性3

百里香：這是一種古老的香草品種，味道香而有股發甜的味道，也是一種很好的蜜源之一，匍匐莖生長，植株呈現一種低矮的狀態，很適宜露底、盆栽種植，百里香也是可以作爲野菜、香料使用，味道濃郁，有很好的去腥效果。

最主要的特點是百里香很容易種植，對於環境要求不是很嚴格，喜歡溫暖陽光充足的環境，對於土壤要求更低，是一種不擇土壤很容易生根成活的香草。管理也是極其的粗放。

馬鬱蘭：這是一種原產西西里島的古老香料，味道香甜略微帶有一股辛辣的苦澀味道，這種令人着迷的香味，一直是地中海地區著名的香料原材料，在我國也是種植不少，馬鬱蘭可以作爲盆栽進行養護。

不但香味濃郁，花的顏色也是嬌豔可人，也是一種很容易管理的香草，馬鬱蘭也是諸多香水之中不可確實的香水基調，種植一盆馬鬱蘭，閒來無事用手撩一撩，那股誘人的香味四溢，發甜的味道很令人着迷。

迷迭香：這種跟我們野外的野菜豬毛菜，長的確實很相像，都擁有針刺一般的葉片，尖而細密，這種植株的特徵也就諸多迷迭香是一種相對耐旱的植物，植株迷迭香最大的好處是，即便是工作忙碌，忘記了給迷迭香澆水。

旱上幾天，迷迭香也是若無其事的，這種芳香的'植物耐旱性能是極強的，迷迭香有一股濃厚的森林氣息，這種獨特的香味也是很多香水之中使用的重要香料，迷迭香也是可以用來作爲調料和曬乾之後泡茶飲用的可以食用的香草。

薰衣草：這種植物威名遠揚，很多地方都要種植，我們經常使用的很多種的日用品之中，也都愛使用薰衣草這種香味作爲基調，薰衣草也是很適宜在庭院之中進行種植的，植株旺盛濃密，香味也是別具一格，植株的顏色也是相當的漂亮，屬於是很不錯的點綴之物。

香草類的植物都特別容易種植，種類繁多，很漂亮，可以泡茶喝，可以做香料，大部分都可以做西餐的佐料。如果院子裏有空地，種些香草真是一個不錯的選擇。我幾年前在香草園工作過一段時間，還算了解，給您推薦以下五種吧。

　　

1、薄荷

薄荷也是一種香草，特別容易種植，多年生草本，入冬霜降後地上部分開始枯死，來年一場春雨後會萌發出新的枝條。薄荷可以晾乾，儲存起來泡茶喝。

2、洋甘菊

洋甘菊是我特別喜歡的一種香草，多年生，主要是採收花朵，花朵很小但是有一種香甜的氣味，曬乾後泡茶。或者做成香包清新空氣。

3、迷迭香

迷迭香是一種多年生的小灌木，香味濃郁，有提神安腦作用，可以種幾棵，主要觀賞用。

　　

4、羅勒

羅勒有的地方叫做九層塔，一年生，主要是做菜用，羅勒和番茄炒蛋真的很搭，特別好吃。

5、百里香

百里香也是多年生，耐瘠薄，抗旱也耐旱，特別好種。枝葉曬乾後是一種香料，燉肉時可以加一點。

以上是我推薦的五種香草，真的特別容易種，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！