食道癌由什麼原因引起的？食道癌晚期有什麼症狀？

食道癌在我國屬於高發癌症，那麼，食道癌由什麼原因引起的呢？

食道癌由什麼原因引起的

亞硝胺類化合物及真菌

亞硝胺類化合物具有高度致癌性，可使食管上皮發生增生性改變，且逐漸加重，最終導致癌變。在一些高發區，部分食物中亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量較高，一些真菌如白地黴菌、黃麴黴菌等，不僅能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，還能分解蛋白質，增加食物中胺的含量，促進亞硝胺的合成。而黴變食物致癌作用已經被證實。

營養不良和微量元素缺乏

食管癌高發區居民飲食中普遍缺乏動物蛋白質、脂肪及維生素B1、維生素B2,、維生素A和維生素C。維生素A及維生素B2缺乏可造成上皮增生，而維生素C缺乏，將無法阻斷亞硝胺的作用。此外，高發地區食物及飲水中微量元素鉬、鋅、銅、鎂的含量均相對較低，特別是鉬缺乏可引起植物中硝酸鹽的聚集，這也是誘發食管癌的誘因。

飲食習慣

食管癌的發生，與進食粗糙食物，進食過快、食物過熱等都有一定的關係。長期吸菸，飲酒在歐美國家也被認爲是引起食管癌的原因之一。

其他因素

長期慢性食管炎症與食管癌有密切的關係。長期胃、食管反流最容易引起癌變;食管燒傷後，食管癌的發生率也比普通人羣高1000倍;賁門弛緩症晚期也容易引起癌變。

遺傳因素

遺傳因素被認爲是食管癌的主要願意，因爲有大量的研究發現，在食管癌高發區，有家族史的食管癌患者佔到23.95%-61%。

食道癌晚期有什麼症狀

1、嚥下困難，進行性嚥下困難是絕大多數患者就診時的主要症狀，但卻是本病的較晚期表現。因爲食管壁富有彈性和擴張能力，只有當約2/3的食管周徑被癌腫浸潤時，纔出現嚥下困難。因此，在上述早期症狀出現後，在數月內病情逐漸加重，由不能嚥下固體食物發展至液體食物亦不能嚥下。如癌腫伴有食管壁炎症、水腫、痙攣等，可加重嚥下困難。阻塞感的位置往往符合手癌腫部位。

2、食物反應常在嚥下困難加重時出現，反流量不大，內含食物與粘液，也可含血液與膿液。

3、其他症狀當癌腫壓迫喉返神經可致聲音嘶啞，侵犯膈神經可引起呃逆或膈神經麻痹，壓迫氣管或支氣管可出現氣急和乾咳，侵蝕主動脈則可產生致命性出血。併發食管-氣管或食管-支氣管瘻或癌腫位於食管上段時，吞嚥液體時常可產生頸交感神經麻痹徵羣。

什麼人容易得食道癌

食道癌主要與飲食習慣有很大的關係，對於一些吃飯過快，喜歡吃過熱、過辣的食物，還有經常吃醃製的食物或者喝濃茶、濃咖啡等對食道有刺激的食物，患食道癌的機率相對較大一些。

另外，經常吸菸、喝酒的人也容易得食道癌。

如何有效預防食道癌

1、避免刺激食物

刺激性的食物會刺激你的食道，除了會導致不適之外，還會增加食道癌的風險。因此，辛辣、咖啡、茶等刺激性食物都要儘量避免。

2、多吃蔬菜水果

根據研究，葉酸和維生素C被認爲可以有效預防食道癌。因此，你可以在日常飲食中多食用富含葉酸和維生素C的蔬菜和水果，幫助預防食道癌。

3、避免抽菸喝酒

香菸中的化學物質會傷害身體的健康，包括食道，因此最好避免抽菸。此外，酒精也是刺激性的食物，可能會導致胃酸過多，逆流刺激食道。如果喝多嘔吐，對食道也是一種傷害。

4、良好飲食習慣

大魚大肉、不定時吃飯、飲食大小餐都會腸胃不好，也會增加食道癌和胃癌的風險。因此，務必保持良好的飲食習慣，還要避免吃太多。

5、食物不熱不冷

如果經常吃太熱或是太冷的食物也會刺激食道，增加食道癌的風險。因此，儘量避免吃太燙或是太冰的食物，以保持身體的健康。