肝不好適合吃什麼

肝不好適合吃百合幹、山楂、橘子、胡桃、韭菜等食物。

肝不好適合吃什麼1

1、百合幹

百合幹是一種具有保健價值的食物，其中富含的黏液質及維生素等，對皮膚細胞的新陳代謝非常有益。

同時，吃百合幹還能幫助我們去肝毒、養肺潤肺，因此，肝不好的人，平時可以用百合幹煮粥喝，這樣有利於緩解肝病的症狀，對肝臟的健康很有幫助。

2、山楂

肝不好的人有時消化不良，胃口不好，而酸味對肝臟有益。吃了山楂後，人的食慾會提高，消化功能會更強。但注意不要吃太多，吃完後要及時刷牙。

3、橘子

橘子冬天上市，肝臟不好的.人可以買回來吃，補充維生素和水分，對肝臟有好處。儘量買顆粒橙或者醜橙，便宜又好吃。

　　

4、胡桃

很多人把核桃當零食，偶爾吃。其實核桃也可以加入到自己平時的飲食中，比如用核桃和大豆做豆漿，或者用核桃做餅、糕，磨成粉，和芝麻一起吃。核桃中的油非常健康，不用擔心發胖，而且有助於改善肝功能。

5、韭菜

韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高，所以如果有痛風問題的話，那麼最好不要吃了。同時，韭菜還和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。

6、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是大蒜素帶來的，這種活性物質具有一定的殺菌能力，可促進淋巴細胞增生，增強肝臟中解毒酶的活性。研究發現，大蒜粉補充劑有助於降低脂肪肝患者的體重和體脂。

7、西蘭花

西蘭花有護肝的特性，其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚等活性物質，能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物。

8、枇杷

《本草綱目》記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺”。説到能滋養身體的水果，香甜的枇杷自然不能少！枇杷肉厚核小，特別好剝開，橘黃的果皮一撕，汁水就溢了出來，露出黃澄澄、飽滿的果肉，晶瑩剔透，光是看着就人滿口生津。

咬一口像芒果一樣柔軟嫩滑，汁水也鮮得讓人猝不及防，説它堪比瓊漿玉液一點也不為過。枇杷特有的清香，伴隨着恰到好處的清甜和鮮嫩一起融化在嘴裏，一掃喉嚨的不適，讓人覺得無比舒暢！

肝不好適合吃什麼2

養肝的日常食物有什麼

1、牛奶具有養肝平氣、鎮定安神、美容養顏的功效。現代醫學認為，牛奶含優質蛋白質，人體易吸收的乳糖與乳脂，是肝炎患者“完美”的天然美食。

大豆及豆製品：具有和胃、調中、健脾、益氣的功效。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

2、蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收，含有多種營養素及多種礦物質和微量元素，並有補脾胃、養肝潤燥、解毒的作用，對肝炎患者有一定的治療功效。

3、蘑菇含有豐富的營養物質，特別是氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用，極有利於幫助肝臟解毒、防禦疾病。

4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，而且還能幫助人體吸收維生素B及維生素A。肝炎患者可以適量食用，有利於緩解病情。

5、綠豆，可以增強肝臟解毒功能。

6、枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

7、玉米富含卵磷脂，有利於排泄膽囊中膽固醇，從而起到護肝養肝的效果。

8、海蔘：典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物、對高血壓、肝炎、冠心病、神經衰弱等病人和老年人有治病強身的作用，所含微量元素釩。

　　

哪些食物可幫助修復肝損傷

1、火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

2、葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

3、紅棗

紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

4、雞蛋

雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。每天吃1個雞蛋營養就足夠了。

5、番茄

番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。番茄中的`β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網膜氧化。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細胞，預防心臟病，並幫助減緩老化。

6、紅靈芝孢子粉

粗糧、薯類和新鮮果蔬中，都含有的膳食纖維，可刺激腸道蠕動，加速有毒物質的排出，起到一定的防癌作用。醫生建議有癌問題的可以吃點紅靈芝孢子粉。自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發生並擴展的重要原因。紅靈芝孢子粉是最佳的免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。這種無毒性的免疫活化劑的優點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。

7、烏梅

烏梅以“酸入肝”着稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。

8、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。