西紅柿和捲心菜怎麼炒

西紅柿和捲心菜怎麼炒，西紅柿和捲心菜都是非常健康的食材，適當的吃一些能夠達到抵抗氧化， 適當的吃一些西紅柿，捲心菜能夠給健康方面帶來很大的幫助，以下分享西紅柿和捲心菜怎麼炒。

西紅柿和捲心菜怎麼炒1

可以準備一些葱花，醬油，花椒面，鹽，捲心菜以及西紅柿，先把卷心菜清洗乾淨，然後再撕成塊狀，西紅柿清洗乾淨切丁，鍋中加入一些熱油，葱花放進去爆香，再加一些捲心菜翻炒均勻，加花椒麪，等到捲心菜拌熟的時候，就把西紅柿放進去繼續翻炒，加入適量的葱花，醬油以及鹽，炒均勻以後就可以出鍋吃了。

西紅柿和捲心菜可以一起吃嗎

西紅柿和捲心菜是可以搭配在一起吃的，這兩種食材並不會有相剋的情況出現，而且還可以讓營養價值變得更高。

捲心菜可以怎麼吃

可以做糖醋捲心菜，把卷心菜清洗乾淨切成塊狀，然後把多餘的水分去除，鍋中加入適量的油，燒熱後，把葱花放進去翻炒一下，再加入捲心菜快速翻炒均勻，最後再加入適量的香醋，白糖，一直翻炒到捲心菜變軟，加一些雞精，鹽，炒勻以後就可以裝盤吃了。

還可以做捲心菜炒臘肉，可以把卷心菜清洗乾淨，臘肉切片，然後鍋中加入適量的油燒熱，先把臘肉放進去，翻炒到透明狀，再添加適量的醬油，捲心菜放到鍋中用大火快速翻炒均勻，然後再加入適量的'鹽調味，炒好以後就可以裝盤吃了。

　　

捲心菜可以和什麼一起吃

捲心菜可以和肉搭配在一起吃，可以準備生薑，葱，白砂糖，鹽，醬油，植物油，瘦豬肉以及捲心菜，先把生薑，葱的皮去除，清洗乾淨切成絲，瘦豬肉洗乾淨切成薄片，捲心菜清洗乾淨蒂部去除切成塊狀，鍋清洗乾淨，裏面添加一些植物油，然後再把肉片放進去煸炒斷生，加一些生薑絲，葱，白糖，醬油，鹽炒均勻，然後再加入捲心菜，用大火快速翻炒到斷生就可以吃了。

捲心菜還可以和咖喱搭配在一起吃，需要準備味精，咖喱粉，鹽，紅辣椒，洋葱，捲心菜，先把洋葱，捲心菜清洗乾淨切成絲，紅辣椒切末，咖喱粉加一些水攪拌均勻。

鍋中加入適量的水燒開，把卷心菜放進去燒燙一分鐘撈出來，水分瀝乾以後晾涼，鍋裏面添加適量的油燒熱，把洋葱放進去炒到斷生，再加入一些咖喱翻炒均勻，用一些味精，鹽調味，晾涼以後澆到捲心菜上，再撒上一些紅椒木，吃的時候拌均勻就可以了。

捲心菜還可以和剁椒搭配在一起吃，需要準備雞精，鹽，蒜頭，剁椒以及捲心菜，先把卷心菜分成片狀，然後再放到小蘇打水裏面浸泡10分鐘。

用流動的水沖洗乾淨，撈出來水分瀝乾，再用手把它撕成大小均勻的片狀，鍋裏面加入適量的油燒熱，然後加一些剁椒，蒜蓉爆出香味，加入捲心菜片，大火快速翻炒，澆入適量的清水，加一些食鹽大火翻炒均勻，關火加入適量的雞精拌均勻就可以吃了。

捲心菜還可以和牛柳搭配在一起吃，需要準備黑胡椒粉，玉米澱粉，醬油，紅燈籠椒，捲心菜，牛肉末，大蒜，蔬菜油，先把大蒜切碎，然後捲心菜撕成小條，燈籠椒切條，鍋中加入適量的油燒熱，把大蒜放進去翻炒5分鐘。

然後再添加一些牛肉末，翻炒到牛肉變成均勻的褐色，再添加一些紅辣椒，捲心菜，一直炒到變軟，一直炒到牛肉熟透，加一些醬油，玉米澱粉水勾芡，撒上一些胡椒調味，翻炒到收汁就可以吃了。

　　

捲心菜還可以和蝦皮搭配在一起吃，可以準備雞精，鹽，牛油，橄欖油，小洋葱頭，大蒜，胡蘿蔔，蝦皮，紅椒以及捲心菜，先把卷心菜切成絲，胡蘿蔔紅椒切絲。

捲心菜用開水焯燙後過涼裝盤，鍋中加入適量的橄欖油燒熱，然後再加一些牛油融化，葱頭，姜蒜放進去，然後再加一些蝦皮翻炒出香味，加一些紅椒絲，胡蘿蔔絲，炒熟以後加雞精，鹽，生抽調味，炒熟的胡蘿蔔絲，蝦皮，紅椒絲，捲心菜絲，拌均勻以後就可以吃了。

適當的吃一些西紅柿，捲心菜能夠給健康方面帶來很大的幫助，西紅柿捲心菜裏面的營養物質豐富，有這方面需求的人可以適當的吃上一些，這樣就能夠起到很好的調節身體作用。

西紅柿和捲心菜怎麼炒2

鵝蛋能和西紅柿一起炒，兩者沒有食物相剋的問題，同食營養豐富，是較佳的美食之一。鵝蛋一次不能食用過量，人體難以吸收，影響腸胃健康。西紅柿中維生素含量豐富，其中的番茄素具有抗氧化的作用，經常使用能延緩衰老。

鵝蛋能和西紅柿一起炒

鵝蛋可以和西紅柿一起炒，兩者並不會產生食物相剋的問題，鵝蛋中含有豐富的蛋白質及卵磷脂，與西紅柿同炒更加富有營養，能為人體補充蛋白質，並且炒熟後的鵝蛋蓬鬆醇厚，口感較佳。

　　

注意鵝蛋一次不要食用過多，其屬於鹼性食物，食用太多中會造成人體無法充分吸收營養，增加腸胃負擔，出現腹部不適，脹氣的狀況，高血脂患者儘量不要食用蛋黃，其中的膽固醇高，會加重病情。

西紅柿中含有豐富的`維生素c和膳食纖維，並且多汁酸甜，口感較好，是常見的蔬菜品種之一。西紅柿中的番茄素具有增強體質與抗氧化的作用，與鵝蛋同食營養成分更加豐富。

西紅柿和捲心菜怎麼炒3

如何番茄炒蛋?

番茄炒蛋

【用時】:30分鐘

【難易程度】★

【準備材料】:西紅柿、雞蛋、葱、蒜、鹽、白糖、植物油

【製作過程】:

第一步:西紅柿清洗乾淨，用刀在上面劃兩刀，用熱水把西紅柿湯一下，剝去西紅柿外面的皮，切成滾刀塊；

第二步:雞蛋打到碗中，加一半雞蛋殼的温水，攪拌均勻；蒜去皮，切成蒜片；葱去皮，切葱末。

第三步:鍋內加入油，讓油沿着鍋內轉幾圈，加入葱花炒出香氣，放入雞蛋，靜等1分鐘在翻炒，炒制8分熟盛出來；

第四步:鍋內放油，燒至8分熟，放入蒜片、葱末，翻炒出香氣，加入西紅柿翻炒，加一半的鹽，炒制西紅柿出汁，倒入炒好的雞蛋，這時候把火調小點；

第五步:雞蛋西紅柿翻炒均勻，加入剩下的鹽，一點白糖；繼續翻炒至西紅柿和雞蛋都熟了，關火。

分享幾個小竅門:

1、西紅柿的皮很難去除，劃兩刀，用熱水燙一下可以很好的去處西紅柿的皮。吃過西紅柿炒蛋的'人都知道，西紅柿遇熱很容易起皮，不去除皮，吃的時候很影響口感，不如提前去除；

2、做這道菜是先炒雞蛋還是先炒西紅柿一直都有爭議，最好的方法還是先炒雞蛋在炒西紅柿，這樣做出來雞蛋香，西紅柿鮮。

3、炒雞蛋的時候用油轉一圈鍋，可以防止雞蛋粘鍋；放入雞蛋靜至1分鐘可以讓雞蛋成型，炒出來的雞蛋有塊；

4、炒西紅柿先放些鹽有利於西紅柿出汁；放糖不是為了增甜，是為了提味。

番茄炒蛋是家家户户都吃的一道家常菜，越是這樣的家常菜，越能吃出家的味道來，最好吃的也不過是家常菜。

有時我們吃家常菜，吃的不僅是它的味道，更是它的愛，就是這普通的家常菜把我們養大，賦予我們生命的力量。

今天把這道家常的番茄炒蛋送給你們，希望把家的味道、家的愛一代代傳承下去。

我是隨然之戀戀不捨早餐，愛吃、愛美美食、更愛生活，希望能尋找出各種食物最適合的做法，把最美味的食物傳遞給你、我、他。關注我，讓我們一起去尋覓和挖掘食味、食趣、食慾！

　　

如何番茄炒蛋？

食材：番茄2個、雞蛋3個、葱末和薑末適量、食用油適量、雞精3克、精鹽4克、白糖一勺、生抽半勺、香油少許。

家常做法：

1.西紅柿頂部打十字花刀後放到容器裏，加開水燙3分鐘。

2.大葱和生薑適量切末備用。

3.燙好的番茄去皮切塊放到碗裏備用。

4.三個雞蛋打入碗里加幾滴白醋攪散，鍋熱加適量油把雞蛋液炒熟盛出備用（加醋的目的是去除蛋液的腥味）。

5.另起鍋燒油加葱薑末爆香，加鹽4克、白糖一勺、生抽半勺、雞精3克翻炒均勻後將番茄和雞蛋倒入鍋裏炒勻淋入少許香油美味既成。