海帶怎麼清洗才幹淨

海帶怎麼清洗才幹淨，説到涼菜，我腦海中第一個想到的就是涼拌海帶絲，口感非常豐富，而海帶這種食物在製作之前需要進行一下泡發處理，以下分享海帶怎麼清洗才幹淨。

海帶怎麼清洗才幹淨1

【清洗海帶】

步驟一：首先我們把幹海帶放到盆裏，然後加上適量的清水開始浸泡，大概一個小時就能泡發好了，變得很大很蓬鬆。如果朋友們覺得泡發的時間太久，可以用温水或者熱水，這樣可以減少泡發的時間。

　　

步驟二：泡發好之後的海帶我們放到水龍頭下面沖洗一下，然後再次放到清水中，加上一勺米醋或者白醋，攪勻以後靜置泡發一個小時。

步驟三：一個小時以後，我們把海帶搓洗一下，上面的雜質就非常容易下來了，這個時候再次放到水龍頭下面沖洗乾淨，就可以開始做美食了。

　　

這樣我們的海帶就處理好了，後續不管做什麼菜，口感都是很棒的`朋友們學會了嗎？

以後清洗海帶別總會用水洗了，加點醋效果會更好。天氣越來越熱，吃海帶的時候也會更多，所以大家把這種方法學會，下次再洗海帶學以致用。

　　

小貼士：

1、清洗海帶的時候可不要只會加水，放上點白醋或者米醋會更容易清洗乾淨，而且還能夠起到去腥的作用。

2、如果感覺冷水泡發海帶太慢的話，可以選擇用温水或熱水。

涼拌海帶絲

食材：海帶絲、蒜、姜、紅米椒、生抽、醋、糖

做法：

1、海帶切成絲，或直接買現成的海帶絲

2、鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中

3、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末

4、放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和鹽拌勻

5、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可

6、封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳

海帶怎麼清洗才幹淨2

海帶清洗乾淨的方法

1、幹海帶放在蒸鍋蘢屜上隔水乾蒸20~30分鐘;

2、把蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺麪粉(或澱粉)浸泡一段時間(具體多久看海帶的'形態決定)，期間換2-3次水。

3、侵泡過後用手輕輕揉搓海帶，再用清水漂洗幾次就可以了。

海帶菜餚的推薦做法

豆腐海帶湯

用料

北豆腐50g，海帶70g，鹽

做法步驟

1、海帶洗淨 按個人喜好切成絲/打成卷 隨意，北豆腐切小塊。

2、沸水 先入海帶煮兩三分鐘 再下豆腐一起煮5~10分鐘 加鹽調味即可。

涼拌海帶絲

用料

海帶絲，蒜、姜、紅米椒2個，生抽、醋、糖

做法步驟

1、海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。

2、鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。

3、蒜拍散切末、姜、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻。

4、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。

　　

小貼士

米椒很辣，兩到三個即可。

海帶雞蛋餅

用料

海帶100g / 雞蛋2個 / 香葱2棵 / 花生油1勺

做法步驟

1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮5分鐘撈出

2、海帶切段，長短自定。香葱切碎

3、雞蛋磕入碗內，放入海帶、香葱、鹽和胡椒粉攪拌成雞蛋液

4、不沾鍋放油燒至八成熱，倒入雞蛋液快速攤平。

5、一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來，兩面煎好後裝盤也可切開食用

海帶怎麼清洗才幹淨3

海帶絲的功效作用

1、治療甲狀腺低下

甲狀腺低下是因為缺少碘，海帶絲含有大量的碘，能預防甲狀腺低下。

2、祛脂降壓

海帶絲中含有不飽和脂肪酸和優質蛋白，能防治心臟病、高血壓、糖尿病。

3、清涼解暑

海帶絲是夏天解暑佳品，海帶、綠豆、冬瓜各食量，煮湯食用。

海帶的功效

海帶可以防治甲狀腺機能障礙。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導致甲狀腺疾病。

可以防治高血壓和動脈硬化。如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物脂肪氧化不充分，在體內形成膽固醇和脂肪，導致人體發胖或動脈硬化。海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用。

有增加血液和防止血液凝固的作用。海帶中含有豐富的鐵和維生素B12，兩者都是造血的重要物質。並含有一種可降低血液粘性的.物質，因此既能補血又能防止血液凝固。

預防便祕促進排便作用。海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進排便的作用。

可以防治癌症。海帶含有豐富的鈣，鈣可防止血液酸化而有利於防止癌症的發生。

海帶含豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝量過多的作用。

　　

海帶常用食療方

1、海帶生麥：適用於各種癌症病人

幹海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌症病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。

2、海帶醋：適用於甲狀腺疾病患者

幹海帶30克，洗淨，曬乾後碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。

3、海帶木耳羹：適用於腫瘤和心血管病患者

幹海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗淨髮透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水澱粉勾芡，即可食用。

此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。

4、海帶三絲：適用於糖尿病及肥胖症患者

幹海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡後切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用於糖尿病及肥胖症患者，可經常食用。

5、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效

海帶用水浸泡洗淨後，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一週，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。

6、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”

幹海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發後切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。