夏日的飲食健康

根據五行原理，長夏屬火，對應人體的器官就是心，火與金的關係是相剋，加之今年又是金氣太盛之年，所以今年的長夏這個火就有一個被囚的現像，也就是説今夏要特別注意心腦血管方面的疾病，尤其是容易臉紅血熱的人，熱往上走會造成頭部的壓力增大，就會產生暈眩的現象；若是血熱又碰上血稠，稠血在腦部下不來就會造成發脹，就比較容易出現心腦血管梗塞或血管破裂的情況。因此肝木火氣太盛、脾氣暴躁的朋友要多加註意自己的身體了。

今夏的飲食建議不要吃的辛辣（葱韭也算），慎飲白酒。因為辛辣食物和白酒都是帶發散性的，會讓血液變得更熱，本身有血熱血稠血粘的人就更要注意，禁食偏熱性的食物，否則會造成頭部壓力過大；處在發育階段的青少年，儘可能不要攝取熱補性的食物，否則會引發感冒發燒等症狀。像這類人羣，可以選擇一些涼性的食品，如綠豆、蓮子、蘿蔔、冬瓜、茄子、白菜等；主食中可取大米，精麪粉相比較而言則有些偏熱了，最好不要晚上食用。晚上吃涼性的東西會有助於陽氣的收斂，可以大大提高自身的睡眠質量。但這裏的涼性食品並非是指冰涼的食品，有些人長夏喜歡吃冷飲、冰淇淋、大量生蔬瓜果，這是不可取的。五行之中的土對應的是長夏，土對應的我們的身體器官就是脾胃，而脾胃喜温，若是在長夏用脾胃去捂暖那些冰涼的食物的話，那這一年你可能都收藏不到什麼了，所謂：春生、夏長、秋收、冬藏；春木主生，長夏之土主長，如果地裏正值生長之季的苗兒沒長好，那麼到了秋天還能在莊稼地裏收穫什麼呢？沒得餘糧又怎麼渡過漫長寒冬呢？寒冬都沒底子了第二年又怎能拿得種子去生髮呢？

俗話説“脾胃一衰，五臟皆衰”。病從口入，在飲食方面一定要注意了，如果口渴、肚餓就一定只喝熱水、只吃熱飯，生冷要忌；如此三餐準時，食得其所，心平氣和，身體健康，長夏自然也就容易渡過了。

最後附送民間長夏飲食理論口訣與節氣對照：

四月肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦，補腎助肝，調胃氣。勿暴露星宿，避西北二方風。勿食大蒜，傷神魂，損膽氣。勿食生薤，令人多涕唾，發痰水。勿食雞雉肉，令人生癰疽，逆元氣，勿食鱔魚，害人。

五月肝臟氣休，心正王。宜減酸增苦，益肝補腎，固密精氣，卧起俱早。每發泄，勿露體星宿下，慎避北風。勿處濕地，以招邪氣。勿食薤韭，以為症痼，傷神損氣。勿食馬肉及獐鹿肉，令人神氣不安。