![老抽和生抽的区别方法？怎么区分生抽和老抽？]( "老抽和生抽的区别方法？怎么区分生抽和老抽？")
- 中国制作美味佳肴很多时候都少不了老抽与生抽，它们是我们做菜必备的调味料之一，不过对于下厨房很少的朋友却感觉它们之间到底有什么区别，看上去包装、名字、颜色、形态都差不多，以下小编就教大家怎么来区分生抽与老抽。老抽和生抽有什么区别1、老抽详解（1）外表：老抽的颜色通常呈...
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![红烧肉什么时候放盐最合适 红烧肉用生抽还是老抽啊]( "红烧肉什么时候放盐最合适 红烧肉用生抽还是老抽啊")
- 不管做什么菜放盐都是最重要的一步，在做红烧肉这种味道比较重的菜时什么时候放盐是最佳时刻？放调料的话是放生抽比较好还是放老抽比较好？红烧肉什么时候放盐最合适红烧肉在出锅1-2分钟左右放盐是最为合适的，因为汤和肉内的细胞会产生一个渗透的作用，当开始烹饪的时候不放入盐，...
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![老抽买几级的好 老抽买什么样的好]( "老抽买几级的好 老抽买什么样的好")
- 我们去超市买老抽可以发现上面有些几级什么的这是什么意思，我们在购买的时候应该买什么样的酱油是比较好的？老抽买几级的好一级老抽和三级老抽区别如下“一级的好酱油的一级和三级的区别是氨基酸态氮含量的不同。一级比三级的含量要高。酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态...
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![老抽是什么 老抽怎么用]( "老抽是什么 老抽怎么用")
- 经常做菜的朋友们应该都知道生抽和老抽这两种调味料，其实它们都是属于酱油的一种的，老抽一般是在炒菜的时候用，下面一起来详细了解下它吧。老抽是什么老抽是经过酿造发酵加工而成的酱油，这种调料和生抽差不多，不过这种酱油颜色更深。生抽是酱油的一个品种，以大豆、面粉为主要原...
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![做可乐鸡翅用生抽还是老抽 可乐鸡翅是咸的还是甜的]( "做可乐鸡翅用生抽还是老抽 可乐鸡翅是咸的还是甜的")
- 可乐鸡翅是很多家庭都经常会做的一道家常菜，十分好吃，味道甜中带咸，而且还十分有营养，那么，做可乐鸡翅一般是用生抽还是老抽呢？做可乐鸡翅用生抽还是老抽可乐鸡翅一般是用老抽。老抽一般是用来上色提鲜用的，主要是用在做红烧菜肴、焖煮或是做卤味时能用到，可乐鸡翅中老抽的主要作...
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![蛋炒饭可以放生抽吗 蛋炒饭放生抽还是老抽？]( "蛋炒饭可以放生抽吗 蛋炒饭放生抽还是老抽？")
- 生抽和老抽都是厨房必备的两种调味料，两者有一定的共同之处，但是也有很大的区别。二者在用途上也是不一样的，那么，蛋炒饭可以放生抽吗？蛋炒饭放生抽还是老抽？蛋炒饭放生抽还是老抽蛋炒饭可以放生抽。生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，适合做粤菜或者是需要保持菜肴的原汁...
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![腌肉用生抽还是老抽？腌肉用什么调料？]( "腌肉用生抽还是老抽？腌肉用什么调料？")
- 不管是生抽还是老抽，都属于酱油，一般是做调味料使用的，是我们平时炒菜时不可或缺的一种调料。那么，腌肉用生抽还是老抽？生抽和老抽哪个好？腌肉用生抽还是老抽用生抽，因为生抽提鲜加味。1、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色...
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![老抽和酱油有什么区别 老抽可以腌制生肉吗]( "老抽和酱油有什么区别 老抽可以腌制生肉吗")
- 我们日常生活中做饭的话肯定是少不了酱油的，但是感觉酱油和老抽是差不多的，这两种调料之间有什么样的区别？老抽用来腌制生肉的话可以吗？老抽和酱油有什么区别1、从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。2、从味道上区别：生...
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![老抽可以用什么代替 味极鲜是生抽还是老抽]( "老抽可以用什么代替 味极鲜是生抽还是老抽")
- 老抽在我们的生活中其实挺常见的，几乎是家家户户都必备的一种调味料，很多人都十分喜欢吃，那么如果老抽用完了的话可以用什么代替呢？老抽可以用什么代替很多家庭的厨房里面都有老抽这种调味品，原本是普通的一道菜，加入一些老抽之后，口感马上会变得好很多，而且实物的颜色也会变得更...
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![老抽要密封吗 老抽有黑渣还能吃吗]( "老抽要密封吗 老抽有黑渣还能吃吗")
- 感觉屋里的老抽要是放的时间太长的话会有黑渣渣出现，这是怎么一回事这样的老抽还可以吃吗？我们在存放老抽的时候需要密封吗？老抽要密封吗一般是不用把生抽和老抽放到“密封瓶”里的。因为,使用着不方便。另外,这种调料的使用频率比较高,一般到不了“保质期”就被用完了。当...
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![凉拌生菜放生抽还是老抽？凉拌菜放什么酱油好？]( "凉拌生菜放生抽还是老抽？凉拌菜放什么酱油好？")
- 凉拌菜在中国可谓是夏天必吃的菜品之一，凉扮菜不仅可以更加原汁原味的保存了菜肴的本味，而且将菜的的营养价值原封不动的被人体所吃掉，但是在进行凉扮菜的时候很多人表示是放生抽好还是老抽好，或者酱油才是最好的选择？凉拌菜放生抽还是老抽1、凉拌宜用生抽一般来说凉拌菜用生...
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![老抽会导致黑色素沉着吗 老抽会让皮肤变黑吗]( "老抽会导致黑色素沉着吗 老抽会让皮肤变黑吗")
- 小时候经常听家里人说有伤疤的时候不要吃老抽不然会留疤的，吃这个老抽真的会导致黑色素沉淀的吗？要是吃多了皮肤会不会变黑？老抽会导致黑色素沉着吗吃老抽皮肤是不会让皮肤变黑的，除非皮肤表面有创伤，才会导致伤口部位出现色素沉着的现象。因为老抽只是一种调味品，主要是通过粮...
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![味事达酱油怎么样?味事达酱油是生抽还是老抽]( "味事达酱油怎么样?味事达酱油是生抽还是老抽")
- 如果喜欢看《好先生》这部电视剧的一定知道味事达酱油吧，因为其中的广告植入太明显了，那么味事达酱油到底怎么样呢？这个酱油是生抽还是老抽呢？下面我们来为大家介绍下！味事达酱油怎么样味事达，是酱油、味精系列调味料，主要品种有味极鲜酱油、特鲜生抽、生抽王、草菇老抽、烧烤汁...
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![酱牛肉用生抽还是老抽 酱牛肉要用黄豆酱吗]( "酱牛肉用生抽还是老抽 酱牛肉要用黄豆酱吗")
- 制作酱牛肉的话酱油肯定是不能少的，那么是用生抽来腌制牛肉好还是用老抽来腌制牛肉好？在腌制酱牛肉的时候需要用到黄豆酱吗？酱牛肉用生抽还是老抽生抽和老抽，酱牛肉主要靠酱油，老抽用来上色，生抽用来入味，生抽老抽比例为3：1。酱牛肉要用黄豆酱吗做酱牛肉可以用黄豆酱，也能用黄酱。...
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![腌鸡肉配方 腌鸡肉用生抽还是老抽]( "腌鸡肉配方 腌鸡肉用生抽还是老抽")
- 通常我们腌肉以猪肉居多，但是其实除了猪肉，很多肉类的食品都可以采取腌制的方式。那么，腌鸡肉用生抽还是老抽？腌鸡肉用哪些食材？腌鸡肉用生抽还是老抽在腌料里，我一般用的是生抽，因为生抽比较鲜甜，刚腌好，晒上的时候，会好象没上色，但晒两天后，肉色就会很金黄色的，有些人喜欢用老抽，做出...
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![酱油炒饭怎么做？酱油炒饭生抽还是老抽]( "酱油炒饭怎么做？酱油炒饭生抽还是老抽")
- 炒饭很多人都会做，甚至很爱吃，不过近期播出的《深夜食堂》中的酱油炒饭让很多人馋住了嘴。那么，酱油炒饭怎么做？酱油炒饭生抽还是老抽？酱油炒饭怎么做酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸...
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![农家小炒肉用生抽还是老抽?农家小炒肉用的老抽吗?]( "农家小炒肉用生抽还是老抽?农家小炒肉用的老抽吗?")
- 做农家小炒肉添加酱油，菜色会更加透亮清香，通常建议加入老抽轻炒。那么农家小炒肉用生抽还是老抽?农家小炒肉用的老抽吗?农家小炒肉用生抽还是老抽美食达人介绍农家小炒肉用的是老抽，老抽一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。生抽高盐固态，适合炒菜...
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![酱油和生抽老抽的区别 酱油的种类介绍]( "酱油和生抽老抽的区别 酱油的种类介绍")
- 经发酵制成的酱油，集鲜甜、咸香和微酸于一身，是中式料理不可或缺的经典调味料，家中厨房不能没有它。不过酱油可不只有一种!走进超市，货架琳琅满目的酱油种类你了解多少?买之前先来了解。酱油的种类有这些・浓色酱油一般市面最常见的就是所谓的浓色酱油，主要以大豆和小麦酿造而...
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![糖醋排骨用生抽还是老抽 生抽老抽都要放]( "糖醋排骨用生抽还是老抽 生抽老抽都要放")
- 糖醋排骨色泽鲜艳，这是因为放了酱油，如果没有酱油的话，颜色会差很多。那么，糖醋排骨用生抽还是老抽？糖醋排骨用生抽还是老抽红烧排骨生抽老抽都要放。一般来讲，生抽的颜色淡，味道更咸鲜，老抽的颜色深，味道比较淡，用来调色。所以如果需要可以两者都加一点，如果喜欢颜色重一点的，可以加...
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![老抽可以代替生抽吗 老抽可以直接吃吗]( "老抽可以代替生抽吗 老抽可以直接吃吗")
- 老抽作为中国菜肴中常见的一种调味品，大家应该都不陌生，它是属于酱油的一种，平时在肉类菜肴中比较常见，那么，用老抽可以代替生抽吗？老抽可以代替生抽吗不可以。在我们的厨房中，会放有许多调味料，老抽和生抽就是最常见的两种，基本上家家户户都会用到，它们虽然名字相似，但是用途却差别...
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![热干面放生抽还是老抽 普通面条能做热干面吗]( "热干面放生抽还是老抽 普通面条能做热干面吗")
- 热干面一般是用碱水面做的，再加上芝麻酱，可以说是非常美味了，众所周知，热干面的调料十分重要，那么，在做热干面的时候是放生抽还是老抽比较好呢？热干面放生抽还是老抽一般老抽和生抽都要放，这样调制出来的味道更好。正宗的热干面添加卤汁会更香，家庭做没有的话这样味道也不错，如果觉...
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![酱油是生抽吗?酱油是生抽还是老抽]( "酱油是生抽吗?酱油是生抽还是老抽")
- 酱油是生抽还是老抽这玩意小编也很纠结，很多店里去问，店员都不知道，今天小编来为大家介绍一下酱油和生抽老抽到底是什么关系！酱油是生抽吗酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使用，做菜时，老抽生抽无所谓，随便放一点。要做出...
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![怎么挑选好酱油?酱油是生抽好还是老抽好?]( "怎么挑选好酱油?酱油是生抽好还是老抽好?")
- 炒菜的时候我们都会选择使用酱油，加了酱油菜会变得更加的美味。特别是酱油还有生抽和老抽等种类，因此选择合适的酱油显得非常重要。那么怎么挑选好酱油?酱油是生抽好还是老抽好?怎么挑选好酱油纯酿造酱油：以黑豆或黄豆加小麦、米等为原料，利用曲菌的酵素使豆麦分解成植物性蛋...
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![老抽是酱油吗 老抽和酱油一样吗]( "老抽是酱油吗 老抽和酱油一样吗")
- 老抽是一种做菜很常见的调料，它可以起到很好的调色和调味作用，让我们做出来的菜品色香味俱全，那么，老抽和酱油有哪些区别呢？老抽是酱油吗是的。生抽、老抽都属于酱油的一种，是酱油细分出来的产品。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。老抽和酱油一样吗不完...
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![麻婆豆腐可以放老抽吗 当然是可以的]( "麻婆豆腐可以放老抽吗 当然是可以的")
- 麻婆豆腐可以放老抽，但是这个放的时机也是很关键的，一般建议在勾芡的这一步放会比较好。麻婆豆腐可以放老抽吗麻婆豆腐可以放老抽，在勾芡的时候放。将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。麻婆豆腐的烹饪技巧1、麻婆...
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秀丽范
