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- 臘排骨也是很多家庭過年會準備的一道菜，冬至過後臘味成為了很多家庭的首要準備。今天本站小編就要為大家介紹一下，臘排骨一斤放多少鹽?做臘排骨放多少鹽?臘排骨一斤放多少鹽醃製臘排骨的話，一斤需要放55g鹽。冬天醃製鹹貨，製作臘味成為了很多地區的習俗。早年間，人們冬臘風醃...
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![臘肉應該怎麼做 做臘肉的注意]( "臘肉應該怎麼做 做臘肉的注意")
- 在過年的時候家家都會做臘肉，但是你知道臘肉的做法有什麼嗎？下面跟著小編我們一起來了解一下如何做出簡單美味的臘肉吧。臘肉應該怎麼做在做臘肉的時候首先要主要選擇比較好的五花肉，切成條狀，然後加入一些調料比如，花椒，桂皮，香葉還有八角，最後在加入鹽和醬油醃製一下放入冰櫃冷...
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![臘魚什麼時候做 臘魚什麼季節做]( "臘魚什麼時候做 臘魚什麼季節做")
- 臘魚是一種冬季大家吃的最多的食物，臘魚是用新鮮的魚醃製後晒乾而成的。那麼，臘魚什麼時候做？臘魚什麼季節做？臘魚什麼時候做1、“大雪”節氣，每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前就可以醃臘魚臘肉了。2、肉類醃製是用食鹽或以食鹽為主，新增硝酸鹽、糖和香辛料等進行加工處理的過...
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![廣式臘腸怎麼做好吃?廣式臘腸的做法大全]( "廣式臘腸怎麼做好吃?廣式臘腸的做法大全")
- 廣式臘腸很好吃，一切開就有一股酒香，口感好，二八瘦剛好不肥膩。那麼廣式臘腸怎麼做好吃?廣式臘腸的做法大全。廣式臘腸怎麼做好吃原料：梅花肉2500克，鹽30克，糖130克，生抽80克，高度白酒80克準備：梅花肉切碎，與鹽、糖、生抽、白酒混合，醃製2～3小時。腸衣提前浸泡一個晚上，洗乾淨，理順。做...
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![臘八節為什麼要做臘八蒜 臘八吃臘八蒜有何講究]( "臘八節為什麼要做臘八蒜 臘八吃臘八蒜有何講究")
- 臘八節一般都是在一年中比較冷的時候，所以喝臘八粥正好可以驅寒，那麼臘八節為什麼要做臘八蒜呢？臘八節吃臘八蒜有什麼講究呢？臘八節為什麼要做臘八蒜泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。...
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![臘肉的做法大全家常 臘肉食譜做法大全]( "臘肉的做法大全家常 臘肉食譜做法大全")
- 臘肉是大家都很熟悉的一種食物，臘肉的做法有很多，我們平時在外面餐館裡經常可以吃到臘肉，很多人家裡也會經常做臘肉吃，臘肉的家常做法很多。臘肉的做法大全家常雙椒炒臘味食材：香腸、臘肉、紅椒、青椒、蒜頭、鹽、生抽。步驟：1：臘肉、香腸切片，青椒、紅椒切塊備用;2：起油爆香蒜，臘...
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![臘鵝怎麼做好吃？臘鵝的做法大全]( "臘鵝怎麼做好吃？臘鵝的做法大全")
- 臘鵝也是一道聞名中國的特產，其中以永平縣的臘鵝最為有名。當地的很多人都會用臘鵝來招待親朋好友，那麼，臘鵝怎麼做好吃？臘鵝的簡介臘鵝是永平縣傳統的名優特產，以味道鮮美、清香醇和而著稱。是永平的回族群眾積累長期的經驗創造出來的獨具地方民族特色的風味特產。也是當地回...
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![臘腸燒西蘭花怎麼做 臘腸炒西蘭花的做法]( "臘腸燒西蘭花怎麼做 臘腸炒西蘭花的做法")
- 炒臘肉是一道簡單的快手菜，臘腸可以搭配很多食物一起使用，臘腸炒西蘭花是一道很美味的菜，味道很不錯，很多人都愛吃臘腸炒西蘭花。臘腸燒西蘭花怎麼做臘腸炒出的西蘭花，既保留了西蘭花本身清爽脆嫩的味道，也融合了臘腸的濃郁臘香，非常的好吃。而且，這道家常菜準備起來既快速又簡單...
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![臘肉是怎麼做成的 臘肉怎麼做好]( "臘肉是怎麼做成的 臘肉怎麼做好")
- 大家知道臘肉是怎麼做成的嗎，臘肉怎麼做好呢，醃製臘肉有哪些步驟呢，臘肉一般怎麼醃製呢，今天就一起來看看吧！臘肉是怎麼做成的將買來的新鮮肉攤開，晾乾水分；準備好適量食鹽；將食鹽均勻地塗抹要豬肉上，注意每個地方都要抹到，不然肉就會變質；醃蹄膀時，要注意將食鹽抹到每一處；將醃好的蹄...
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![夏天可以做臘腸嗎 夏天做臘腸怎麼才不壞]( "夏天可以做臘腸嗎 夏天做臘腸怎麼才不壞")
- 夏天並不太適合做臘腸，由於夏季溫度比較高，在做臘腸的時候很容易壞掉，所以喜歡吃臘腸的朋友最好還是選擇在秋冬季節做會比較好一點。夏天可以做臘腸嗎夏天不適合做臘腸。因為香腸的製作有一工序是風乾或者是薰幹，需要一定的時間，在夏季，這個過程容易發生變質，而且夏季蚊蟲多，不幹...
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![臘腸是怎麼做的?臘腸是用什麼腸做的?]( "臘腸是怎麼做的?臘腸是用什麼腸做的?")
- 有些地方過年是要吃臘腸的，然而有些人不是很瞭解，只知道很好吃。那麼臘腸是怎麼做的?臘腸是用什麼腸做的?臘腸是怎麼做的1、切丁：將瘦肉先順絲切成肉片，再切成肉條，最後切成0。5釐米的小方丁。2、漂流：瘦肉丁用1%濃度鹽水浸泡，定時攪拌、促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變深...
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![臘肉臘腸怎麼做好吃 臘肉臘腸的家常做法]( "臘肉臘腸怎麼做好吃 臘肉臘腸的家常做法")
- 臘肉臘腸是中國特色菜系之一，喜歡吃的朋友很多，臘肉臘腸的味道很獨特，營養也很豐富，經常可以看到有人家裡喜歡吃臘肉臘腸這兩樣。臘肉臘腸怎麼做好吃其實臘味入菜很驚豔，炒菜、蒸菜、燜飯、煲仔飯、餅...都可以做;而且臘味很百搭，無論搭配蔬菜、肉或主食，都能擦出不同的美味火花...
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![臘八醋怎麼做的很綠？臘八醋怎麼做蒜才綠？]( "臘八醋怎麼做的很綠？臘八醋怎麼做蒜才綠？")
- 臘八蒜在泡製的過程中，會漸漸轉變成綠色，一般人認為臘八蒜泡的越綠越好。那麼，臘八醋怎麼做的很綠？臘八醋怎麼做蒜才綠？臘八醋為什麼會變綠我國傳統美食“臘八蒜”製作中會產生綠色素。我國很多家庭有製作“臘八蒜”的傳統，在臘月將大蒜去皮、洗淨、剝瓣，倒入米醋，封入小壇，除夕時...
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![臘雞怎麼做好吃？臘雞的做法大全介紹]( "臘雞怎麼做好吃？臘雞的做法大全介紹")
- 臘雞是一款經過醃製的美食，不僅味道非常香，而且還特別開胃下飯。不少人困惑，臘雞怎麼做好吃？關於，臘雞怎麼做好吃？臘雞的做法大全介紹。本站小編來為您一一解答！臘雞怎麼做好吃1、黃燈籠蒸臘雞：準備的食材有：臘雞一隻，茶油適量，豆豉少許，黃燈籠辣椒適量，雞精少許，首先將臘雞剁成小塊，放...
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![臘腸煲仔飯怎麼做 臘腸煲仔飯的做法]( "臘腸煲仔飯怎麼做 臘腸煲仔飯的做法")
- 在我們平時生活中經常可以看到有人吃臘腸，臘腸做煲仔飯是很受歡迎的一種食用方法，臘腸煲仔飯做法也很簡單，自己在家裡也可以製作。臘腸煲仔飯怎麼做想一想，每一粒糯米都融入了臘腸的肉香，雞湯的湯汁，料汁的鮮美，口水都直流三千尺了!準備食材：2杯糯米、1湯匙半醬油、2湯匙老抽、1...
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![炒臘肉是怎麼做的 炒臘肉用不用煮一下臘肉]( "炒臘肉是怎麼做的 炒臘肉用不用煮一下臘肉")
- 大家在生活中應該都聽說過非常多的菜吧，那麼你瞭解炒臘肉？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟炒臘肉是怎麼做的，以及炒臘肉用不用煮一下臘肉？跟著小編我們一起來學習吧。炒臘肉是怎麼做的1.準備材料。2.尖椒、胡蘿蔔切菱形片。3.臘肉切片，切蔥花薑片。4.熱鍋涼油，加入薑片蔥...
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![廣東臘腸怎麼做好吃 廣東臘腸的簡單做法]( "廣東臘腸怎麼做好吃 廣東臘腸的簡單做法")
- 臘腸是我們每當過年的時候都會吃到的食物吧，在快過的年的時候家家就會灌很多臘腸掛在家門口，廣東臘腸有很多北方人沒有吃過吧，今天小編就和大家一起來了解一下廣東臘腸做法。廣東臘腸怎麼做好吃1、先把香腸用溫水洗一下，再切成片放在碗裡備用。2、再把青瓜，切去頭尾，洗乾淨後，再...
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- 臘菜就是雪裡紅，是一種適合醃製的蔬菜，3月份正是臘菜上市的時候，那麼，臘菜應該怎麼醃製呢，怎麼醃製才好吃呢？跟小編一起來學習。臘菜怎麼醃製(一)洗菜將整株臘菜充分漂洗乾淨，勿傷莖葉。 (二)晾菜將洗淨後的臘菜掛在繩上，晾乾外表明水至葉片略微打蔫時為宜。 (三)切菜用鋒利、...
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![臘月可以做臘肉嗎 臘月可以做香腸嗎]( "臘月可以做臘肉嗎 臘月可以做香腸嗎")
- 看看日曆馬上都要到臘月了，既然快到臘月了這個臘月的時候可以做臘肉了嗎？在臘月的時候做香腸可不可以的？臘月可以做臘肉嗎一般都臘月做。1.臘月一般氣溫比較的低，而臘肉的製作時間一般比較的長，這時候製作臘肉的話，肉不會容易滋生細菌變質，更利於臘肉的儲存。2.臘月一般都是春節...
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![臘雞太鹹怎麼做好吃？鹹臘雞的做法大全]( "臘雞太鹹怎麼做好吃？鹹臘雞的做法大全")
- 臘雞是湖南那邊比較有名的臘味小吃！但在醃製的過程中，常常會有人鹽給太多，導致味道太鹹。不少人困惑，臘雞太鹹怎麼做好吃呢？關於，臘雞太鹹怎麼做好吃？鹹臘雞的做法大全。本站小編來為您一一解答！臘雞太鹹怎麼做好吃大家在吃臘雞的時候，若覺得味道鹹了，可以先煮一遍，在開始烹調。臘雞...
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![臘八面的做法 教你做最正宗的臘八面]( "臘八面的做法 教你做最正宗的臘八面")
- 聽說過臘八飯還有臘八粥，但是沒有聽說過臘八面的，在陝西等等吃麵的地區，總能把麵條做出多種花樣，這碗臘八面不僅美味，更有生活美好的寓意臘八面的做法一原料製作寬面：麵粉250g、雞蛋1個、鹽1g、溫水適量。製作臊子：豬肉100g、豆腐乾4塊、胡蘿蔔1根、白蘿蔔1截、幹香菇5朵、壓縮...
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![臘豬腳怎麼做好吃？臘豬腳的做法大全 臘豬蹄的做法大全]( "臘豬腳怎麼做好吃？臘豬腳的做法大全 臘豬蹄的做法大全")
- 臘豬腳的吃法其實是很多的，每一種吃法都是小編愛吃的，因為小編對豬腳簡直沒有抵抗力，所以這裡給大家整理小編比較推薦的而且營養的各類吃法，包你滿意！臘豬腳怎麼做好吃臘豬腳一般是都拿來燉的，那麼臘豬腳燉什麼好吃？其實臘豬腳燉蓮藕是一個不錯的搭配。我們現在來看一下蓮藕燉臘...
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- 臘鴨，是不少人過年都會醃製的一款臘味美食！可以說味道非常好吃，開胃又很下飯。也有人困惑，臘鴨怎麼做好吃呢？關於，臘鴨怎麼做好吃？自臘鴨的做法大全。本站小編來我為您一一解答！臘鴨怎麼做好吃臘鴨的材料：鴨1750克、鹽250克；臘鴨的特色：美味甘香，皮色半透明。臘鴨的做法：1.將毛鴨宰殺...
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- 臘八飯是臘八時節最重要的美食之一，米飯也是人們的主要食物，因此，臘八飯在臘八時節非常的吃香。那麼，臘八飯怎麼做好吃？臘八飯的家常做法有哪些？臘八飯的來歷漢族民間節日食俗，在臘八這天有喝臘八飯（臘八粥）的習俗。臘八源於中國古代臘祭儀式，在一年一度農民農閒的臘月祭天，祭地，祭諸...
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![臘八蒜必須在臘八做嗎？臘八蒜為什麼要在臘八做？]( "臘八蒜必須在臘八做嗎？臘八蒜為什麼要在臘八做？")
- 快要到臘八節了，很多人一定開始構想臘八節的美味了吧！除了日常可見的臘八粥之外，在北方地區，喜歡醃製臘八蒜，那麼，臘八蒜一定要是在臘八的時候做嗎？有什麼緣由？臘八蒜必須在臘八做嗎最好是臘八節做，因為溫度適合，雖然現在可以用冰箱，但是口感是沒有自然溫度下的臘八蒜好吃的醃製臘八...
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秀麗範
