當前位置:秀麗範 >

有關腐竹的知識大全

腐竹的營養價值高嗎 腐竹有什麼好處
  • 腐竹的營養價值高嗎 腐竹有什麼好處

  • 腐竹是很多人都喜歡的一道菜品,不論是家常菜還是在飯店裡都是隨處可見,那麼腐竹是不是有很高的營養價值呢?腐竹對於人體而言有什麼好處?腐竹的營養價值高嗎腐竹因其口感特別而受到很多人的歡迎,雖然是豆製品,但是它的營養價值要遠遠高於其他豆製品,並且營養比較均衡。1、蛋白質...
  • 12799
涼拌腐竹用焯水嗎 三分鐘即可
  • 涼拌腐竹用焯水嗎 三分鐘即可

  • 涼拌腐竹在做的時候是需要用開水焯一下的,一般三五分鐘就行了,這樣在涼拌的時候口感會比較好,也比較衛生一點,大家要記住哦。涼拌腐竹用焯水嗎涼拌腐竹需要焯水。涼拌菜在涼拌作料前一般都需要用開水焯一下,水先燒開再放腐竹,焯的時間不要長,頂多3、5分鐘就可以了,作料提前準...
  • 30230
牛肉腐竹煲製作全過程方法
  • 牛肉腐竹煲製作全過程方法

  • 今天為大家帶來的是牛肉腐竹煲的製作方法,牛肉裡的蛋白質含量是比較高的,脂肪含量較低,能有有效的增強人的體質,腐竹也是非常不錯的口感好,這兩樣在一起做成菜餚味道會怎麼樣呢?讓我們一起來看看如何製作的吧。牛肉腐竹煲製作材料:主料牛肉800克、腐竹150克、黑木耳1小把、青椒2...
  • 9786
吃腐竹下奶嗎
  • 吃腐竹下奶嗎

  • 腐竹是有下奶效果的。吃腐竹下奶嗎11、吃腐竹能不能下奶腐竹中的蛋白質含量是很充分的,對於產婦來說需要補充很多的蛋白質,才能夠讓乳汁分泌得更多,所以對於產婦來說,吃腐竹是可以起到下奶作用的,如果自己的奶水不夠充足的話,確實需要通過一些食物來進行幫忙,腐竹就是很不錯的選...
  • 27928
怎麼辨別腐竹是不是毒腐竹?毒腐竹的辨別方法
  • 怎麼辨別腐竹是不是毒腐竹?毒腐竹的辨別方法

  • 腐竹味道可口,但是近些年來一些不法商販為了謀取暴利,用有毒的腐竹來以次充好。怎麼辨別腐竹是不是毒腐竹?毒腐竹的辨別方法怎麼辨別腐竹是不是毒腐竹看顏色好的腐竹顏色淡黃、油亮光澤,是很自然的豆皮顏色。而很白的腐竹則可能是摻入了“吊白塊”這種工業增白劑,以改善腐竹外...
  • 10634
豆皮和腐竹是一樣的嗎?一起來看看區別
  • 豆皮和腐竹是一樣的嗎?一起來看看區別

  • 豆皮和腐竹是不是傻傻分佈清楚呢?其實這是兩種東西,不過類似的就是,它們都是豆製品哦!下面就來看看豆皮和腐竹的區別豆皮和腐竹是一樣的嗎外觀不同腐竹是豆漿結皮之後將豆皮挑出來成束地晾乾製成的。而豆腐皮是將豆皮攤成又大又薄的片狀晒乾製成的。所以兩者的外觀不相同。口...
  • 10532
腐竹嘌呤高嗎 腐竹痛風可以吃嗎
  • 腐竹嘌呤高嗎 腐竹痛風可以吃嗎

  • 腐竹是豆製品,聽聞豆製品都會含有一些嘌呤,那麼腐竹的嘌呤含量高不高呢?對於痛風的患者而言,能否正常食用呢?腐竹嘌呤高嗎100克幹腐竹的嘌呤含量只有66.5毫克,算是中等嘌呤含量,而且吃的腐竹一般都是泡過水的,這個過程中腐竹的嘌呤含量會大大降低。很多人認為豆類的嘌呤含量會比...
  • 19430
晚上吃腐竹會胖嗎?泡過腐竹的熱量是多少
  • 晚上吃腐竹會胖嗎?泡過腐竹的熱量是多少

  • 腐竹是生活中常吃的食物,逢年過節都喜歡拿來下火鍋!那麼問題來了,晚上吃腐竹的話會胖呢?泡過的腐竹的熱量高不高呢?下面我們來介紹下吧!晚上吃腐竹會胖嗎減肥者別多吃由於製作方式的差異,腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高,每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐乾1...
  • 22304
腐竹羊肉煲的做法
  • 腐竹羊肉煲的做法

  • 腐竹羊肉煲的做法,羊肉應該沒有人會感到陌生,因為羊肉在我們生活中吃得非常普遍,羊肉煲是羊肉非常常見的一種做法了,下面看看腐竹羊肉煲的做法。腐竹羊肉煲的做法1腐竹用清水浸軟切段備用羊肉飛水切薑片,洗淨蒜子和蔥頭將姜蔥蒜放入電飯煲加入白砂糖、油腐乳和蠔油加入適量清...
  • 28571
腐竹能放多久 腐竹過期了還能吃嗎
  • 腐竹能放多久 腐竹過期了還能吃嗎

  • 市面上的腐竹都是幹腐竹,而且腐竹也是有著保質期的,一旦過了保質期就不太能吃了,那麼腐竹一般情況下可以放多久呢?腐竹能放多久普通包裝的幹腐竹可以儲存3個月,真空包裝的腐竹可以儲存1年。腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫後,在表面形成一層薄膜,然後挑出這層薄膜,下垂成...
  • 19135
腐竹是什麼做的 腐竹是油炸食品嗎
  • 腐竹是什麼做的 腐竹是油炸食品嗎

  • 腐竹在沒有泡發之前硬硬的,在經過泡水之後就會變軟,有點像豆皮,那麼腐竹究竟是什麼做的呢?腐竹是不是油炸的呢?腐竹是什麼做的腐竹是用黃豆加工而成的。腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出後下垂成枝條狀,再經乾燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹...
  • 14554
腐竹可以怎麼吃
  • 腐竹可以怎麼吃

  • 涼拌著吃、紅燒著吃、煲湯吃等。腐竹可以怎麼吃11、腐竹可以涼拌著吃腐竹可以用來涼拌著吃,涼拌著吃是比較清爽的一種吃法,也比較的簡單。首先要準備適量的腐竹,將其在水中浸泡,發完全以後,再把它放到鍋裡面加入水,將其煮熟,煮的時間大概在三分鐘左右,再將其撈出來,放在盤子裡瀝乾...
  • 22876
海米燒腐竹的功效
  • 海米燒腐竹的功效

  • 具有保護心血管的功效。海米燒腐竹的功效1海米燒腐竹材料:食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克做法:1.將腐竹泡軟後切成3釐米長的小段;海米泡軟;2.鍋內放油,燒熱,下海米、腐竹,加高湯,加入精鹽、味精燒開,把腐竹燒透,將汁收稠即成。海米營養分析:1.蝦...
  • 13754
腐竹是不是發物 腐竹是涼性的嗎
  • 腐竹是不是發物 腐竹是涼性的嗎

  • 腐竹是生活中經常可以見到的菜品,而且腐竹的口感極佳,很多朋友都喜歡吃。那麼腐竹是否屬於發物呢?腐竹是涼性還是熱性呢?腐竹是不是發物腐竹是一種豆製品,屬於一種發物。吃了之後容易加重過敏現象,也可能會導致過敏性疾病。因為其中含有非常豐富的蛋白質,這種蛋白質是一種很強的...
  • 3154
腐竹如何選擇 腐竹怎麼儲存不發黴
  • 腐竹如何選擇 腐竹怎麼儲存不發黴

  • 腐竹在一般的超市或者是菜市場都可以買得到,這是就有人問了:既然腐竹這麼好買,在選購的時候應該如何選擇呢?腐竹如何選擇1、看包裝。正規廠家生產的腐竹,包裝上廠名、廠址、生產日期、保質期、配料表等等資訊都會有。至於三無的散裝腐竹,風險較大,不要買。2、觀色澤。腐竹以色澤...
  • 21380
腐竹泡了一夜有毒麼 腐竹泡不軟是怎麼回事
  • 腐竹泡了一夜有毒麼 腐竹泡不軟是怎麼回事

  • 有的朋友可能在晚上會泡腐竹,一般都會在第二天上午再去把腐竹撈出,那麼腐竹泡一夜會不會產生有毒物質呢?腐竹有時候泡不軟是什麼原因?腐竹泡了一夜有毒麼會對產生對人體有害的物質。腐竹是不建議泡一夜的,因為如果將其浸泡一整夜的話會使得腐竹被過分泡發。而腐竹屬於豆製品,在...
  • 3736
如何選購腐竹?腐竹的藥用功效有哪些?
  • 如何選購腐竹?腐竹的藥用功效有哪些?

  • 腐竹深受很多人的喜愛,那麼,我們應該如何選購腐竹呢?腐竹的食療價值1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高。2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨...
  • 19524
腐竹泡多久就不能吃了 泡好的腐竹可以隔夜吃嗎
  • 腐竹泡多久就不能吃了 泡好的腐竹可以隔夜吃嗎

  • 腐竹都是需要進行泡發的,那麼大家在平日裡泡的時候一般是泡多長時間呢?腐竹泡了多久是不可以食用的呢?腐竹泡多久就不能吃了腐竹泡水不能夠超過72個小時,如果泡腐竹的時間超過了72個小時就會出現變質,這就不能夠完全的食用了。腐竹在水裡面浸泡時間太長會滋生大量的細菌,對於食...
  • 18313
毒腐竹的危害有哪些?吃了毒腐竹會怎樣?
  • 毒腐竹的危害有哪些?吃了毒腐竹會怎樣?

  • 這些年關於毒腐竹的新聞不少,市場上毒腐竹和正常腐竹並沒有什麼大的區別。但是吃了有毒腐竹對身體十分不好。毒腐竹的危害有哪些?吃了毒腐竹會怎樣?毒腐竹的危害有哪些影響腸胃毒腐竹加工過程中可能會用烏洛托品溶液來防腐保鮮。這種物質在胃酸作用下會分解出大量甲醛,導致人...
  • 5322
腐竹泡好可以直接吃嗎 沒什麼味道
  • 腐竹泡好可以直接吃嗎 沒什麼味道

  • 腐竹泡好當然是可以直接吃的,其實直接生吃並沒有什麼影響,只是這樣的話味道很淡,所以還是建議大家加上調味品涼拌或者是烹飪之後再吃。腐竹泡好可以直接吃嗎可以。腐竹泡完肯定是能直接吃的,就算吃了幹腐竹也不會有什麼生命危險!幹腐竹不管是不是鹹的都不可以吃,得先泡開了再...
  • 26779
腐竹用什麼水泡快 腐竹泡發後還用焯水嗎
  • 腐竹用什麼水泡快 腐竹泡發後還用焯水嗎

  • 腐竹吃起來比較美味,但是吃之前處理比較麻煩,需要用水進行泡發,那麼腐竹用什麼水泡發比較快呢,小編收集了幾個小妙招,快點get起來吧。腐竹用什麼水泡快 1、微波爐泡法用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法,不少家庭實驗證明,微波爐泡腐竹不僅快,而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶...
  • 3725
腐竹怎麼泡才快?腐竹怎麼泡才好吃?
  • 腐竹怎麼泡才快?腐竹怎麼泡才好吃?

  • 腐竹是一種營養豐富的豆製品,它可以涼拌也可以燉湯還可以炒制,今天本站小編就要為大家介紹一下,腐竹怎麼泡才快?腐竹怎麼泡才好吃?腐竹怎麼泡才快方法一:想要用腐竹做菜的話,至少應該提前兩個小時用溫水浸泡腐竹。由於腐竹很難泡開,如果泡的時間不夠,就會在食用的時候很多地方還...
  • 13228
腐竹是發物嗎 確實如此
  • 腐竹是發物嗎 確實如此

  • 很多疾病都是忌吃發物食品的,所以很多人都比較注意這方面,關於腐竹,有人說它是發物,有人說不是,下面介紹腐竹是發物嗎確實如此。腐竹是發物嗎腐竹確實是發物,因為腐竹本身是豆類產品,是經過豆子發酵之後的,所以大家最好是禁忌食用,包括糖尿病酸中毒的病人應該不要吃腐竹,特別是減肥...
  • 3813
腐竹是豆製品嗎 毋庸置疑
  • 腐竹是豆製品嗎 毋庸置疑

  • 很多人都覺得腐竹很像是豆製品,但是又不敢肯定,因為腐竹的顏色又不太像了,其實這個說法是沒錯的,下面介紹腐竹是豆製品嗎毋庸置疑。腐竹是豆製品嗎腐竹是屬於豆製品。腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制...
  • 3218
腐竹泡多久 顏色變白變柔軟即可
  • 腐竹泡多久 顏色變白變柔軟即可

  • 腐竹我們購買的都是乾製的,因此,在烹飪的過程中要泡發後方可食用。那麼,腐竹泡多久?腐竹怎麼泡發?腐竹泡多久1、腐竹泡沒浸泡之前腐竹呈金黃色,比一般的腐竹顏色稍微深一點2、在燈光下還泛著微微的油光,簡直太誘人啦3、掰的時候比一般腐竹稍微硬一點,但是很脆4、剛浸泡五分鐘的樣...
  • 3729