燉好的燕窩可以放多久 不建議儲存

日常食用一些燕窩，能夠提高身體的免疫力。那麼，燉好的燕窩可以放多久呢？

燉好的燕窩可以放多久

最好當天就吃完，因為燉好的燕窩不適合儲存。

燕窩的儲存也相當講究。燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。燕窩保鮮溫度需要6-8度左右，如果外界溫度在此範圍內，可以不放冰箱，否則還是放的好。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。相關專家稱，乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其晒乾後再進行密封儲存。

怎樣儲存泡發好的燕窩

1.先將幹品的燕窩浸泡至鬆軟，分條、挑毛、清洗、瀝乾，按每次食用的分量用保鮮膜紮緊包好，然後將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子，再存放入冰箱的冷藏室內，將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可，這樣可以儲存2個月左右。，食用時取出燉制,注意防止與其他食物串味。

2.若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水份擦淨，將之風乾即可

3.若燕窩已發黴到黑色，則不能再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份亦已經喪失，燕窩是非常珍貴的食品，必須好好保管。

燕窩是早上吃好還是晚上吃好

早上。

傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。

最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。市場上燕窩品種繁多,最有藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。

燕窩的食用方法

食用燕窩一般每人每次4克最佳，一個星期食用二到三次，連續食用三個月或者堅持長期食用都可以。