吃驢打滾會胖嗎 驢打滾熱量多少
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驢打滾是老北京的一種小吃,一般人去北京遊玩,說到當地的特產美食,肯定少不了驢打滾。那麼,吃驢打滾會胖嗎?驢打滾熱量多少?
驢打滾熱量多少
營養素含量(每100克)營
熱量(大卡)259.05
碳水化合物(克)45.53
脂肪(克)4.46
蛋白質(克)13.87
纖維素(克)5.29
吃驢打滾會胖嗎驢打滾熱量比較高,多吃會發胖的,適量即可。
豆麵糕又稱驢打滾,是北京小吃中的古老品種之一,(南方地區卻喜歡稱之為馬打滾)它的原料是用黃米麵加水蒸熟,和麵時稍多加水和軟些。
驢打滾的營養價值
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 富含鈉,調節滲透壓,維持酸鹼平衡。 富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。
驢打滾的做法原料
紅豆150.0g、日陽牌糯米粉250.0g、白砂糖50.0g、飲用水250.0g、豆麵250.0g
詳細說明
材料:紅豆、糯米粉、糖、水、豆麵
1、洗紅豆後加入水煮成豆沙餡,最後將水煮幹豆子完全變綿軟後就成了豆沙餡,大約1個多小時左右,根據自己的喜好加適量的糖,減肥的MM可以自己控制糖的攝入量哦!
2、將黃豆麵(超市都有賣)放在幹鍋裡小火炒熟,做成手粉待用。
3、將糯米粉慢慢加入涼水和成麵糰,上鍋蒸20分鐘,完全成熟後涼涼待用。
4、取一小塊麵糰兩面均勻的撒上炒好的豆麵粉,這樣就不會粘手啦,用擀麵杖將其擀成長方形的薄片。把豆沙餡均勻的抹在麵皮上,捲起,在撒均勻的豆麵粉在團團上,就大功告成啦。
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驢打滾
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