雞胸肉為什麼減肥 雞胸肉能帶來很強的飽腹感
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減肥是很多人正在進行的事情,因為在這個以瘦為美的時代,肥胖是一件令人煩惱的事情。那麼,雞胸肉為什麼減肥?
雞胸肉為什麼減肥
雞胸肉的碳水和脂肪含量極少
減脂必須知道的是什麼?沒錯,就是要控制碳水+脂肪的攝入,特別是脂肪。所以,高蛋白,低熱量,低碳水,低脂肪,低價格,雞胸肉統統都符合,那為什麼不吃它?
雞胸肉能帶來很強的飽腹感
簡單來說,就是吃完了能有比較長的一段時間不餓,如果少食多餐的話,雞胸肉一定是不二之選。不過除了這些,它還有一個優點。
雞胸肉低熱量低碳水卻營養豐富
每100g雞胸肉含有74%的水分,22%的蛋白質,13mg的鈣,190mg的磷,1.5mg的鐵,除了這些微量元素之外還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等。
減脂餐雞胸肉的做法
西式煎雞胸
材料:雞胸肉(去皮,去骨),鹽,黑胡椒粉,橄欖油
做法
1.使用刀板/罐底將雞胸肉砸成一樣厚度。砸平砸扁讓之後煎的時候可以更均勻。
2.將雞胸肉兩面都撒上適量的鹽和黑胡椒粉。
3.把平底鍋在中-高火上預熱。熱了倒油,覆蓋鍋底即可。
4.調至中火。雞胸肉放至鍋中,煎一分鐘至一面呈現些許金黃色(還有些粉色沒關係)。
5.雞胸肉翻面。調至小火。蓋上鍋蓋,燜10分鐘。一定是要小火,一定是要10分鐘。
6.10分鐘到,關火,再燜10種。全程不可掀鍋蓋。
減肥能吃雞胸肉嗎
減肥的話要少吃。
雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。
營養價值
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
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