夏季適合吃苦味食物

能夠清心去火、健脾養胃、提振精神等。

夏季適合吃苦味食物1

我們大家都知道夏季是一年之中最炎熱的時候了，因此我們大家在這時候就容易出現上火中暑的情況了，因此這時候就要多吃下火的食物了，苦味食物就是很好的一個選擇了，夏季非常適合我們吃哦，不過要注意了，學會怎麼吃是很重要的哦，一起看看吧。

在所有苦味食物中最典型的要數苦瓜了，此外還有苦菜、萵苣、苦丁茶、杏仁等。除了苦味食物，吃些涼性食物，也能起到和“吃苦”相同的作用，如西瓜、黃瓜、冬瓜、生菜等都屬涼性蔬菜，平時可以適當吃一些。

所謂“苦味食物”是因為食物中含有某些苦味的化學成分，苦味就在於此。有些苦味食物所含有的是對人體有益的苦味化學成分，如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的`作用，芹菜中的芹菜苷有降血壓作用，茶葉中的生物鹼和多酚類物質有提神和抗氧化作用等，適量地進食對人體有益。

　　

但有的苦味食物含的則是對人體有毒的化學物質，例如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用會出現胃疼、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者可危及生命，臨床上就曾有進食引起中毒的報道。

另外，苦杏仁也不能吃，因為其中的苦杏仁甙在酸和酶的作用下會水解為劇毒的氫氰酸，引起急性中毒，需徹底加工後才能食用，而且我們也要注意了，苦味的食物固然很養生，對於食慾不佳的朋友們來說，吃苦味的食物可以起到健脾開胃的作用，但是如果我們的脾胃是比較虛寒的，那麼吃了這樣的食物反而會出現各種的不適，這無益於我們的身體健康哦，大家需要注意。

上面我們就給大家介紹了有關苦味食物的方法了，可以發現苦味的食物是很不錯的了，我們可以通過吃這樣的食物健脾開胃，還可以有效的解暑降火了，對於我們現代人來說是很有意義的了，不過在吃的時候也要注意適量吃哦。

夏季適合吃苦味食物2

適當吃苦能去火

夏季的時候我們應該少量的去吃些苦味食物才行，主要是因為苦味入心，可瀉心火，就是說夏季易引起心火過盛，可通過吃苦瓜、芥藍、蕎麥、奶油生菜等來進行防治。如果心有虛火，每週可以吃2~3次性寒味苦的食物，這樣對我們解決心火旺的情況有很大幫助。

而夏季常見的清熱降暑食物有冬瓜、綠豆、海帶、苦瓜、豬血、菌類、胡蘿蔔、馬蹄、西瓜等。此外，多食用苦味的食物、綠色蔬菜、含水分多的水果等，也有助於人體清熱解暑。同時用一些常見的中藥煮水當茶喝，例如菊花、金銀花、蓮葉等，特別適合這個季節，可以說是夏季最適合我們的降火方法。

　　

喝點蓮子心茶

蓮子心是非常不錯的一種食物，作為苦味的一種食物，能夠清心、去熱、止血、澀精，治心煩，口渴，吐血，遺精等。在中醫各家論述中，對於蓮子心的描述都是清心火的首選，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者最有好處。

是我們降火的好方法，對促進內臟健康是有所幫助的，現在蓮子心一般用來泡茶飲用，我們常喝蓮子心茶有清熱去火、安神強心之功效。

新鮮的蓮子心茶功效也一樣。新鮮的'蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時的苦味若遊絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調味。新鮮的蓮子心茶泡法和普通泡茶法無異，只要取適量蓮子心加以開水浸泡即可，這樣對夏季大家健康有幫助。

夏季的高溫天氣給大家帶來影響，我們如果可以注意做好去火工作才行，夏季的時候大家應該適量的去吃些苦味食物，對降心火的問題有好處，而且夏季大家還可以選擇去喝些蓮子心茶，這同樣對降火有好處，所以大家不要錯過。

夏季適合吃苦味食物3

夏天吃苦味的東西好嗎

夏天是可以吃苦味的東西的，而且是鼓勵吃的。夏天吃苦味的東西是可以很好的起到瀉火的效果，同時對於一些腸胃不適的時候，吃苦味的東西也是可以很好的起到止瀉的作用，是非常有好處的，還有就像馬蘭，苦瓜之類的苦味食物，雖然吃上去確實比較苦，有的甚至讓人受不了，但是事實上對於身體的好處是非常多的。

而且苦味食物中含有很多的生物鹼，是抵抗上火的一種良藥，苦其實生來就是克火的，就像水一樣，同時，在炎熱的夏天，苦味的`食物還是可以起到避免中暑的作用，苦味的東西都是比較有好處的。

其中含有的一些微量元素對於我們身體的正常運轉是很有幫助的，而且不僅如此，苦味的食物裡面也是含有豐富的營養物質的，都是很好的身體補物，而且最關鍵的是有很好的下火的功能。

　　

很多人在夏天的時候都會感覺到口乾舌燥的，如果多吃一些苦味的食物都是可以很好的起到改善的，而且效果不僅僅是這樣子，苦味的食物還可以作用於泌尿系統，可以很好的幫助我們排便，對於體內有毒物質的排出也是起到了一定的作用。

但是，也是不能過量吃的，這些苦味的東西吃多了之後是會影響人的消化系統的，這就很容易造成消化不良，嚴重的話還有可能造成嘔吐之類的，因為苦味的食物對於腸胃的刺激作用也是很強烈的。

夏天吃苦味的東西確實是可以的，清熱解毒，還能去火止瀉，這些都是非常好的，而且對於身體的正常運轉也是很有幫助的，但是一定記住是不能吃太多的，吃多了之後就會對腸胃造成一定的傷害，影響正常的消化和吸收。