素食主義是否更環保 素食主義值得提倡嗎

我們一般在吃飯的時候都是葷素搭配的，因爲這樣才能更好的攝入營養，但是有的人因爲一些原因就是喜歡吃素，那這吃素真的可以起到環保的作用嗎？

素食主義是否更環保

素食主義對環境破壞主要有兩點

1 素食主義者爲了保持健康，需要攝入由動物性食品加工提取而來的營養補劑，比起直接吃肉多了一道工序，多了一重污染，還導致了一些浪費，尤其是美國人，他們不吃內臟，導致了約1/5的碳排放被浪費了，這裏浪費的碳排放比吃素節省的那麼丁點可是多了幾百倍

2 素食主義者往往喜歡買有機食品，而有機食品需要有機農業來生產且不用化肥；有機農業單位產量遠遠低於使用化肥的現代化農業（不用化肥增產的情況下，產量只有三分之一）這導致餵飽同樣多的人，需要多得多的耕地，導致了比現代化農業大得多的環境破壞

素食主義值得提倡嗎

1.降低少抵抗力

長期吃素對健康不利，可能導致抵抗力下降。由於長期素食缺乏營養，人體無法獲得許多肉製品所含的營養素。這可能是由於某些營養素缺乏質量，如果抵抗力弱，就會增加患病的風險。要避免身體抵抗力弱，就要注意合理飲食，正確搭配素食者，避免長期吃素。

2.缺鈣

長期吃素對身體不好，在長期素食主義的影響下，許多人可能患上骨質疏鬆症。想保持你的骨骼健康，需要足夠的營養來補充雞蛋和乳製品中所需的鈣，以滿足人體的需要，獲得良好的鈣補充。在一些素食者中，缺乏鈣補充劑會導致缺鈣，嚴重損害骨骼健康。

3.降低生育率

長期吃素會降低男性和女性的生育能力。男人和女人想要好的生育能力，精子和卵子應該保持健康,卵子和精子的質量應該提高，以需要足夠的營養。許多人長期吃素,身體缺乏營養可能導致生育能力下降。爲了防止損害健康，抵抗力弱或生育能力下降，要注意飲食合理化。

4.加速衰老

長時間吃素食會讓我們更加容易衰老。有的人認爲多吃蔬菜等熟會讓我們的皮膚更加潤滑有水分，這其實是錯的。因爲我們的健康需要營養來維持，而長時間的素食會讓這些營養流失缺乏，並且不能提供我們皮膚組織所需要的一些物質如蛋白等，這會使皮膚的抵抗力下降，從而使我們更加衰老。所以要想防衰老，注意合理飲食是很重要的。

綜上所述，長期吃素食非但沒有好處，反而會對人體影響很大。

素食主義爲什麼吃素

素食主義在如今形成了一種飲食文化，他們不吃肉類，以及任何肉類身上所製成的食物。很多素食主義者曾表明過當開始素食飲食後，他們的內心會變得更加的柔和，身體會更加的輕盈。一般吃素的人們會分成以下幾種。首先，一部分人不吃素是由於他們的宗教信仰，由於對宗教的忠誠他們會選擇開始素食人生。其次，如今很多女孩爲了減肥會開始拒絕肉類，只吃少量的素食去維持身體每天所必需的能量。還有一種，是由於身體疾病等，減少肉類的攝入，從而維持身體各項指標的正常。

人們一定非要追求極致的素食，萬事萬物，物極必反，我們在保證身體健康時，我們要保證營養均衡，定期攝入各式維生素，去維持身體各個機能的運作，只有如此，我們才能擁有更加健康的身體。

如今，很多媒體會肆意鼓吹素食主義的優越性，但請各位看官睜大眼睛，事物都有雙面性，有利必有弊，無論面對什麼樣的說法，我們都要保持自己頭腦中的清醒。我們可以適當增加素食在一日三餐中的比重。

素食主義好嗎

吃素的好處

促進腸胃蠕動：蔬菜水果中膳食纖維較肉類多，常吃蔬果可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

減輕身體負擔：從食物鏈的角度來說，越底層的生物所累積的重金屬等有毒物質越少。因此長期吃蔬菜、水果、菌類等食物，可以減輕腎臟等排毒器官的壓力。

幫助瘦身：一般來說，蔬菜水果等素類食物的熱量比肉類要低很多。比如100克綠豆芽熱量爲16大卡，100克豬瘦肉熱量則達到143大卡。常吃低熱量素食有利於肥胖者降低體重。

吃素的缺點

維生素不足：部分維生素幾乎只存在動物性食品中，如維生素A、維生素B12等，缺乏可能引發相應疾病，如夜盲症、貧血等。

熱量不足：甲之砒霜，乙之蜜糖。對肥胖者來說吃素也許可以減肥，但對於一般素食者來說，僅靠素食供給的熱量可能達不到生命活動的需求。當身體供能不足時，我們的肌肉可能因此被消耗。