早春溫室韭菜收割注意事項

時機要適宜、留茬要適中、收穫次數要合適。

早春溫室韭菜收割注意事項1

1、時機要合適

早春溫室韭菜的收穫時間間隔一般爲30-40天，大部分韭菜高30-40釐米左右，體內各種營養物質的含量也比較高，韭菜的質量和產量都比較好。如果收穫過早，植物高度和營養積累播種，產量低，風味淡；

但如果收穫過晚，植物容易倒伏，老葉容易變黃，感染疾病的風險也會增加，韭菜的味道會越來越低。收割時應選擇鋒利乾淨的鐮刀，選擇晴天早上或晚上進行，早上棚內排溼後最好收割。低溫寡照天不宜收割，因爲此時棚內往往低溫高溼，收割後韭菜生長緩慢，生長弱，也容易感染病害。

2、留茬要適中

留茬高度是指收割位置與韭菜鱗莖上端的距離，留茬高度要適中，既不能過高，也不能過低，以3-4cm爲理想。從刀口顏色來看，截面爲淺黃色爲宜。如果顏色是綠色的，說明留茬過高，如果是白色，說明留茬過低。韭菜胡茬過高，會影響胡茬的'產量和質量；胡茬過低，容易損害葉鞘基部分生組織，也會影響胡茬的收穫時間和產量，使年產量下降，可能導致植物早衰，抗病性下降。

3、收穫次數要合適

溫室韭菜的收穫次數應根據植物的生長、肥水、病蟲害的發生和市場需求來確定。整個冬季和春季應三次，最多不超過四次，有利於提高植物的抗逆性。收割前一週內應避免澆水施肥，加強通風排溼，收割後應加強保溫，新葉生長4-5cm前不宜澆水施肥。這樣可以很好的避免韭菜灰黴病的發生，有利於韭菜的健康生長，促進高產穩產。

早春溫室韭菜收割注意事項2

韭菜怎麼種

一、時間選擇

二、準備韭菜根

要是在家中少量的種植，日常購買韭菜後，可以將根部切下來，也可以直接購買，挑選出健康的根部，種植的成活率纔會高。

三、準備盆土

準備好韭菜根之後，就可以逐步準備種植的花盆和土壤，韭菜的根部比較發達，能伸展的較長，所以花盆需要深一些，能保證好後期的生長。對於土壤的要求不高，很多土質中都能夠適應，但爲了生長，最好提供疏鬆、營養的土質，可用園土、沙土配製。

四、進行栽種

將土壤適當梳理，然後把韭菜根栽種下去，上面埋土蓋上根部，不需要種的太深。栽種好就可以澆次透水，使根部能充分吸收到水分，保持好溫暖，生長的速度會非常快。

地裏的韭菜如何安全過冬

一、如何過冬

1、澆封凍水：只要及時澆灌封凍水纔可保證更好的越冬。澆灌的時候要把握好，過早或者過晚都不行。過早就水分會被吸收掉，起不到防凍作用。過晚澆容易產生凍害，不僅不能防凍，還會加重凍害。要在每年的12月上旬開始澆，澆透澆足。

2、培土施肥：冬天韭菜雖然已經進到休眠階段了，但還是要適當施肥才行。每畝地要施加1500公斤的'人尿糞肥，還要進行培土。培土能保護它的根系不受凍，通常整個冬季要培土三次，堆積在根系附近就行。此外，還可用乾草覆蓋，這樣也可起到防凍作用。

二、如何種植長得好

想要韭菜長得更好，種植前要先浸泡種子，若是有乾癟的要挑出去，這樣能提高它的出芽率。且要催芽處理，先放在水裏泡兩天，等開口後再種植。種植最好選在春季進行， 按10釐米的行距，2釐米的株距進行，不可太密，否則也會影響生長。等長到10釐米的長度時就可採收食用。另外，注意每次採收後要適當施肥，促使更好的萌發。

早春溫室韭菜收割注意事項3

韭菜栽培後的管理

一、保溼保溫

韭菜種植之後要及時用草料或農家肥將大棚裏的局土溝給填平，還要順着挖防寒溝。注意挖的防寒溝不能太大，各30公分左右就行。且要在溝裏填好稻草，避免低溫凍傷。另外，注意大棚頂端的草簾要鋪放的.均勻寫，長度要基部，縫隙裏都要用泥土抹嚴。

二、多曬太陽

光照是它健壯生長的主要因素，在管理期間一定要讓它多曬太陽才行。每天的光照時間都保證在12小時以上。早晨出太陽的時候要將草簾掀開，等下午太陽落山後再蓋上。如果遇到連續陰雨天，要人工補充。

三、及時追肥

韭菜非常耐肥，尤其是對氨肥的需肥量較大。因此平時追肥的時候不僅僅要追加農家肥，還要在裏面添加硫酸銨或複合肥，滿足對肥料的需求才可促進生長，提高產量。建議和澆水一起進行，可更好的被吸收。

四、適量澆水

它對水分的要求多，溼度應保證在65%左右。不能過多，否則土壤易板結，會阻礙呼吸，易有爛根或者白尖現象。平時澆水要根據生長情況以及土壤的環境裏來定，收割前10天要澆水一次。

五、栽培時間

它屬於是宿根植物，栽培時間是很廣泛的，除了冬季都可進行。不過夏季的溫度過搞，生長易受到影響，因此還是建議在春秋季種植。其中北方地區春季可選在三四月份。南方地區溫暖些，可提前。秋季是在十月份前後。