保健品中加入中藥成分 如此保健無副作用？

法規我國對保健飲品實行寬進嚴出的標準

“保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人羣食用，具有調節機體功能，不以治療疾病爲目的的食品。”

——衛生部頒佈的《保健食品管理辦法》

顧名思義，中藥保健飲品是指以中醫藥理論爲指導，在天然食物中加入衛生部頒佈的既是食品又是藥品的可食藥材，經過適當加工而成爲具有某些調節人體生理功能、有益於健康的保健飲品。“藥食同源”的特色，讓蔬果禽蛋等都能爲之所用，讓這種飲品的範圍廣泛到你也許不會想起它是中藥保健品的屬性，而這種飲品姓“食”，不姓“藥”，不能作爲藥品使用。

原料違規添加藥品的安全性尚未可知

“按照傳統既是食品又是中藥材的物質的目錄由國務院衛生行政部門制定、公佈。”

——《中華人民共和國食品安全法》

據瞭解，我國目前批准適用作爲保健品的“藥食同源”的中藥有87種，如常見的白扁豆、芡實、棗、蜂蜜、羅漢果、菊花、桃仁、桑椹、龍眼等等;另有114種中藥或者其有效成分也允許用作保健食品加工及使用。如：龜甲、五味子、人蔘、五加皮、太子參、天麻、何首烏等等。有59種因具有明顯毒副作用的中藥而不能用作保健食品，如巴豆、河豚、馬錢子、川烏、草烏等。違反此規定添加藥品的，則將被沒收違法所得、責令停產停業，直至吊銷許可證。

“除了夏枯草，包括靈芝、冬蟲夏草、珍珠粉、黃芪等，這些嚴格說來，都不屬於藥食同源的普通食品，都是藥品，是不能作爲普通食品出售的。”趙新華說，有過將所謂“人蔘”標榜在普通茶飲的包裝上的違法案例，“像靈芝、冬蟲夏草、蜂膠、銀杏葉等，都只能有限度地出現在保健食品裏，在未經安全性評價證明其食用安全性的情況下、作爲普通食品原料生產經營是嚴格禁止的。但有些企業用所謂的提取物等其他方法來逃避監管部門的追查，也有些地方藥品監管部門監管不力。”而另一方面，這些飲品的包裝上，按法規，不應該有任何中醫辨證施治各項治療原則的用語，也不應該在食品名稱上冠以中藥名稱，或以中藥圖像、名稱暗示療效和保健作用。

■適用人羣

健康人羣合理膳食即可獲得充足營養

“中藥保健飲品，其實是用食物的天性來調整身體的天性。”趙新華一直強調這句話。這些飲品並非老少咸宜，保健品應在包裝上註明適宜人羣、適用食用量、功效成分名稱和含量等等。

“中醫講究辨證施治，一個人在病情初期、高潮和康復階段的體質是不一樣的，用藥、用食品、飲品調理都是有差別的。現在很多商品爲了擴大受衆面，模糊或淡化了適用人羣。屬過敏性體質者，還要忌食易引起過敏的保健品。建議先對自身體質有所瞭解後再針對性選擇。”如果是有特殊的材料和工藝配方，哪些人羣不適用需要提醒。

一般健康人從日常的合理膳食中即可獲得充足的營養，並不需要再多食用這些特殊營養品，只有常常感覺到疲累、食慾不振、易患感冒等人羣，或者需要某種特殊生理和物質需求的特殊人羣如孕婦、重體力勞動者、高溫輻射等不良工作環境下的工作人員等，或需要輔助醫療作用的人才需要。

■服用禁忌

部分保健飲品和西藥不能同用

在少數保健飲品和某些中、西藥之間卻有配伍禁忌，不能同用，嚴重時甚至會產生危害。

“比如含人蔘的保健品不得與蘿蔔子、五靈脂、藜蘆同用。服用人蔘時也不宜食用蘿蔔和喝茶。含甘草、鹿茸的保健品不宜長期與水楊酸類、甲磺丁脲等合用。因甘草水解後生成甘草次酸，甘草次酸有腎上腺激素樣作用;鹿茸也有糖皮質激素成分，與水楊酸衍生物合用易引起消化道潰瘍。

含有仙茅、白勺、桑椹等的營養保健品，因含有鞣質成分，不能與硫酸亞鐵、維生素B1、酶製劑合用，因其發生相互作用，使藥效降低，並可與維生素B1結合，使其從體內排出。”最好能錯開一兩個小時服用。

但飲用中藥保健飲品要注意裏面含有的中藥是否屬於藥食同源，同時中藥保健飲品也不是老少咸宜，還要注意與其他藥物、飲食的搭配宜忌。

辦公室白領的中藥保健飲品

像長期對着電腦的職業女性，除了要在工作時作適當的調整外，還可以飲用幾種防電腦輻射傷害很有效的保健飲品。

枸杞子茶

枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等，具有補肝益腎、明目的作用，連續飲用兩個月，就能起到明目、強壯筋骨、改善疲勞的作用。特別是對長期使用電腦引起的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等問題的人，更有幫助。而且沖泡方法很簡單：取適量枸杞子放入杯中，用開水沖泡就可飲用。

菊花茶

與枸杞子相似，菊花也有清肝明目的作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓也有一定的治療作用。中醫認爲，菊花性涼，味甘苦，具有疏風清熱、明目、解毒等功效，可治療頭疼、眩暈、目赤、心胸煩熱、叮瘡、腫毒等症。每日午餐後，將5―6朵菊花放入杯中，用開水沖泡。如加入少許蜂蜜，飲用時口感會更好。