秋季吃什麼食物養胃好

1、秋季養胃吃什麼

1、秋季養胃要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，少攝取辛辣，多增加酸性食物。

2、秋季養胃飲食應以溫、軟、淡、素、鮮爲宜，要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物；多吃些易消化的食物，少吃生菜色拉等涼性食物。

3、秋季養胃要做到少吃多餐、定時定量，使胃中經常有食物中和胃酸，防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

4、秋天不單是腸胃疾病易發的季節，同時也容易患上其他疾病。治療這些疾病的有些藥物對食道和胃黏膜有刺激性，服後可出現胃腸道不良反應，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰鬆等，如需要服用這些藥物的話，選擇在餐後或就餐中服用爲好，胃中有食物可減少藥物對胃腸道刺激。

5、腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

2、秋季養胃食譜

1、牛肉粥

鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可。補中益氣，滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

2、羊肉粥

羊肉150-200克切丁，粳米100克蔥3枚，姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季爲佳。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。

3、糯米麥粥

糯米500克小麥600克煮成稀粥，食時加白糖。補腸胃，強氣力，養心神，斂虛汗。

4、麥皮牛奶粥

麥皮100克牛奶300克，砂糖100克黃油5克鹽適量。麥皮煮粥（線以水浸泡約半小時）將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等症。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

3、秋季養生需注意

（1)進補勿過量

夏季天氣炎熱，人的食慾受到影響，進入秋季之後食慾變好，大家就開始將夏季的缺失通通補回來。同時，秋季之後就是寒冷冬季的來臨，機體需要消耗更多的能量，秋季進補就成爲了保健的一個重點。

但是中醫認爲虛則補之，實則瀉之，一定要遵循不虛不補，缺什麼補什麼的原則，切勿盲目的亂補一通或者進補過度。對於體內缺少的可以適當的補，進補過量會造成年人體陰陽失衡。另外，藥補和食補，應該以食補爲優先，能夠用食補的都不要用藥補，以免讓藥物副作用對機體產生影響。

（2)貼秋膘應有度

秋季食慾大開，每天進食的量大大的增加，如果這個時候還不懂得節制的話，往往就容易造成熱量攝取過剩，脂肪堆積。肥胖對健康影響很大，還容易誘發出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食慾。

（3)營養攝取要均衡

膳食必須符合個體生長髮育和生理狀況等特點，含有人體所需要的各種營養成分，含量適當，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長髮育和健康，這種膳食稱爲“均衡膳食”。健康的飲食一定要遵循營養攝取均衡的原則，每天攝取的食物應該多樣化，以穀類爲主，同時粗細搭配，素菜和肉類相配合。單一的食品無法提供給人體全面的營養，例如穀類食物主要是供給熱能和維生素B1；豆類以及豆製品主要供給植物蛋白質；蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽以及食物纖維；動物性食物主要供給優質蛋白、脂肪、維生素等。

（4)多吃溫性食物

秋季天氣逐漸的變冷，人體爲了適應從熱轉冷的變化，生理代謝也會做出相應的調整。秋季飲食應該注意避免吃寒涼食物，應該多吃溫性食物，這樣纔有利於保護腸胃健康，防止出現腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。