中秋吃什麼菜 中秋怎麼吃

中秋節除了吃月餅還可以吃什麼呢，在菜譜上面我們能吃的也是比較多的，中秋的季節已經是秋天了，所以建議大家吃一些溫補的東西是比較好的。

中秋吃什麼菜

秋季，漫長炎夏與冷冬的交替，是養生的最佳時節。經過一季的炎夏，出汗多，體力消耗大，現在調理一下腸胃，需要更多呵護，讓身體能夠儲存能量度過寒冬。

秋天乾燥，所以要多吃綠色葉菜，因爲維生素含量高，多吃有好處。“一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。”

浙江大學食品和營養系主任也很贊同，菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿蔔素含量更高。

而胡蘿蔔素是人體一寶，中醫認爲它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽爲“東方小人蔘”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化爲維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。

中秋爲什麼要吃螃蟹

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嚐時機。

古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最爲精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，衆人圍坐品嚐，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。

因爲菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農曆九月，肥美的大閘蟹早已"橫行"深圳。俗話說"九月團臍十月尖",就是指農曆九月雌蟹最佳，到了農曆十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓消費者饞得直流口水，食指大動。不是因爲中秋節而吃螃蟹，而是因爲這個時候的螃蟹最好吃。

“蟹”與“謝”同音，而所謂“中秋月圓人圓”，中秋佳節在中國傳統節日中恰好是一個充滿着濃情厚誼的節日。遊子歸來、走親訪友、好友小聚、表達心意……這一個“謝”字再合適不過了，而“謝”要怎麼說出口送出手?作爲諧音字的“蟹”就再也合適不過了。

中秋吃螃蟹要注意什麼

首先，吃完螃蟹後不要飲茶，有的人覺得螃蟹吃完後會有腥味，於是就喝幾口茶來沖淡腥味，但是這樣的做法反而造成身體不適，因爲茶水中含有鞣酸，會影響營養的同時，還會阻礙消化。

再來，在無酒不成宴的中國餐桌上，遺憾的告訴你，吃大閘蟹，啤酒和白酒都不能喝，因爲大閘蟹富含的嘌呤和苷酸分解在喝啤酒是會被啤酒的維生素 B1分解，從而導致一些對人體不利的成分在體內結合，尿酸含量增加，間接地就會導致尿路結石，如果身體代謝不好，那麼就會引發痛風。

吃螃蟹時最佳的搭配是白葡萄酒，因爲白葡萄酒的口感很清爽，並且還有殺菌的作用，很適合在吃螃蟹等海鮮的時候飲用。因爲中秋大家都喜歡吃母蟹，而母蟹中富含的蟹黃和蟹膏吃完後十分膩，這時就能飲用白葡萄酒來緩解膩味，還能除腥味，可謂是相得益彰的好選擇。

中秋吃月餅的寓意

月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因爲月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。