蕎麥麵孕婦可以吃嗎 蕎麥麵孕婦控糖可以吃嗎

蕎麥麵是市面上一種很常見的麵食，喜歡吃的人都非常多，還有很多孕婦在懷孕期間都很喜歡吃蕎麥麵，那麼我們便要了解一下蕎麥麵孕婦可以吃嗎？蕎麥麵孕婦控糖可以吃嗎？

蕎麥麵孕婦可以吃嗎

孕婦可以適量的吃蕎麥麵。因為蕎麥麵具有健脾消積，滋陰補虛的作用，蕎麥麵中含有蛋白質和人體必需的氨基酸，對胎兒的體格發育提供營養，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥麵中含有多種維生素和礦物質，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護視力，還有保胎的作用。蕎麥麵中鐵，鋅等含量較高，能夠預防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥麵的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤腸通便，預防便祕和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥麵，以免引起血糖升高和消化不良的症狀。

蕎麥麵孕婦控糖可以吃嗎

孕婦血糖高可以吃蕎麥麵，儘管蕎麥麵和麵粉澱粉含量幾乎一樣，但蕎麥麵相對消化慢，所以它升血糖能力低於麵粉。事實上，各種同樣全重量的穀類，例如大米,小米，燕麥等，它們澱粉含量區別不大，細糧和雜糧相比，所不同的是升糖指數(GI)，除了關心GI外，孕婦血糖高選擇主食時更應關注血糖血荷和攝入量，血糖負荷=GIx攝入量，妊娠期糖尿病餐後2小時血糖濃度低於6.7mmol/L。而且面中的煙酸成分能夠促進身體的新陳代謝，對身體的好處是非常多的。但是孕婦在食用的同時也要注意蕎麥麵性寒味甘，也不要食用過度，因其不容易消化，可能導致身體不適。

蕎麥麵的碳水化合物含量

蕎麥麵每100克中的碳水化合物的含量為70.2克。是同等質量米飯的3倍，所以蕎麥麵是碳水。蕎麥麵含有70%的澱粉和7%-13%的蛋白質，且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥麵含有脂肪2%-3%，其中對人體有益的油酸、亞油酸含量也很高。蕎麥麵主要成分就是碳水，但它是慢碳，比精製米麵飽腹感要好，蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水，和成麵糰壓平後切制的細麵條，煮熟食用。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條。

蕎麥麵的危害

蕎麥中含有豐富的碳水化合物和維生素，並且可以對高血壓高血糖的患者要降血糖血壓的效果，還可以提高人體的免疫力用來預防癌症所以蕎麥是沒有副作用的，並且長期的使用蕎麥還可以消極下氣增強脾胃功能，建議日常生活中要注意飲營養飲食，並且要注意營養均衡，不要吃一些辛辣刺激油膩的食物，多吃綠色新鮮水果蔬菜，補充身體所需的維生素和礦物質。蕎麥麵可以輔助調節胃酸過多症狀，但蕎麥麵偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。