青椒和哪些食物搭配在一起最好

青椒是蔬菜裏面的一種，它的辣味並不會很強，和紅辣椒比起來辛辣味道是比較淡的，青椒含有一種比較特殊的味道，可以讓我們的食慾變得更好，青椒可以做爲主菜吃，還可以作爲配菜使用，和不同的食物搭配在一起口感都是不一樣的，而且味道也有所不同。

青椒可以和雞蛋搭配在一起吃，能夠讓身體吸收更多維生素，青椒炒雞蛋就是一個不錯的食物搭配，需要準備三個雞蛋，適量青椒，一些豆油，少許蔥花，香油，精鹽。把青椒清洗乾淨以後去掉青椒籽，然後切成細絲，拿三個雞蛋打入碗中加一點食鹽，然後攪拌均勻。鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽翻炒，見青椒絲變成翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋。

青椒還可以和肉類搭配在一起吃，可以讓營養消化吸收功能變得更好，青椒炒肉就是一款不錯的食物選擇，需要準備兩個青椒，適量豬肉，一些生抽，蠔油，鹽，蒜蓉，麻油，把青椒清洗乾淨以後切好，然後再把豬肉清洗乾淨切好。把鍋放在竈臺上，水分蒸發乾淨，然後倒入一些食用油，把剝好的大蒜放進去，等爆出香味後，再將豬肉倒入翻炒。豬肉翻炒2分鐘左右，就可以倒入青椒一起翻炒。炒至青椒變軟、就可以加入鹽、生抽、耗油調味即可出鍋。

青椒還可以和鯧魚搭配在一起吃，能夠讓身體吸收更多維生素c，青椒燒鯧魚就是不錯的選擇，需要準備三條新鮮的小鯧魚，適量青椒，一些胡椒粉，料酒，白糖，食鹽，辣椒，大蔥，生薑，大蒜，少許醬油，生抽，雞精，澱粉。把鯧魚颳去鱗片去掉內臟沖洗乾淨，然後切成大塊，放進去一些生薑和料酒，食鹽等醃製大約半個小時，然後用澱粉拌勻。鍋裏放300克油，7分熱，放下魚塊炸成金黃撈出。青椒洗淨切大片，油熱，放下青椒爆炒2分鐘。放入炸好的魚塊，放些辣椒，蒜碎，一點鹽，糖，胡椒粉，鮮抽醬油，一點水，悶煮5分鐘。最後放些雞精，蔥段，即可。