維生素C和哪些營養素搭配最好

維生素C是人體不可缺少的一種營養素，維生素C是屬於水溶性的，而且在體內停留時間短，需要及時補充才行，有些營養素和維生素C搭配可以互相補充，對身體的良好影響大大加強，快來看看哪些營養素和維生素C搭配更好吧。

1、維生素B6、B12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養素，根據研究發現，這3大營養素如果和維生素C一起攝取，就可以讓動脈硬化的情況得到改善，甚至停止。

富含維生素B6的食物：雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。更多詳見“維生素B6的作用與功能及食物來源”一文。

富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪等。更多詳見“維生素b12的作用及功能食物來源”一文。

富含葉酸的食物：菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。

2、鐵

鐵是預防貧血的無機物，尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素C一起服用，能提高鐵的吸收，建議有貧血的人，可一起攝取鐵和維生素C。

富含鐵的食物：豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。

3、鈣

衆所周知，鈣是構建骨骼的材料，和維生素C一起攝取，可以大大提高身體對鈣質的吸收量，爲了強化骨骼，還可以搭配部分鎂。

富含鈣的食物：蝦皮、大米、麪粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4、維生素E、β胡蘿蔔素

和維生素C同被列爲強力抗酸化的維生素E，可以預防體內酸化、皮膚病和不當生活習慣引起的慢性疾病，如高血壓等，用維生素E、β胡蘿蔔素再搭配上維生素C，更能提高效果。

富含維生素E的食物：捲心菜、胡蘿蔔、茄子、雞肝、葵花籽等。

富含β胡蘿蔔素的食物：油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

5、黃酮類

是一種植物成分，可以加強身體抗酸化能力，和維生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。

富含黃酮類的食物：茶與帶葡萄皮釀製的紅酒（每日僅飲一小杯即可）、蘋果、香瓜、芹菜、蔥。

維生素D主要有兩種類型：麥角骨化醇(活化麥角固醇，鈣化醇，維生素D2 )，存在於輻照過的酵母中；另一種是膽鈣化醇(活化7-脫氫膽固醇，維生素D3 )，經日光照射後(紫外線照射)在人的皮膚內形成，它主要存在於魚肝油和蛋黃內。這兩種類型都可強化牛奶。皮膚合成通常是主要來源。

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