酒席入座規矩

酒席入座規矩，中國是禮儀之邦，自古以來國人最講究禮儀。而白酒在我國有着非常悠久的歷史，在飲用的時候有很多規矩，下面介紹酒席入座規矩。

酒席入座規矩1

【座次第一種規矩：八人桌】

一般八人桌都是圓桌，是酒桌上比較常見的規格，很多人都會弄錯。

出現這種情況通常是4個賓客和4個陪客，如果身處其中，首先要判斷自己屬於哪一類人，如果這次聚會是你組織的，飯錢由你開，那你就是主陪，在酒桌上德高望重。

如果不是主陪，是被宴請的一方，這其中級別最大，年齡也大，那麼你就是主賓，主賓和主陪有了，依次往下的`就是副賓和副陪、三賓和S陪、四賓和四陪，這其中，一般副陪的酒量都很大，專門負責喝酒。

瞭解清楚地位以後，接下來就是座次，等主陪先落座，他的兩邊分別是主賓和副賓，主賓旁邊是S陪，副賓旁邊是四陪，主陪正對副陪，四賓在門口位置，三賓在角落。

　　

【座次第二種規矩：八人以上】

其實八人和八人以上都差不多，人數增多不影響尊卑，所以座次上跟八人桌差不多，但並不意味一模一樣。

一般多人桌有主椅和賓椅，分別給主陪和主賓坐。

【座次第三種規矩：方桌】

這裏的方桌沒有圓桌那麼講究，只需要區分主人位置就行，其他人的座位可以隨便坐，因爲方桌是西方人的座次，他們只注重主人的位置。

一個方桌主人有兩種座位形式，要不就是坐中間，要不就是坐兩邊，必須瞭解的是，男主人和女主人必須對坐，其他客人可以隨便坐，沒什麼講究。

【座次第四種規矩：家庭聚餐】

雖然是家庭聚餐，但是這裏面的講究也挺多，主要以輩分落座。

一般年紀長的要坐在一起，比如爺爺奶奶，外公外婆，而它們的對面，就是爸爸媽媽的位置，以爺爺奶奶對爸爸媽媽爲中軸線，以右爲上，一般坐的是比爺爺奶奶，外公外婆低一級，和爸爸媽媽平級的輩分，而左手方，是比爺爺奶奶，外公外婆低兩級，比爸爸媽媽低一級的輩分。

酒席入座規矩2

座次規矩之一：8人餐

8人餐桌通常是圓桌，這個是大家通常會弄錯，是難以分明的酒桌。坐在圓桌上不好分清主次關係，這個時候就需要你有一雙善於發現的眼睛了，這種酒局裏呢通常有四個賓客，四個陪客。首先你需要判斷在包括自己的8個人中，你屬於哪種，如果這次的飯局是你請，那麼你就屬於主陪，屬於飯局上的德高望重之人。

如果不是你請，而又職級最高，年齡最大那麼你就是主賓。有了主賓與主陪，就有二賓與副陪，三賓與次陪，四賓與四陪，二賓呢通常就是陪着主賓來的，但副陪就不一樣，他是一個危險分子，酒量通常高的嚇人，是跟隨主陪來的，而三賓、四賓或者四陪都是隨着主賓、主陪來的，但是次陪就不一般，他通常口才好，會勸酒，是酒局上的氣氛組。

除此之外，在請別人吃飯時，如諾有德隆望尊的人蔘加，並且與你是一起的，與你很熟悉，並且是來作伴的，不是宴請主要的對象，這個時候，就這位重要人物就應該當主陪了，你來當副陪，如諾你自己來做主陪，毫無疑問會讓他找不到合適的座次。

說完了酒局上的身份，就該談談酒桌上的座位了，首先分清了主人（主陪），等待着他先坐下，他兩邊就分別坐着主賓和二賓，然後主賓旁坐着次陪的，二賓旁又坐着四陪，緊接着次陪、四陪旁分別坐着四賓與三賓，最後一個位置則給副陪，也就是主陪的對面。

　　

座次規矩之二：多人餐

多人餐就是指大於八人的餐桌，多人餐比8人餐要多人數些，但酒桌上並無太大區別，無非就是多了一些人，座位上與八人餐無太多兩樣，但值得注意的`是這並不意味着真的就一模一樣了。通常情況下多人餐上都會有一個主椅，而這個主椅通常都給主陪（主人），有了主椅，那毫無疑問就有賓椅，而這個賓椅就是給主賓坐的啦。

座次規矩之三：家庭聚餐

家庭聚餐很簡單，很容易得出主次之分，基本上都是以輩分來區別座位，都是以親屬爲主。在餐桌上爺爺奶奶（外公外婆）應該挨着坐，而且應坐在爸媽對面，這樣才顯得出中國傳統的莊嚴，然後挨着爺爺坐的分別應是堂兄、表姐、哥哥、再就是你了、然後是爸爸與媽媽，與奶奶挨着的分別是大伯母、大伯、二姑、二姑夫...以此類推等等。

這種親屬座次的安排是難以被常態化，難以被大衆所熟知的，因此掌握這種親屬座次的安排更能讓你在宴請親戚時更有面子。

酒席入座規矩3

酒桌上的規矩

中國是禮儀之邦，自古以來國人最講究禮儀。而白酒在我國有着非常悠久的歷史，在飲用的時候有很多規矩，也就是我們常說的酒桌文化、酒桌禮儀，今天小編給大家詳細介紹一下酒桌上規矩，以防大家以後在生活中、在餐桌失禮。

一、入座

酒桌入座是有規矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是會分爲“陪”和“賓”兩種人。先請賓客入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。賓客入座後不要動筷子，不要弄出響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。正對門口的爲上座，一般是根據對方的'身份地位來安排，如下圖所示：

二、點菜

在酒桌上，點菜是非常體現情商的。有的人點菜就是：這個…這個…你吃不吃這個…。這種太簡單是不行的。正確的做法的是，上來先問忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主動說：XXX你糖尿病，不給你點甜的啊，點的拔絲煎麪你可不能動哈，這就是體貼。還有比如回民不吃豬肉，這都得問到，避免出現不愉快。

　　

其次就是搭配，點菜應該是雙數，按人數的1.2-1.3倍湊成雙數即可。9-10個人12道菜，11-12人14道菜。再有就是葷素、冷熱和營養的搭配，通常葷素按6:4，涼菜按熱菜的一半來搭配，有大葷（純肉）應配大素（純綠葉菜）。有女士和孩子在場的，應包含1-2道甜品菜，有老人在場，點一些好消化的。

三、斟酒

宴席開始，賓客在侍者斟酒時，可以得體地道謝。主人親自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，或欠身點頭爲禮。主人家在爲賓客斟酒時要做到面面俱到，一視同仁，切忌只爲個別人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，紅酒斟酒杯的三分之一。除主人與侍者外，賓客一般不要自行去爲他人斟酒。