鵝的養殖技術及方法

選擇好種鵝、產蛋期巧養、停產期強制換羽等。

鵝的養殖技術及方法1

養殖模式

家庭以1個女勞動力爲主，可養殖20組共120只種鵝（公母比爲1∶5）。按照這樣的養殖規模，需種草667～1000平方米以提供青料，年耗精料4000千克，建欄舍面積30～40平方米，活動場地100～150平方米，活動水面30～40平方米。條件優越者還可擴大養殖規模。

關鍵技術

1、選擇好種鵝

在春季孵出的雛鵝中，選體大、健壯的'作種鵝培育。雛鵝飼養70天后，選體重3千克以上、兩翅緊扣體軀、羽毛緊密而有光澤、臀部圓闊、尾不翹的母鵝作種，種公鵝則要求體型高大勻稱、嘴中等粗短、眼凸有神、頸細長、叫聲洪亮、兩腳粗壯、距離較寬、陰莖發育正常。

2、產蛋期巧養

夏季以玉米、小麥、糠麩爲主，每隻每天分3次共100克左右，另補給300～500克青料。秋季只給維持飼料，每隻每天最多喂統糠、麥麩90克。冬季到次年初夏喂催蛋料，每天3～4次，定時不定量，自由採食，吃飽喝足；以稻穀、玉米、小麥等精料爲主，糠麩類逐漸減少；並在每100千克料中加食鹽300克、骨粉1千克，使母鵝初冬見蛋，春節前齊蛋，正好趕上孵化最佳季節。

母鵝開產後，每天上午放牧2次，下午1次，每次1～2小時，使母鵝有充分的活動時間。母鵝有回窩產蛋的習慣，放牧應在禽舍附近。若看到母鵝不吃草、伸頸、鳴叫，是“戀巢”表現，要將其趕回舍內，經幾次引導後，母鵝就會自動回窩產蛋。鵝是水禽，多在水面交配。公鵝性慾以上午最盛，因此每天應放水中至少4次，上午多放，這樣可使母鵝得到復配的機會，提高種蛋受精率。

　　

3、停產期強制換羽

母鵝每年產蛋至初夏，產蛋量開始減少，大部分母鵝羽毛乾枯，從而進入停產期。此時應將日糧由精料改爲粗料，並轉入以放牧爲主的飼養管理，降低營養水平，促使母鵝消耗體內脂肪，使羽毛進一步乾枯，容易脫落。

此期內喂料次數應逐漸減少至每天1次、隔天1次，再到3～4天1次，但不能停水。經13～15天，鵝體消瘦、體重減輕，主翼羽和主尾羽出現乾枯現象時，試拔呈脫鬆狀態不帶肉屑，就可以進行人工拔羽。

人工拔羽可以縮短換羽時間，從而使母鵝提早恢復產蛋，而且換羽後產蛋較整齊，種蛋質量好。拔羽應選擇晴天，在鵝空腹時進行。

用一隻手緊握鵝的兩翅，另一隻手把翅膀張開，順着主翼羽的生長方向將主翼羽、副翼羽拔掉，最後拔主尾羽。拔羽後當天，鵝羣應圈養在運動場內喂料、喂水和休息，不能讓鵝羣下水游泳，以防止細菌感染，引起毛孔發炎。

拔羽後一段時間內，因其適應性較差，應避免風吹、雨淋和烈日曝曬。拔羽後除加強放牧外，應根據公母鵝羽毛生長快慢酌情補料，使公、母鵝翼羽生長較一致，以便儘快恢復產蛋的體況體態，進入下輪產蛋配種階段。

由於鵝成熟較晚，母鵝開始產蛋後第1～4年產蛋量最高，因此母鵝一般留用4～5年，每年產蛋結束後要淘汰殘、次、劣種鵝，選留高產鵝進入停產期。

鵝的養殖技術及方法2

一、雁鵝養殖場建設

1、養大雁養殖基地舍外環境的溫度、溼度水平，光照時間和強度，空氣的新鮮度和供應量，清潔、衛生、無污染的狀況。

2、舍內設施和分羣飼養條件等都應符合大雁羣正常生長髮育和生產繁殖的需要。

二、種鵝的選擇

1、種公鵝應選擇體大毛純、薄腹厚胸、頸粗長、兩眼突出有神、叫聲宏亮、尾部呈橢圓形、雄性特徵**的。

2、種母鵝應選擇頸項細長、全身清秀、背部寬闊的。

3、一般公鵝以利用2年爲宜，母鵝可利用3-4年，或5-6年。

三、雁鵝的飼養管理

1、飼養90日齡性成熟的種鵝，以放牧爲主。

2、母鵝一般在白露前開始產蛋，並在產蛋前經常覓食雞蛋殼和含鈣豐富的貝殼類飼料，開產前半個月，還必須給公母鵝加喂精料，每天150克麥粒或稻穀。

3、繁殖期的公母鵝應補飼鈣、磷等礦物質飼料，並配合飼料爲好。

4、雛鵝出殼24**後，先喂水後開食，餵給洗淨晾乾的.苦蕒菜，萵苣葉以及用水浸泡的碎米，飼餵量從少到多;同時對雛鵝實行分羣飼養;要做到白天、黑夜逐羣檢查，用手翻動4-5次，防止雛鵝堆疊而造成上面雛鵝凍壞、中間的雛鵝熱壞、下面的壓壞。

5、要特別注意防止雛鵝受熱、受涼、受潮。氣溫比較低時，應在雛鵝籮筐上蓋麻袋或棉被，並且要喂1次食換1次墊草;初春的雛鵝不能放在涼地上餵食，一定要鋪上一塊塑料布，以防雛鵝受涼抽筋。這樣管理7-10天后，選擇比較暖和的晴天，在露水後曬乾後(避免露水沾溼雛鵝腹部，引起感冒或腹瀉)，就可將雛鵝放在野外覓食。

初放限1**左右，第2天放1.5**，第3天放2**，逐日延長放牧時間，鍛鍊雛鵝適應環境的能力。野外放牧雛鵝要晚出早歸，上下午各1 次，嚴禁將雛鵝放入水中游泳。20日至1月齡雛鵝需料不多，吃得少，消化快，白天要少吃多餐，細心餵飽。一般白天喂料5 次，即早晨6點、上午10點、下午2點、傍晚7時、夜晚9點各1次。

　　

6、雌鵝6～8個月齡**產蛋，產蛋期間要多補喂些精料，每隻每天喂250克左右;同時加喂一些礦物質和蛋白質飼料，可把蚯蚓、魚蝦、昆蟲等搗碎加入飼料中。種鵝繁殖以5母1公的比例配種爲好，每隻母鵝可孵化13枚蛋左右，30天出雛。孵化期每天早晨喂些清水和少量稻穀，待排糞後再入巢。另外，雁鵝蛋殼厚，出雛時可用手把仔鵝頭拉出殼外，助其破殼。對抱窩的雌鵝要經常驅趕和擾動，同時減喂飼料，3～5天即能消除戀巢性，爾後再加喂飼料，促其早日恢復產蛋。

四、雁鵝不同季節的放牧

1、春季風和日麗，氣候溫暖，天然飼料較多，是雁鵝放牧的好季節，應選好場地早放牧。放牧時儘量做到早出晚歸。

2、夏季氣溫高，放牧時上午早出早歸，下午晚出晚歸，中午炎熱時，將雁鵝趕回廕庇處納涼，或趕回棚裏休息，避免烈日直曬。尤其要避免雁鵝羣在曬燙的地面或沙石上行走，以免中暑。

3、秋季是收穫的季節，收穫後的稻田是雁鵝放牧的黃金牧場。收割前半個月，應補飼稻穀，以適應日後需要。收割晚稻後，每天天微亮就驅大雁上田，上田後2**，將雁鵝羣趕到附近的深水處洗毛，並讓其在安靜的地方休息。上午10時左右，再驅大雁進田吃落谷等。12時左右，將雁鵝從田裏趕出來，放在深而微流的水域、清靜的樹陰下休息。下午4時後又上田，並儘量推遲雁鵝羣的歸牧時間。

4、冬季的淺水水域比秋季多，因爲河流、溝港、水庫、池塘冬季處於枯水季節，可以成爲放牧區，雁鵝羣可以啄食一些小魚蝦和水生動植物。但冬季放牧，由於氣溫、水溫都低，易受涼而影響生長。因此，每天的放牧時間不要超過4**，做到遲放早歸。冬季氣候寒冷，能覓的食物較少，必須增加和補喂配合精料。

※雁鵝放牧要堅持三不放原則：①化肥農藥施用不久的區域不放，②發生禽傳染病的區域不放，③受“三廢”污染的區域不放。趕雁鵝放牧要緩行，發出的語言信號要柔和，禁止快趕和大聲吆喝，以免驚羣或跑傷。

五、雁鵝疾病防控

1、搞好疾病防控是育雛獲得成功的根本**。

2、雛鵝抗病能力較弱，爲防止疾病的發生，圈舍要常清掃，料槽每週用熱鹼水洗刷1次。

3、育雛階段應着重防治小鵝流行性感冒和小鵝瘟。前者可1次服穿心蓮片，用量爲1/3片;或0.5磺磺胺嘧啶片，用量1/8 片;或0.5克磺胺眯片，用量爲1/6片;也可服維生素B1適量，1日3 次，連服2天****。後者可用康復鵝的血清接種剛出殼的雛鵝，每隻用量0.02毫升。

也可用中藥療法：黃芩6克、細辛4 克、柴胡6克、薄荷8克、樟腦3克、甘草4克、牙皁6克、枝子6克、辛夷4克、明雄6克、大黃6 克、蒼朮6克。以上各藥，混合煎水。此劑量爲100只7日齡小鵝一天用藥量。分上下午2次煎服。

用法：將煎好的藥晾涼，然後用滴管灌用，一般1只雛鵝1次滴3-5滴，每日分上下午2次滴用，此藥效果**，一般用3-5劑****。

六、雁鵝銷售渠道

1、可採用電商模式進行銷售。

2、在餐飲行業開發市場，進行銷售。比如，給餐廳等供應。

3、有條件的可以進一步提升雁鵝的知名度，雁鵝的銷售渠道將進一步拓展，從日常給餐飲行業銷售，到電商銷售，逐漸開展一條龍服務，下一步還要在園區裏搞農家樂。

鵝的養殖技術及方法3

大鵝養殖方法

鵝痛風表現

食慾差，消瘦，生產滯緩，跛行、甚至癱瘓，精神萎靡，嚴重時會有損失。關節有尿酸鹽沉積，和我們常見的人痛風病相做。

飼料配比問題

飼料配比不科學。鈣磷比例失調，以及鈣或者鎂含量過多！缺乏運動蛋白質代謝問題。以及飼料維生素D佔比過少，維生素A缺乏等，都可能出現痛風病。

代謝問題

小鵝晚上餵過多精飼，缺乏運動吸收代謝不暢，導積蛋白沉積。在小鵝痛風高發成長階段，可以減少精料飼餵量，過這一階段就可以了。

　　

環境問題

如鵝圈舍養殖密度過大，陰涼潮溼、光照不足，而且缺乏運動。我們草原放牧的'大鵝場，有廣闊草場，遼闊清澈的河水供應鵝羣運動嬉戲，很少出現鵝痛風病。

藥物誘發

某些藥物使用不當，長期超量以及用藥時間太長，引起慢性積累性中毒，引發腎代謝功能障礙。尿酸代謝不暢出現痛風。

鵝痛風防治

科學管理，保障雛鵝圈舍寬敞，整潔衛生。鵝羣運動合理，光照充足。

鵝場要選擇水源充足，草場乾爽的平緩草地。

飼料要科學配製，保障營養均衡全面。

鵝羣用藥管理，要交替用藥，不可長時間用某些藥物。發現病鵝及時找出發病原因，避免大量出現！獸醫院關於治療痛風的藥物很多，可以按說明治療。也有用亞西酸鈉、骨粉，搭配禽病藥物調理，百姓也有用適量小辦打飲水的。根據實際情況，找獸醫對症治療。