蚯蚓養殖的市場前景

蚯蚓養殖的市場前景是不錯的。

蚯蚓養殖的市場前景1

1.飼用價值

蚯蚓含有很多蛋白質，在幹物質蛋白質的含量可高達70%左右。據報道，在蚯蚓的蛋白質中有不少氨基酸是畜、禽和魚類生長髮育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和賴氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量爲花生蛋白的2倍，是魚蛋白的3倍；色氨酸的含量則爲動物血粉蛋白的4倍，爲牛肝的7倍。

用蚯蚓餵養的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質多，而且容易被畜、禽和魚消化和吸收，很合它們的口味。畜禽和魚均喜歡吃混有新鮮蚯蚓的飼料，混合的用量要根據畜、禽和魚的種類以及個體的大小而定，以佔飼料總重量的5%左右較好，但有時可多達40%~ 50%。用這種混合飼料餵養幼小的畜、禽和魚，效果特別好。它們吃了蚯蚓後生長快，色澤光潔，發育健壯，不生病或少生病，還減少死亡。

也可以在配合飼料中添加一定量的蚯蚓，即可製成優質高效飼料。蚯蚓既是優質飼料，又是理想的攝食促長物質，改善飼料適口性，提高攝食強度及飼料利用率。

不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質，就是在它的糞粒裏也同樣含有一定量的蛋白質。通過對蚯蚓糞的分析，在含水量只有11%左右的時候，蚯蚓糞內所含的全氮約3. 6%，以此推算粗蛋白爲22. 5%。

蚯蚓與蚓糞均可供畜、禽和魚類食用。用蚯蚓糞做飼料時，添加量一般爲15%~30%，不會影響飼料的質量，對於養豬、養魚來說還會提高動物的適口性，飼餵的方法最好用來發酵或製作成顆粒後投喂。採用蚓糞飼餵泥鰍、田螺、鰱魚、鱅魚、鯉魚、鯽魚等，用量80%~100%，魚類生長良好，成本大幅度降低。

2.藥用價值

我國很早以前就有用蚯蚓及蚓糞治病的記載。蚯蚓在中醫學上稱爲“地龍”，是傳統的中藥，市售品分爲廣地龍和土地龍兩種。廣地龍的原動物爲蚯蚓科的參環毛蚓，主要分佈在我國的廣東、廣西和福建；土地龍種類不一。我國醫學界通過長期臨牀實踐證明，地龍性寒，味微鹹，具有清熱解毒、利尿、平喘、降壓、抗驚厥等作用。

在《本草綱目》一書中由地龍配製的藥方就有40餘種，可用於治療熱結尿閉、高熱煩躁、抽搐、經閉、半身不遂、咳嗽喘急、肺炎、慢性腎炎、小兒急慢驚風、癲癇、高血壓、風溼、痹症、膀胱結石、黃疸等多種疾病。近年來，人們運用先進的科學技術對蚯蚓的藥用成分、藥理作用進行了深人的研究，證明蚯蚓具有多種藥理功能。

據分析，蚯蚓體內含有地龍素、地龍解熱素、地龍解毒素、黃嘌呤、抗組胺、膽鹼、核酸衍生物、B族維生素等多種藥用成分。地龍素內主要含有酪氨酸，可擴張支氣管，有抗組胺作用，能緩慢降低血壓，促進子宮平滑肌的收縮。

目前，蚯蚓已被應用於多種藥品以及富含氨基酸的營養保健品等，如純地龍粉已應用於龍泰、鈣膠囊、高活性蚓激酶、超氧化物歧化酶(SOD)、溶栓膠囊等。

　　

3.環保價值

蚯蚓能分泌出許多特來的酶類，有着驚人的消化能力。在世界上許多國家利用蚯蚓這特殊功能來處理生活垃圾和許多有機廢棄物，已成爲現實。據報道在美國洛杉磯市蚯蚓養殖場飼養蚯蚓100萬餘條，每月可處理垃圾7.5噸；加利福尼亞州一個公司養殖蚯蚓5億條，每天可處理廢棄物2000噸；在加拿大安大路省的克勞克利用蚯知每週可處理垃圾20噸，同時可獲得十幾噸蚓糞和大量的新鮮蚯蚓，供花圃、農場需要。

現今工業廢棄物，如食品加工、釀造、造紙、木材加工以及紡織等產生的漿、渣、污泥等都可用蚯蚓來處理。有的造紙廠利用蚯蚓來處理紙漿污泥，不僅改善了環境，消除污染，而且還獲得了豐厚的經濟效益。例如，一般年產10萬噸紙的造紙廠，每年約有4.5萬噸左右的廢棄紙渣，如果用蚯蚓來處理，即可生產出0.2萬噸左右的蚯蚓，1.5萬噸左右的蚓糞，這將是一筆可觀的`財富。

4.食用價值

蚯蚓作爲食品，在我國古代就有記載。至今生活在海南、貴州等地的少數民族仍有挖掘蚯蚓食用的習慣，他們將蚯蚓洗淨，切碎，添加在餛飩館中，因爲蚯蚓體內含有大量的穀氨酸，起到“味精”的作用，可以使餛飩的味道更加鮮美。

蚯蚓在臺灣是個熱門的商品，僅在食用方面用途就很廣，以蚯蚓爲原料可製成數十種的烹調菜餚和點心，所以在當地被稱爲蚯蚓大餐。

近年來，在一些經濟發達的國家和地區，如西歐和美國等，從營養和保健的角度出發，食用蚯蚓已經很普遍。美國有的食品公司用蚯蚓製作成各種食品，如專制蚯蚓濃湯罐頭和蚯蚓餅乾，暢銷歐美各國，用蚯蚓末加蘋果汁做成蛋糕，另外還有蚯蚓烤麪包、燉蚯蚓、蚯蚓乾酪、蘑菇蚯蚓等。

隨着人類對蚯蚓的研究不斷深人，以及加工方法的完善和食用習慣的改變，蚯蚓作爲人類食品之一，必將有着廣闊的前景。

蚯蚓養殖的市場前景2

1、蚯蚓可以用來製藥。

目前國際市場每噸幹蚯蚓的價格在8萬-15萬元，甚至更高。據分析，蚯蚓中含有地龍素、熱解素、地龍毒素、黃茶飲、抗組胺劑、膽鹼、膽固醇、核酸衍生物、B族維生素等多種藥用成分。目前，可以科學地從蚯蚓中提取蚓激酶來治療腦血管梗塞等疾病，而且蚓激酶口服或注射劑已上市。試驗證明，蚯蚓可用於臨牀治療。

2、蚯蚓被譽爲世界上最好的蛋白質飼料。

它含有極其豐富的營養價值。蚯蚓含有18種氨基酸、多種礦物質和維生素。因此，蚯蚓可以用來養殖泥鰍、黃鱔等水產品，有利於提高水產品的產量。蚯蚓還可以用來飼養豬、雞等家禽，提高自身的營養價值，蚯蚓還可以製成蚯蚓粉作爲豬的生長劑。用蚯蚓養殖豬、雞、鴨、鰻、泥鰍，不僅生長快，而且肉質好，成本低。

　　

3、蚯蚓還可以處理城市垃圾、淨化環境、積累肥料等，解決了各個城市地區的.垃圾處理問題。

可見，養殖蚯蚓是一條致富的好途徑。養殖蚯蚓的工作量不大，一個人可以管理大約三四畝地。建議農民可以利用業餘時間發展蚯蚓養殖，既能增加家庭收入，又能提高社會效益。事實上，美國、日本、加拿大等許多國家都掀起了養殖蚯蚓的熱潮。在歐美和日本，喜歡把蚯蚓塗在食物上。僅美國就有200多種蚯蚓食物。

日本喜歡把它和保健食品結合起來，開發一些可以調節疲勞、降低血壓的藥用食品。因此，國際對蚯蚓的需求量很大，每年蚯蚓貿易額可達20億美元。

蚯蚓養殖的市場前景3

蚯蚓養殖前景廣闊

蚯蚓俗稱地龍，是我國傳統中藥材，能治療多種疾病。隨着提取技術的發展，近年來有多種高科技產品問世，例如血脂康、蚓激酶、溶栓膠囊等。同時，蚯蚓也是水產名貴品種養殖最理想的飼料，也用於製造蛋白質飼料，市場前景廣闊。蚯蚓對養殖條件要求很低，既可以在室內養殖，也可以在室外養殖，不但適合大規模養殖，也可以在木箱、塑料盒、池子中養殖。

蚯蚓養殖的原料爲各類有機質發酵料，例如畜禽糞便、樹葉果皮、稻草等經發酵後即可投喂。大部分適合人工養殖的.蚯蚓繁殖能力都很強，一年內的增殖率高達500~1000倍。

　　

蚯蚓養殖技術簡單，易學易操作，日常管理工作量少，病害少，安全可靠。室外養殖，平均畝產2000~4000斤，按市場全年平均價5元/斤計，平均畝產值在1.0萬元至2.0萬元之間。而投入的種苗費、有機廢料收集費及農富康菌液(發酵用)費用不足2000元，若自行收集有機廢料，則成本更低。第二年以後無需引種，自行提純復壯留種，效益更顯著。

室內養殖，平均每平方米可產蚯蚓10~20斤，畝產3300~6600斤，按市場全年平均價5元/斤計，畝產值1.65萬元~3.3萬元，扣除搭棚折舊費、種苗費、飼料費、農富康糞便分解劑、人工費後，畝純利1.2萬元~2.8萬元。蚯蚓養殖的副產品——蚯蚓糞是世界上最完美的肥料，集生物肥、有機肥、氨基酸肥、腐植酸肥、菌肥、微肥於一身，甚稱肥中之王。蚯蚓養殖技術簡單，要求低，非常適合農戶養殖，而且近5年來市場價格穩中有升，產品供不應求，是致富的好途徑。