養鴨如何選擇合格種蛋

養鴨如何選擇合格種蛋，種鴨蛋的蛋重應符合品種特徵，淘汰過大、過小不能做種蛋的種蛋。種鴨蛋的蛋殼質地應均勻，表面應光滑，有光澤。

養鴨如何選擇合格種蛋1

一、合格種蛋的挑選方法

在養鴨的過程中，如何來挑選合格的種蛋，是一個考驗經驗與眼力的活。

四個方面：

1，種蛋來源

合格的種蛋，一定是有合法的來源。種源應來源於正規的種鴨場，即有國家頒發的種畜禽生產許可證的種鴨場。

且要求種鴨場的免疫指標達到合格，種鴨沒有感染過傳染性疫病。

2，蛋形指數

選擇種蛋時，注意看種蛋的蛋形指數。

合格的種蛋的長軸長度與短軸長度之比在1.35～1.43，應淘汰畸形（過長、過圓）蛋。

種鴨蛋的蛋重應符合品種特徵，淘汰過大、過小不能做種蛋的種蛋。種鴨蛋的蛋殼質地應均勻，表面應光滑，有光澤。

注意，一定要嚴格淘汰鋼皮蛋、軟皮蛋、砂皮蛋、螺紋蛋和裂紋蛋。

3，種蛋消毒

種蛋表面應保持潔淨。種蛋表面往往被鴨糞污染，使細菌大量繁殖，降低孵化率和健雛率。應擦掉糞便或水洗乾淨後，進行消毒處理。

4，種蛋保鮮

種蛋保存時間越短越新鮮，孵化時胚胎活力強，出雛整齊，出雛率高。雛鴨健康活潑，成活率高。一般說來，種蛋保存期應在1周以內。

二、種蛋的質量要求

1、種蛋的來源，注意種鴨的品質，選擇那些遺傳性能穩定、生產性能優良、繁殖能力較高、健康狀況良好的鴨羣種蛋。

2、保證種蛋的新鮮，種蛋的貯存時間愈短愈好，以貯存7天爲宜，3～5天種蛋的貯存時間，3天爲最好的保存期。兩週以內的種蛋可保持一定孵化率；若超過兩週則孵化期推遲，孵化率降低，雛鴨弱雛較多。

種蛋的新鮮程度除與保存時間有關外，還與保存的溫度、溼度、方法等有關。

3、種鴨蛋形狀，蛋形應要求正常，呈卵圓形，過長過圓、兩頭尖等均不宜作種蛋使用，蛋重應符合品種要求，過大過小都不好，蛋重過小孵出的雛鴨較小，蛋重過大孵化率低。

大型肉鴨蛋重一般爲85～95克爲宜。

4、蛋殼的結構，緻密均勻，表面正常，厚薄適度。

蛋殼厚度一般爲0.035～0.04毫米，蛋殼過厚、過硬時，孵化時受熱緩慢，水分不易蒸發，氣體交換不良，破殼困難；過薄時水分蒸發過快，孵化率降低。蛋殼結構不均勻，表面粗糙等均不宜作種蛋使用。

5、蛋殼表面的'清潔度，蛋殼表面不應有糞便、泥土等污物，否則，污物中的病原微生物侵入蛋內，引起種蛋變質腐敗。

或由於污物堵塞氣孔，妨礙蛋的氣體交換，影響孵化率，同時也會在孵化過程中污染機器，如果有少許種蛋受到輕度污染，在入孵前進行必要的處理後方可入孵。

三、種蛋的選擇方法

1、感官法

這是孵化場在選擇種蛋時常用的一種方法。通過看、摸、聽、嗅等人爲感官來鑑別種蛋的質量，可作粗略判別，其鑑別速度較快。

1）眼看

觀察蛋的外觀、蛋殼的結構、蛋形是否正常、大小是否適中、表面清潔情況如何等；

2）手摸

觸摸蛋殼的光滑或粗糙等，手感蛋的輕重；

3）耳聽

用兩手各拿3個蛋，轉動5指使蛋互相輕輕碰撞，聽其聲音。完好無損的蛋其聲音脆，有裂紋、破損的蛋可聽到破裂聲；

4）鼻嗅

嗅蛋的氣味是否正常，有無特殊氣味等。

2、透視法

透視法是一種準確而簡便的方法，利用太陽光或照蛋器來挑選合格種蛋。

通過光線檢查蛋殼、氣室、蛋黃、蛋白、血斑、肉斑等情況，對種蛋作綜合鑑定，如發現蛋白變稀、氣室較大，繫帶鬆弛、蛋黃膜破裂、蛋殼有裂紋等，均不能作種蛋使用。

養鴨如何選擇合格種蛋2

1、蛋重和蛋形

選擇蛋重時要符合該品種的要求，過大或過小的蛋都不能作爲種蛋，會影響孵化率和雛鴨品質。過大的蛋孵化期長、雛鴨蛋黃吸收差；過小的蛋，出雛早，雛鴨瘦小，育雛成活率低。蛋的整齊度差，沒有典型的出雛高峯期。

正常種蛋是卵圓形的最好，過長、過圓、兩頭尖的蛋均需剔除。可用蛋形的指數來衡量蛋形的好壞正常鴨蛋的蛋形指數一般在1.36～1.38之間。

2、蛋殼的質量

種蛋的`蛋殼厚度影響孵化率和出雛率，鴨蛋蛋殼厚度應在0、35～0、40毫米，蛋殼厚度小會造成蛋內水分蒸發較快，胚蛋失重多，雛鴨瘦小，還易被微生物侵入，而且蛋易破損；反之，蛋殼較厚，種蛋孵化過程中水分蒸發過慢，雛鴨體內含水量多，落盤後破殼難度大。

3、破蛋剔除

一手拿2～3個蛋，轉動五指，使蛋之間相互輕輕碰撞，聽到聲音後，完整無損的蛋其聲清脆，破損蛋可聽到破裂聲。

4、照蛋透視選擇

用照蛋燈或專門照蛋器械，在燈光下觀察蛋殼、氣室、蛋黃、血斑、肉斑等內容物。破損蛋可見變白的裂紋，砂皮蛋可見點狀的亮點。通過看氣室大小，瞭解蛋的新鮮度，氣室大，說明保存時間長。

蛋黃上浮，多因運輸過程受了振動，繫帶折斷或種蛋貯存時間過長所致；蛋黃沉散，多爲運輸不當或細菌侵入，經細菌分解，引起蛋黃膜破裂。遇到有上述這2種缺陷的種蛋均應剔除。

所以說，選擇好的種蛋，合格的種蛋，種蛋的質量對孵化率和雛鴨的品質有很大的影響。想要養好鴨，首先先選擇學會挑選合格的種蛋。