六穀指的是什麼

指稻、黍、稷、粱、麥、苽。

六穀指的是什麼1

六穀，拼音liùgǔ，中國古代六種主要穀物，指稻、黍、稷、粱、麥、苽。《三字經》將稻、粱、菽、麥、黍、稷並稱六穀。吳語和贛語中玉米也被叫做“六穀”。畜，稻稈用來造紙。分水稻和旱稻，通常指水稻。子實碾制去殼後稱爲糙米，糙米磨去表層，僅留下胚乳則爲日常所食之大米或白米。有糯稻、粳稻、秈稻之分。

古以粘者爲稻，不粘者爲粳。通粱（Setariaitalica(L。)Beauv。），一年生草本植物，子實爲圓形或橢圓小粒。北方通稱穀子，去皮後稱小米。主要指小麥（TriticumaestivumL。）一年生或兩年生的草本植物，我國北方重要的糧食作物，子實可食用，也可釀酒、製糖。原產我國，由於栽培時間久，變種繁多。

　　

通常使用子實磨碎後的粉末，稱爲白麪。黍（Panicummiliaceum）一年生栽培草本植物，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大。我國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區都有栽培，新疆偶見有野生狀的.。亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培。本種爲人類最早的栽培穀物之一，穀粒富含澱粉，供食用或釀酒，稈葉可爲牲畜飼料。

由於長期栽培選育，品種繁多，大體分爲粘或不粘兩類，本草綱目稱粘者爲黍，不粘者爲稷；民間又將粘的稱黍，不粘的稱糜。菰的經濟價值大，稈基嫩莖爲真菌Ustilagoedulis寄生後，粗大肥嫩，稱茭瓜或茭白，是美味的蔬菜。穎果稱菰米，作飯食用，有營養保健價值。全草爲優良的飼料，爲魚類的越冬場所。

也是固堤造陸的先鋒植物。古代菰生長正常，秋季結實，稱雕胡米，爲六穀之一，後因黑穗菌寄生成畸形，不能開花結實，成爲蔬菜利用。

六穀指的是什麼2

六穀

《三字經》中所說的六穀稻、樑、菽、麥、黍、稷，其中稻是指水稻；樑是指高梁；菽是指大豆；麥是指小麥；黍是指黃米、稷是指小米。

我們現在常聽說“五穀雜糧”，爲什麼《三字經》說“六穀”呢？主要差在這個“樑”，有許多學者認爲，高粱跟稷是同一種東西，《九穀考》中就說稷是高粱的大名，但也有人認爲稷是小米。那麼到底是五穀還是六穀呢，其實不必較真。五穀”之“五”很有可能也並不是指確切的數值“五”,而是同“三”、“百”等說法一樣,只是虛數。古代不但有五穀，六穀，甚至還有百穀之說。“五穀”說之所以盛行，很大程度是受到五行思想的影響。

《論語·微子》有句俗語稱是：“四體不勤，五穀不分”。這句話的意思是說一個不去勞作的人到了農田就不認識農作物了，是變相地說一個人懶。關於這句俗語還有一個小故事。

孔子周遊列國的時候，有一次子路在後面掉了隊，便向一個正在勞作的老農問路，卻被對方嘲弄：“四體不勤，五穀不分”。子路不僅沒有生氣，反而自覺冒失，恭敬的`站到一旁等老人忙完。也許是見子路謙虛知禮，老農邀請子路去自己家過夜，竭誠款待，還叫出兩個兒子來和客人見禮。

第二天子路趕上孔子後，把這件事對孔子講了。孔子覺得對方應該是避居的隱士。讓子路再回去看看，但最終沒有碰到。也許是怕老師覺得遺憾，子路便評價說：“隱居起來不做官是不對的。如果說長幼間關係不可廢棄，君臣間的關係又怎麼能廢棄呢?獨善其身的做法只能明白大道而已，是不能弘揚正道的，君子應該以成爲國之棟樑爲目標而造福一方。”

　　

六畜

《三字經》中所說的六畜，“馬牛羊，雞犬豕” ，很簡單啦，就是指馬、牛、羊、雞、狗和豬，這些動物本來都是野生的。後來被人們漸漸馴化，並通過人工餵養成爲人類的工具和食品。

六穀指的是什麼3

六藝

《三字經》中的六藝指六種技能：禮、樂、射、御、書、數。六藝最早起源於公元前1046年的周王朝，是周朝教育貴族子弟的六種科目。

禮包含政治、道德、愛國主義、行爲習慣等內容；

樂包含音樂、舞蹈、詩歌等內容；

射是射箭技術的訓練；

御是駕馭戰車技術的培養；

書是識字、書寫、作文的教育；

數包含數學等自然科學及宗教技術的傳授。

六藝出自《周禮·保氏》：“養國子以道,乃教之六藝：一曰五禮,二曰六樂,三曰五射,四曰五馭,五曰六書,六曰九數.” 這就是所說的“通五經貫六藝”的“六藝”。

1一曰五禮

即五種禮儀，包括吉、兇、賓、軍、嘉。以祭祀之事爲吉禮，喪葬之事爲凶禮，軍旅之事爲軍禮，賓客之事爲賓禮，冠婚之事爲嘉禮，合稱五禮。

2二曰六樂

是指《雲門大卷》《大咸》《大韶》《大夏》《大濩》《大武》六套樂舞。這六樂分別在重大的祭祀活動中使用：《雲門大卷》用於祭祀天神；《大咸》祭地神；《大韶》祭四望；《大夏》祭山川；《大濩》祭周始祖姜嫄；《大武》祭祀周代祖先。

3三曰五射

五射是指五種射技，白矢、參連、剡注、襄尺、井儀。

白矢：箭穿靶子而箭頭髮白，表明發矢準確而有力。

參連：前放一矢，後三矢連續而去，矢矢相屬，若連珠之相銜。

剡注：謂矢發之疾，瞄時短促，上箭即放箭而中。

襄尺：臣與君射，臣與君並立，讓君一尺而退。

井儀：四矢連貫，皆正中目標。

　　

4四曰五馭

御：駕駛馬車的技術。五馭是指“鳴和鸞，逐水曲，過君表，舞交衢，逐禽左。"意思是行車時和鸞之聲相應，車隨曲岸疾馳而不墜水，經過天子的表位有禮儀，過通道而驅馳自如，行獵時追逐禽獸從左面射獲。

5五曰六書

六書：象形、指事、會意、形聲、轉註、假借。

6六曰九數

數：指理數、氣數（運用方法時的規律），即陰陽五行生剋制化的.運動規律。“九數”的細目，《周禮》並沒有列出。東漢的鄭玄在他的《周禮註疏·地官司徒·保氏》中引鄭司農所言：“九數：方田、粟米、差分、少廣、商功、均輸、方程、贏不足、旁要；今有重差、夕桀、勾股也。”