明前茶和明後茶有什麼區別 明前茶是不是越早越好

明前茶和明後茶都是在清明節左右喝的茶葉，這兩種茶相比較的話有什麼樣的區別？明前茶是不是越早採摘就是越好的？

明前茶和明後茶有什麼區別

明前茶和明後茶有什麼區別：明前茶爲4月4日前採摘製作而成的茶葉，明後茶爲4月4日~4月20日之間採摘製作的茶葉；明前茶內含物質飽滿，芽葉鮮嫩度高，口感甜美，無苦澀感，明後茶細嫩度相對較低，有輕微苦澀感；明前茶受溫度影響，茶芽生長速度慢，而明後茶由於氣溫回升，產量比明前茶多。

明前茶和明後茶有什麼區別：

1.採摘時間不同

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶的時節：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”明前茶是指清明前（4月4日前）採摘的茶葉，而明後茶是指清明後穀雨前（4月4日後，4月20日前）採摘的茶葉，雖然兩者採摘相差的時間不是很長，僅僅是半個月，但是也有一定的區別。

2.明前茶較細嫩，明後茶稍次之

明前茶在清明節就已經採摘好了，在這段時間採摘的茶葉芽葉會比較細嫩，而且受到病蟲害的侵擾也比較少，所以品質方面也會比較好，而明後茶沒有明前茶那麼細嫩，但是品質上不會相差很大。

3.明前茶產量較少，明後茶產量較多

明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長速度會比較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以產量較少，明後茶雖不及明前茶細嫩淡雅，但由於氣溫回升，產量比明前茶多。

4.相對來說，明後茶性價比更高

明前茶採摘費時費力，而且炒制的時候損耗也比較大，所以明前茶價格一般都高。而明後茶所在的時候，溫度有所升高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此明後茶往往滋味更鮮濃更耐泡，價格適中。從性價比這個角度來講，那明後茶性價比較高，還是比較划算的。

明前茶是不是越早越好

我們都知道明前茶好,也有一些朋友可能覺得春茶越早越好,其實不是這樣的,春茶不管是什麼茶,越是高山越好,因爲高山雲霧出好茶,而高山的茶往往比低山的溫度低,要出來的晚。還有一些爲了適應茶友需求,改變品種或者噴葉綠素,儘量早上市,所以過早的春茶不一定好,只有少量的純正明前茶,確實要好,那是因爲頭採茶,也叫首天茶。

明前茶要放多少天

明前茶保存的時間跟存放的方式有關，保存不當，六個月左右就會出現枯黃、變味等現象。保存明前茶時，可以將明前茶放入密封袋中或是茶葉罐子裏面，密封好，放在冰箱室冷藏保存或是放在乾燥的地方存放。保存明前茶需要避免陽光直射、避免潮溼等，這樣有利於明前茶存儲。

明前茶什麼時候喝最好

明前綠茶，就是清明節以前採製的茶。諳熟農曆者皆知，15日爲一節氣，一般4月5日前後是“清明”，4月20日前後是“穀雨”。這兩個時節，恰恰是好茶採摘的絕佳時機。

茶葉的早發品種，往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前可以採摘。因其芽葉細嫩，色清香絕而成爲茶中上品。因它的嫩芽像蓮子的芯，也被稱爲蓮心。

但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀爲貴，“明前茶”就更顯珍貴。