黃茶要不要洗茶 黃茶要放冰箱嗎

黃茶是一種很多人都喜歡喝的茶葉，但同時很多喜歡喝茶的人都知道喝茶是有洗茶的步驟的，那麼我們在這裏便要了解一下黃茶要不要洗茶？黃茶要放冰箱嗎？

黃茶要不要洗茶

沖泡時還是根據原料的嫩度決定是否洗茶，黃芽茶和黃小茶嫩度高，沖泡時不要洗茶。黃大茶嫩度較低，沖泡時用80度水沖洗3—5s出湯倒掉，第二道茶用85度水悶泡5s後出湯便可飲用。黃茶從原料上區分有黃芽茶、黃小茶和黃大茶之分。黃芽茶主要有君山銀針，蒙頂黃芽、霍山黃芽等。經過測量，茶葉如果不合格，本身的粉塵測量物，沸水只能洗去百分之十左右，剩下的大部分髒污，都會留在茶葉內部。而對於品質優秀的茶葉，洗茶洗的不過是些莫須有的髒污，反倒傷害了它的滋味香氣，錯過它第一衝的特有滋味。與其對着劣茶，試圖洗茶斤斤計較，倒不如挑選好茶，來得簡單痛快。

黃茶要放冰箱嗎

綠茶、清香型烏龍茶、黃茶是可以放在冰箱裏的。如果是隨時喝的茶葉，應該用密封性好的食品袋分成一份一份包裝起來，存放在5°左右的冷藏室中。（注：這個冷藏室中不要有其他有異味的東西。）如果是長期存放，放入冷凍室即可。至於黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了，只要放在比較通風乾燥陰涼的地方就可以，但也不能和有異味的東西放一起。紫砂瓦罐存放，將茶葉用食品袋裝起來，放入紫砂瓦罐中即可。不鏽鋼鐵罐存放，將茶葉直接導入即可，不鏽鋼鐵罐密封性較強，也是不錯的選擇。玻璃茶葉罐存放，這種茶葉罐專門用來存放茶葉，在超市基本都有賣的。暖水瓶存放，將茶葉放進乾燥的暖水瓶中，用白蠟封住瓶口後再用膠布纏住即可。防潮箱，這是現代科技發展的結果，也是好的存放方法。

黃茶要泡多久

先將少量的沸水冷卻至90℃，根據個人口味放入茶葉適量，泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用後留1/3水量以便第二泡。潔淨茶具，憑證衝沏茶具的容量放入四分之一黃茶茶葉，也可以按照小我私人的口胃舉辦酌量增減。先往茶杯裏倒入適量開水，充實浸泡一下黃茶葉。再用80度閣下的開水，注滿茶杯沖泡約莫30秒即可。留意在沖泡的時辰，要進步水壺，讓水由高處往下注入茶杯，並把水壺由上往下重複提舉三四次。黃茶葉茶質細嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，宜選用80℃閣下的開水沖泡。黃茶是具有很高品茶代價的茶葉，提議選擇純清水來沖泡黃茶，水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對茶湯的品格有很大的影響。

黃茶要用多少度的水泡

黃茶水溫不宜太高，80℃~85℃之間比較合適。黃茶多了一道悶黃工序，使得黃茶更適宜用紫砂壺沖泡。黃茶沖泡時間第一泡泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用後留1/3水量以便第二泡。第二泡：六十秒。第三泡：二分鐘。黃茶和綠茶都不能用高溫泡，這樣會讓其中的維C流失。由於製茶工藝的原因，綠茶、黃茶的發酵程度都極爲輕微，等級高，芽葉新嫩的名優黃茶、綠茶中，維生素C含量尤爲豐富，帶來了特殊的風味。