百潔布買什麼樣的好 百潔布的正確使用方法

傳統百潔布：

以天然絲瓜製成的百潔布，適用於清洗各種材質的器皿，缺點是易滋生黴菌且易耗損，需經常更換，建議2個月就要淘汰，使用後建議儘快弄乾，晾乾或風乾皆可。

淡棕色百潔布：

常和海綿材質結合，爲雙面皆有厚度的海綿，質地柔軟、不會留下刮痕，可安心拿來清潔碗盤，但注意非鍋具專用的深棕色百潔布，而是淡棕色纔對，小心別搞混喔!

綠色百潔布：

市面上較平價、常見薄薄一片的綠色百潔布，多含有金剛砂成分，清潔效果好，但不建議使用在怕刮的碗盤瓷器上，尤其刮傷後易滋生細菌，也不美觀，用在清潔鍋具即可。

雙面海綿百潔布：

一面黃色、一面綠色，爲最常見的百潔布種類。黃色部分是細緻的海綿，吸水力佳，易起泡、好搓洗，清潔力較另一面弱;綠色面含有金剛砂成分，因此質地較粗糙，可清潔難刮除的污垢，但不建議用於易刮傷的物品上，例如不沾鍋、玻璃杯等。

木漿海綿百潔布：

以木漿製作的薄型海綿，吸水力強、質地柔軟，能深入髒污死角，適用在沒有重油污的碗盤，但因吸水力強，需注意黴菌滋生的問題，建議使用完就馬上擰乾水分，並避免日曬或長期使用，否則易使百潔布脆化或變形。

鋼刷：

含高密度的金剛砂，可用來解決鐵盤、烤肉架、鍋底的嚴重燒焦、污垢與陳年鏽垢，開放式的網狀設計，較不易卡污垢，但缺點是原料多來自工廠的鐵廢料，因此可能含有部分的鎳與鉛等重金屬，建議使用時用來刷外鍋就好，儘量少使用於內鍋，使用後也要仔細沖洗乾淨。

挑選百潔布的2個重點

POINT 1判斷百潔布好壞

可將2塊百潔布互相摩擦，容易掉屑屑的百潔布就不建議購買，若百潔布的粒子在清洗過程中脫落，沾附在洗好的碗盤上，很可能不小心就吃下去

POINT 2五顏六色要小心

染料當中可能含有鉻與鉛等重金屬，甚至是具有高致癌性的化學物質，因此各種顏色、圖案的百潔布，需注意是否標示爲合格染料，建議別被華麗的顏色吸引，越簡單越好。

百潔布的正確使用技巧

廚房應具備至少3種百潔布，包括碗盤用百潔布，必須不含金剛砂成分，用來處理碗盤的油污;以及無油海綿百潔布，可針對無油的杯碗清洗，例如喝水的杯子，避免與平時清理油污的百潔布混用;最後是爐具專用百潔布，由於爐具吸附的油污較多，建議選擇洗淨力較強的百潔布，與碗盤分開處理。

POINT 1油膩先處理：

碗盤上的油膩部分，先以衛生紙或廚房紙巾擦起，在洗碗時會更輕鬆也更省水、清潔劑，若沒有先將油污吸附起來就直接加洗碗精清洗，反而容易越洗越油、浪費洗碗精。

POINT 2保持乾燥：

吸水力好的百潔布，一定要在使用後弄乾或是晾乾，否則容易滋生細菌、病從口入。

POINT 3定期更換：

百潔布的纖維會隨使用時間久而變軟，失去原有的洗淨力，建議每3∼4周更換1次。